Neuseeländer SpinatTetragonia tetragonoides

Neuseeländer Spinat

Neuseeländer Spinat

1. Tetragonia expansa Murray
2. Demidovia tetragonoides Pall.
3. Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze
4. Tetragonia halimifolia G.Forst.

1. Neuseelandspinat
2. Eisspinat

1. Neuseelandspinat

1. Warrigal greens
2. Botany Bay greens

1. Cook's cabbage

1. Neuseeländer Spinat

1. Neuseeländer Spinat

1. NameSpinat

   Languagede

   Shared with

   1. Spinacia oleracea

   Clarification

   Dies ist kein echter Spinat, sondern ein Mitglied der Mittagsblumengewächse.

1. Neuseeländer Spinat
2. Tetragonia
3. Sommerspinat

1. Angiosperms
2. Eudicots
3. Core eudicots

Mittagsblumengewächse

1. Spinacia oleracea
2. Atriplex hortensis

1. Blätter
2. Triebspitzen

Der Neuseeländer Spinat ist der ideale Sommerspinat für heiße Tage. Während der echte Spinat bei Hitze schnell in Blüte schießt, läuft diese kriechende Pflanze aus der Familie der Mittagsblumengewächse erst richtig zur Hochform auf. Er bildet fleischige, dreieckige Blätter und breitet sich teppichartig aus, was ihn zu einer hervorragenden Unterpflanzung für Tomaten oder Mais macht.

1. Tasksowing_indoor

   Label

   Aussaat im Haus

   Prioritymittel

   Months

   1. 3
   2. 4

   Notes

   Samen 1 cm tief setzen.

1. Taskharvesting

   Label

   Hauptente

   Prioritymittel

   Months

   1. 7
   2. 8
   3. 9

   Notes

   Regelmäßiger Schnitt verhindert die Blütenbildung.

Sonnig bis halbschattig

Nicht zwingend erforderlich

Sandig-lehmig, humos

Regelmäßig, Boden nicht austrocknen lassen

Kompost oder organischer Langzeitdünger

Ideal als Bodenfüller unter hochwachsenden Kulturen wie Tomaten oder Mais.

1. Erbsen
2. Bohnen
3. Frühkartoffeln

1. Kohl
2. Lauch
3. Zwiebeln

Da er nicht mit echtem Spinat verwandt ist, ist er eine gute Alternative in engen Fruchtfolgen.

1. Saugende Insekten
2. Schnecken

1. Pilzerkrankungen (selten)

1. Ausreichend weite Pflanzabstände für gute Belüftung.
2. Direkt an der Basis gießen.
3. Regelmäßige Ernte fördert die Vitalität.

Die Pflanze ist insgesamt sehr robust gegenüber Schädlingen und Krankheiten.

1. Slugfungal-leaf-spot

   Severityniedrig

   Conditions

   1. Hohe Luftfeuchtigkeit
   2. Dichte Bepflanzung

   Affected parts

   1. Alte Blätter

   Prevention

   1. Abstand halten
   2. Untere Blätter auslichten

   Organic control

   1. Befallene Blätter entfernen
   2. Schachtelhalmtee spritzen

1. Symptom

   Gelbe Blätter an der Basis

   Possible causes

   1. Nitrogen deficiency
   2. Natural aging
   3. Waterlogging

   First checks

   1. Bodenfeuchte prüfen
   2. Düngezustand kontrollieren

1. Keimung
2. Vegetatives Wachstum mit starker Verzweigung
3. Blütenbildung in den Blattachseln
4. Reife der vierflügeligen Kapselfrüchte

Die Pflanze wächst kriechend und bildet den gesamten Sommer über neue Seitentriebe.

Juli bis September

Gelb-grün

Unscheinbare Einzelblüten in den Blattachseln

Juni bis Oktober

Abschneiden der Triebspitzen (ca. 10-15 cm)

Regelmäßig alle 1-2 Wochen

1. Triebe haben eine Länge von 10 cm erreicht
2. Blätter sind fleischig und kräftig grün
3. Vor der Samenbildung (für beste Qualität)

Sofort verwenden oder in ein feuchtes Tuch einschlagen; welkt schnell.

Im Kühlschrank 2-3 Tage

Blanchieren und Einfrieren

Kurzzeitlagerung (Frischgemüse)

Sehr kurz; verliert schnell an Knackigkeit.

1. Einfrieren
2. Einmachen (selten)
3. Trocknen nicht empfohlen

Gründlich waschen, dicke Stiele bei älteren Trieben entfernen.

1. Dünsten
2. Blanchieren
3. Rühren in der Pfanne

Mild, leicht säuerlich, ähnlich wie echter Spinat aber kräftiger.

Ersatz für Spinat in allen warmen Gerichten; Beilage zu Fisch und Fleisch.

1. Junge Blätter
2. Zarte Triebspitzen

1. Harte, holzige Stiele
2. Reife Früchte (Samenkapseln)

Enthält Oxalsäure und Saponine; Blanchieren reduziert den Gehalt.

In kleinen Mengen möglich, aber Blanchieren wird aufgrund der Oxalsäure empfohlen.

Im Herbst die braun gewordenen, harten Samenkapseln einsammeln.

Kapseln nachtrocknen und trocken lagern; die ganze Frucht wird ausgesät.

Keine Kreuzung mit echtem Spinat möglich.

3-5 Jahre bei kühler, trockener Lagerung.

Neuseeländer Spinat ist keine verholzende Pflanze, sondern eine einjährige krautige Pflanze. Die Pflege konzentriert sich auf das Entspitzen der Triebe zur Ernte.

Die unscheinbaren Blüten locken nur wenige Insekten an, aber die dichte Bodenbedeckung bietet Schutz für Laufkäfer.

Vorkultur im Haus starten und Samen vorweichen.

Hauptentezeit; auf ausreichende Wasserversorgung achten.

Samen für das nächste Jahr sammeln, bevor der Frost kommt.