Pflanzenprofil
CurrykrautHelichrysum italicum
Das Currykraut ist ein mediterraner Halbstrauch, der durch sein silbrig-graues Laub und den intensiven Duft besticht, der an Currymischungen erinnert. Es eignet sich hervorragend für sonnige Steingärten und Kräuterbeete.
Kurzprofil
Wichtigste Daten
Geeignete Anbauorte:
Gute Nachbarn
Meiden
MinzeLiebstöckelPfefferminze
Voranzucht & Direktsaat
Currykraut: Aussaat und Keimung
Vorkultur in Schalen; Lichtkeimer, Samen nur leicht andrücken.
Direktsaat nach den Eisheiligen bei ausreichender Bodentemperatur.
Pflanzung & Standort
Currykraut: Pflanzung und Abstände
Auspflanzen nach den letzten Frösten Mitte Mai.
Standort & Praxis
Temperatur & Frost
Currykraut: Temperatur und Standort
Wasser & Nährstoffe
Currykraut: Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf & Wuchs
Currykraut: Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Currykraut Kalender
Wiederkehrende Aufgaben
Jetzt relevant
Juni
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Als Nächstes
Juli
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Monatsaufgaben
Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.
Januar
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Februar
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
März
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
April
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Mai
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Juni
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
August
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
September
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Oktober
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
November
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Dezember
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Blüte & Bestäubung
Currykraut Blüte & Bestäubung
Blütezeit
6, 7, 8
Blütentyp
Körbchenblüten
Blütenfarbe
Gelb
Selbstfruchtbarkeit
teilweise selbstfruchtbar
Bestäuber nötig
ja
Überblick
Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Insekten wie Bienen und Schmetterlinge.
Hinweise
Wertvolle Bienenweide im Hochsommer.
Schnitt & Pflege
Currykraut Schnitt & Pflege
Schnittart
Verjüngungsschnitt
Schnittzeit
Verjüngungsschnitt, Entfernung von Winterschäden, Förderung des Neuaustriebs Warten Sie, bis die stärksten Fröste vorüber sind. Ein leichter Rückschnitt ist auch im Herbst möglich, um die Größe zu kontrollieren.
Entfernen
Erhalten
Vermeiden
Werkzeug & Hygiene
Gartenschere vor und nach Gebrauch reinigen, um Krankheitsübertragung zu vermeiden.
Mischkultur
Currykraut Mischkultur
Gute Nachbarn
Meiden
MinzeLiebstöckelPfefferminze
Nutzung & Lagerung
Currykraut Nutzung & Lagerung
Ganzjährige Ernte möglich; Haupternte vor der Blüte für bestes Aroma.
Lagerung
Frischkräuter / Trockenblumen
Haltbarkeit
Frisch: 1 Woche; Getrocknet (als Deko): 1-2 Jahre.
Geschmack
Curry-ähnlich, leicht herb, dezent salbeiartig.
Ernten
Ganzjährige Ernte möglich; Haupternte vor der Blüte für bestes Aroma.
Verarbeitung
Nach der Ernte
Frisch verwenden oder im Schatten lufttrocknen für Trockengestecke.
Essbarkeit & Sicherheit
Currykraut Essbarkeit & Sicherheit
Für Menschen
Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.
Sicherheitshinweise
Ungiftig, aber in großen Mengen schwer verdaulich; meist nur als Würzzweig verwendet.
Tiersicherheit
Bei dieser Pflanze kommt es für Tiere besonders auf den Pflanzenteil an: einzelne Teile können geeignet sein, andere sollten vermieden werden. Für 6 Tierarten ist mindestens eine kritische Einstufung hinterlegt.
Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.
Haustiere
HundBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Zähe Blattstruktur, Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Blätter und junge Triebe sind für Hunde in kleinen Mengen als Würzmittel unbedenklich, aber aufgrund der zähen Struktur nicht als Hauptfutter geeignet. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Bei übermäßigem Verzehr können Magen-Darm-Beschwerden auftreten.
Tierseite öffnen
KatzeBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Verzehr großer Mengen, Zähe Blattstruktur
Erbrechen, Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Würze verwendet werden, sind aber schwer verdaulich. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Bei Verzehr großer Mengen können Magen-Darm-Beschwerden auftreten.
Tierseite öffnen
KaninchenBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Zähe Blattstruktur kann zu Verdauungsproblemen führen, Holzige Teile sind schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden bei Überfütterung
beobachten
Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Würzgabe gefüttert werden, holzige Stängel sollten vermieden werden. Bei Überfütterung mögliches Erbrechen oder Durchfall. Keine bekannten toxischen Verbindungen, aber schwer verdaulich in großen Mengen.
Tierseite öffnen
MeerschweinchenBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Zähe Blattstruktur erschwert die Verdauung, Holzige Teile sind schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden bei Überfütterung
beobachten
Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden, sind aber aufgrund der zähen Struktur nur begrenzt verdaulich. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Keine bekannten giftigen Verbindungen, aber Überfütterung kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen.
Tierseite öffnen
HamsterBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Zähe Blattstruktur kann zu Verdauungsproblemen führen, Holzige Teile sind schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden bei Überfütterung
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle für Hamster gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil für Kaninchen und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
WellensittichBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Stängel sind schwer verdaulich und können zu Verdauungsproblemen führen
Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Blätter und junge Triebe sind für Wellensittiche in kleinen Mengen als Leckerbissen geeignet, holzige Stängel sollten vermieden werden. Nicht als Hauptfutter verwenden.
Tierseite öffnenNutztiere
PferdBlätter, Junge Triebe
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Junge Triebe
Keine kritischen Teile genannt
Zähe Blattstruktur kann zu Verdauungsbeschwerden führen
Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr
normalerweise keine Maßnahme
Currykraut (Helichrysum italicum) gilt als ungiftig für Pferde. Die Blätter und jungen Triebe können in kleinen Mengen als Würzzweig verwendet werden, sind aber aufgrund ihrer zähen Struktur schwer verdaulich und sollten nur gelegentlich gefüttert werden. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Bei normaler Fütterung sind keine Vergiftungserscheinungen zu erwarten. Bei übermäßigem Verzehr können vorübergehende…
Tierseite öffnen
HuhnBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Übermäßiger Verzehr kann zu Verdauungsbeschwerden führen aufgrund der zähen Blattstruktur
Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Blätter und junge Triebe sind für Hühner in kleinen Mengen als Würzzweig geeignet, holzige Stängel sollten vermieden werden. Nicht als Hauptfutter verwenden.
Tierseite öffnen
EnteBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Blätter und junge Triebe in kleinen Mengen als Würze geeignet, holzige Stängel vermeiden. Nicht als Hauptfutter verwenden. Bei übermäßigem Verzehr mögliche Verdauungsprobleme.
Tierseite öffnen
GansBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle für Gänse gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil für Enten und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
SchafBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Blätter und junge Triebe in kleinen Mengen als Würzmittel geeignet, holzige Stängel vermeiden. Bei übermäßigem Verzehr mögliche Verdauungsprobleme. Nicht als Hauptfutter geeignet.
Tierseite öffnen
ZiegeBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle für Ziegen gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil für Schafe und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
RindBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle für Rinder gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil für Schafe und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
SchweinBlätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Blätter, Junge Triebe
Verholzte Stängel
Holzige Teile schwer verdaulich
Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Würz verwendet werden, holzige Stängel sind schwer verdaulich und sollten vermieden werden. Bei übermäßigem Verzehr mögliches Erbrechen oder Durchfall.
Tierseite öffnenDie Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.
Max. Risiko
unklar
Höchste Einstufung
nicht füttern
Dringlichkeit
beobachten
Saatgut gewinnen
Currykraut Saatgut gewinnen
Saatgut haltbar
2 - 4 Jahre
Methode
Verblühte Köpfe abschneiden, wenn sie trocken und braun sind.
Praxis-Tipps
Currykraut Praxis-Tipps
Häufige Anfängerfehler
Zu viel Wasser im Winter führt oft zum Absterben.
Erfolgsmuster
Kompakter Wuchs durch konsequenten jährlichen Rückschnitt.
Schnelle Hebel
Sand unter die Erde mischen, um die Durchlässigkeit zu erhöhen.
Praxisbeobachtungen
Nach einem heißen Tag duftet der ganze Gartenabschnitt nach Curry.
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Schädlinge
Blattläuse
Verkrüppelte Triebspitzen, klebriger Honigtau.
Krankheiten
Wurzelfäule
Pflanze wird von unten her braun und stirbt ab.
Echter Mehltau
Weißer Belag auf den Blättern bei feucht-warmer Witterung.
Mangelerscheinungen
Stickstoffmangel
Blasse, gelbliche Blätter; kümmerlicher Wuchs.
Pflanzengesundheit
Diagnosehilfe
Currykraut Diagnosehilfe
Schädlingsgruppen
Saugende Insekten
Krankheitsgruppen
Pilzerkrankungen durch Staunässe
Vorbeugung
Diagnose
Die meisten Probleme beim Currykraut resultieren aus zu viel Feuchtigkeit oder mangelndem Licht.
Kulturführung
Monitoring
Wöchentliche Kontrolle auf Blattläuse an Triebspitzen
Erste Reaktion
Abspritzen mit Wasserstrahl bei leichtem Schädlingsbefall
Diagnoseregeln
Gelbe Blätter und weiche Basis
Mögliche Ursachen: Wurzelfäule
- Bodenfeuchtigkeit prüfen
- Drainage im Topf kontrollieren
Häufige Fragen
Ist Currykraut winterhart?
Es ist bedingt winterhart bis etwa -10°C. In kalten Regionen ist Winterschutz oder Kübelhaltung ratsam.
Ist Currykraut für Hund sicher?
Currykraut ist für Hund als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Blätter und junge Triebe sind für Hunde in kleinen Mengen als Würzmittel unbedenklich, aber aufgrund der zähen Struktur nicht als Hauptfutter geeignet. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Bei übermäßigem Verzehr können Magen-Darm-Beschwerden auftreten.
Ist Currykraut für Katze sicher?
Currykraut ist für Katze als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Würze verwendet werden, sind aber schwer verdaulich. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Bei Verzehr großer Mengen können Magen-Darm-Beschwerden auftreten.
Ist Currykraut für Kaninchen sicher?
Currykraut ist für Kaninchen als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Blätter und junge Triebe können in kleinen Mengen als Würzgabe gefüttert werden, holzige Stängel sollten vermieden werden. Bei Überfütterung mögliches Erbrechen oder Durchfall. Keine bekannten toxischen Verbindungen, aber schwer verdaulich in großen Mengen.
Ist Currykraut für Ente sicher?
Currykraut ist für Ente als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Blätter und junge Triebe in kleinen Mengen als Würze geeignet, holzige Stängel vermeiden. Nicht als Hauptfutter verwenden. Bei übermäßigem Verzehr mögliche Verdauungsprobleme.
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Interne Links
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Garten-Strohblume
Lavendel
Beide anfällig für Wurzelfäule bei Staunässe.
Beide werden sowohl als Gewürz als auch für Trockengestecke genutzt.
Rosmarin
Ähnlicher mediterraner Habitus und Standortansprüche.
Beifuß
Gehört ebenfalls zur Familie der Korbblütler.
Currybaum
Namensähnlichkeit, aber der tropische Currybaum ist botanisch nicht verwandt.
Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-12
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-12
- Deutschsprachige Wikipedia: Italienische Strohblume
Wikipedia · 2026-05-12
- English Wikipedia: Helichrysum italicum
Wikipedia · 2026-05-12