CurrykrautHelichrysum italicum

Currykraut

Currykräuter

1. Gnaphalium italicum Roth
2. Helichrysum angustifolium (Lam.) DC.

1. Italienische Strohblume
2. Italienische Immortelle
3. Sonnengold

1. Italienische Strohblume
2. Italienische Immortelle

1. Corsican helichrysum

1. Tall Curry

1. Currykraut

1. Curry-Kraut

1. NameCurrykraut

   Languagede

   Shared with

   1. Murraya koenigii

   Clarification

   Dieses Kraut riecht nach Curry, ist aber nicht der indische Currybaum.

1. Currykraut
2. Helichrysum italicum
3. Italienische Strohblume

1. Tracheophyta
2. Angiosperms
3. Eudicots
4. Asterids

Korbblütler

1. Helichrysum stoechas
2. Helichrysum bracteatum

1. Blätter
2. Triebspitzen

Das Currykraut ist ein mediterraner Halbstrauch, der durch sein silbrig-graues Laub und den intensiven Duft besticht, der an Currymischungen erinnert. Es eignet sich hervorragend für sonnige Steingärten und Kräuterbeete.

1. Taskpruning

   Label

   Pflegeschnitt

   Priorityhoch

   Months

   1. 3

   Conditionafter_last_hard_frost

   Estimated effortniedrig

   Notes

   Fördert kompakten Wuchs und verhindert Verkahlen.

1. Taskplanting

   Label

   Auspflanzen

   Priorityhoch

   Months

   1. 5

   Conditionno_frost

   Estimated effortmittel

   Notes

   Sonnigen, geschützten Platz wählen.

Vollsonnig

Mittel; windgeschützte Lage bevorzugt.

Warm, trocken, mediterran.

Sandig, kiesig, durchlässig

Gering

Eher trocken halten; nur bei anhaltender Hitze gießen.

Einmalig im Frühjahr mit organischem Langzeitdünger oder Kompost.

Gute Nachbarn sind andere mediterrane Kräuter wie Rosmarin oder Salbei.

1. Leguminosen
2. Schwachzehrer

1. Andere mediterrane Kräuter
2. Schwachzehrer

Als mehrjährige, verholzende Pflanze verbleibt das Currykraut meist viele Jahre am selben Standort.

1. Saugende Insekten

1. Pilzerkrankungen durch Staunässe

1. Durchlässigen Boden sicherstellen
2. Sonnigen Standort wählen
3. Regelmäßiger Rückschnitt im Frühjahr

Die meisten Probleme beim Currykraut resultieren aus zu viel Feuchtigkeit oder mangelndem Licht.

1. Slugroot-rot

   Severityhoch

   Conditions

   1. Staunässe
   2. Verdichteter Boden

   Affected parts

   1. Wurzeln
   2. Basis der Triebe

   Prevention

   1. Drainageschicht einbauen
   2. Nur mäßig gießen

   Organic control

   1. Betroffene Pflanze entfernen
   2. Boden auflockern

1. Symptom

   Gelbe Blätter und weiche Basis

   Possible causes

   1. root-rot

   First checks

   1. Bodenfeuchtigkeit prüfen
   2. Drainage im Topf kontrollieren

1. Vegetative Phase mit silbrigem Laub
2. Knospenbildung im Frühsommer
3. Blütezeit von Juni bis August
4. Samenreife im Spätsommer
5. Winterruhe

Mehrjährige, verholzende Staude mit charakteristischem Curry-Duft bei Wärme.

1. 6
2. 7
3. 8

Gelb

Körbchenblüten

1. 1
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3. 3
4. 4
5. 5
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7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12

1. 6
2. 7

1. Triebspitzen
2. Blätter
3. Blütenstände

Laufend nach Bedarf; Haupternte für Trockenzweige kurz vor der Vollblüte.

1. Triebspitzen sind weich und biegsam
2. Intensiver Duft bei Berührung
3. Blütenknospen fangen an, sich gelb zu färben

Frisch verwenden oder im Schatten lufttrocknen für Trockengestecke.

In ein feuchtes Tuch gewickelt im Kühlschrank (ca. 3-5 Tage).

In luftdichten Gläsern an einem dunklen Ort; Aroma verfliegt beim Trocknen jedoch stark.

Frischkräuter / Trockenblumen

Frisch: 1 Woche; Getrocknet (als Deko): 1-2 Jahre.

1. Frischverzehr (mitkochen)
2. Trocknen für Dekoration
3. Ölauszug

Zweige werden mitgekocht und vor dem Servieren entfernt.

Beliebt in der Floristik als 'Immortelle' für Trockensträuße.

Curry-ähnlich, leicht herb, dezent salbeiartig.

1. Reisgerichte
2. Eintöpfe
3. Fischgerichte
4. Gemüsepfannen

1. Blätter
2. Junge Triebe

1. Verholzte Stängel

Ungiftig, aber in großen Mengen schwer verdaulich; meist nur als Würzzweig verwendet.

Nicht empfohlen; die Blätter haben eine zähe Struktur.

1. 8
2. 9

Verblühte Köpfe abschneiden, wenn sie trocken und braun sind.

Kreuzungen mit anderen Helichrysum-Arten möglich.

Samen aus den Körbchen reiben und Spreu durch Windreinigung entfernen.

Als mehrjährige, verholzende Pflanze profitiert Currykraut von einem jährlichen Rückschnitt zur Verjüngung und zur Förderung eines kompakten Wuchses.

Die gelben Blütenstände ziehen im Hochsommer zahlreiche Wildbienen und Schwebfliegen an.

Jetzt ist die beste Zeit für den Rückschnitt.