Saison
Was im Mai wichtig ist
600 Hinweise
Prioritäten
- Wärmeliebende Pflanzen erst nach Frostgefahr auspflanzen.
- Mulchen und gleichmäßig gießen.
- Nachsaaten und Mischkultur jetzt einplanen.
Saisonwissen
Garten im Mai: Wetter, Planung und Prioritäten
Im Mai entscheidet sich viel für die Hauptsaison: Nach den Eisheiligen kommen wärmeliebende Pflanzen ins Beet. Gießen, Mulchen, Nachsaaten und frühe Schädlingskontrolle helfen, stabile Bestände aufzubauen. Die meisten Regionen erreichen nun stabilere Temperaturen und längere Wachstumsphasen. Wärme, Licht und Bodenaktivität fördern schnelles Wachstum, erhöhen aber gleichzeitig den Wasserbedarf und den Konkurrenzdruck zwischen dicht stehenden Pflanzen.
Der Monatskalender verknüpft für Mai insgesamt 600 konkrete Hinweise aus 164 Pflanzenprofilen. Davon betreffen 17 die Vorkultur, 146 die Direktsaat, 177 das Auspflanzen und 100 die Ernte. Zusätzlich sind 95 Pflege-, 34 Schnitt- und 31 Pflanzengesundheitshinweise zugeordnet. Häufig vertreten sind Kräuter, Blattgemüse, Wurzelgemüse, Kohlgemüse, Kürbisgewächse; Beispiele aus der aktuellen Auswahl sind Kohlrabi, Spargel, Schnittlauch, Kohlrübe, Erdbeere, Echter Salbei, Liebstöckel, Löwenzahn.
Die Termine sind keine starren Fristen. In Mitteleuropa unterscheiden sich Küstenregionen, Weinbauklima, Mittelgebirge und innerstädtische Lagen teils um mehrere Wochen. Prüfe deshalb vor Direktsaat und Pflanzung Bodentemperatur, Nachtfrostprognose und Bodenfeuchte. Bei Pflege und Pflanzenschutz zählen der tatsächliche Entwicklungsstand und die Witterung stärker als das Kalenderdatum. Für diesen Monat gelten besonders diese Prioritäten: Wärmeliebende Pflanzen erst nach Frostgefahr auspflanzen. Mulchen und gleichmäßig gießen. Nachsaaten und Mischkultur jetzt einplanen.
Plane zugleich den Übergang in den Juni: Freie Flächen, benötigte Jungpflanzen, Saatgut und Ernteverarbeitung lassen sich jetzt vorbereiten. Die verlinkten Ratgeber unterhalb dieses Abschnitts vertiefen passende Arbeiten; die Aufgabenlisten führen direkt zu den jeweiligen Pflanzenprofilen mit Abständen, Standort- und Pflegeangaben.
Kalender
Aufgaben im Mai
Vorkultur
Vorkultur (17)
Für Vorkultur im Mai zählen Licht, gleichmäßige Feuchtigkeit und eine nicht zu warme Anzucht. Notiere Aussaatdatum und Sorte, damit das spätere Auspflanzen besser planbar bleibt. In den Daten sind dazu 17 passende Hinweise verknüpft.
3 weitere Hinweise anzeigen
Direktsaat
Direktsaat (146)
Direktsaaten im Mai gelingen besser, wenn der Boden feinkrümelig, nicht vernässt und nach der Saat gleichmäßig feucht bleibt. In den Daten sind dazu 146 passende Hinweise verknüpft.
132 weitere Hinweise anzeigen
Pflanzen
Pflanzen (177)
Beim Pflanzen im Mai sind gute Angießränder, passende Abstände und bei Kälte ein leichter Schutz wichtiger als möglichst frühes Auspflanzen. In den Daten sind dazu 177 passende Hinweise verknüpft.
163 weitere Hinweise anzeigen
Ernten
Ernten (100)
Ernte im Mai regelmäßig und eher in kleinen Durchgängen. So bleiben viele Kulturen produktiv und Qualität sowie Lagerfähigkeit verbessern sich. In den Daten sind dazu 100 passende Hinweise verknüpft.
86 weitere Hinweise anzeigen
Anbau
Anbau (95)
Pflegearbeiten im Mai verhindern spätere Probleme: Gießen, Mulchen, Stützen, Auslichten und Nachsaaten sollten zur Witterung passen. In den Daten sind dazu 95 passende Hinweise verknüpft.
81 weitere Hinweise anzeigen
Schnitt
Schnitt (34)
Schnittarbeiten im Mai nur bei geeignetem Wetter durchführen. Sauberes Werkzeug, klare Schnittziele und passende Pflanzenphase sind wichtiger als ein fester Kalendertag. In den Daten sind dazu 34 passende Hinweise verknüpft.
20 weitere Hinweise anzeigen
Pflanzengesundheit
Pflanzengesundheit (31)
Pflanzengesundheit im Mai heißt vor allem früh kontrollieren. Achte auf Blattunterseiten, junge Triebe, Fraßspuren, Beläge und Stress durch Wasser oder Hitze. In den Daten sind dazu 31 passende Hinweise verknüpft.
17 weitere Hinweise anzeigen
Pflanzen
Pflanzen im Fokus im Mai
164 Pflanzen

Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes

Spargel
Asparagus

Schnittlauch
Allium schoenoprasum

Kohlrübe
Brassica oleracea var. gongylodes

Erdbeere
Fragaria

Echter Salbei
Salvia officinalis

Liebstöckel
Levisticum officinale

Löwenzahn
Taraxacum

Brokkoli
Brassica oleracea var. italica

Brunnenkresse
Nasturtium officinale

Mizuna
Brassica rapa subsp. nipposinica

Rote Bete
Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group

Lauchzwiebel
Allium fistulosum

Monatserdbeere
Fragaria vesca

Schnittsalat
Lactuca sativa var. crispa

Sauerampfer
Rumex acetosa

Lauch
Allium

Rotkohl
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
146 weitere Pflanzen sind über die Aufgabenlisten oben verlinkt.





