Pflanzenprofil
ErdnussArachis hypogaea
Die Erdnuss ist eine faszinierende Kultur für experimentierfreudige Gärtner in Mitteleuropa. Trotz ihres Namens ist sie botanisch eine Hülsenfrucht, die ihre Früchte unter der Erde entwickelt – ein Vorgang, der als Geokarpie bezeichnet wird. In unseren Breiten benötigt sie den wärmsten Platz im Garten oder ein Gewächshaus, um die langen, heißen Sommer ihrer tropischen Heimat zu simulieren.
Kurzprofil
Wichtigste Daten
Geeignete Anbauorte:
Gute Nachbarn
MaisRingelblume
Meiden
BohneKartoffel
Voranzucht & Direktsaat
Erdnuss: Aussaat und Keimung
Vorkultur in Töpfen auf der Fensterbank empfohlen, um die lange Vegetationsperiode zu nutzen.
Direktsaat nur in sehr warmen Weinbauregionen ab Ende Mai möglich.
Pflanzung & Standort
Erdnuss: Pflanzung und Abstände
Auspflanzen erst nach den Eisheiligen, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist.
Standort & Praxis
Germination tip: Samen vor der Aussaat ca. 12 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen.
Temperatur & Frost
Erdnuss: Temperatur und Standort
Wasser & Nährstoffe
Erdnuss: Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf & Wuchs
Erdnuss: Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Erdnuss Kalender
Wiederkehrende Aufgaben
Jetzt relevant
Juni
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Als Nächstes
Juli
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Monatsaufgaben
Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.
Januar
Ruhephase
Februar
Ruhephase
März
Ruhephase
April
Direktsaat
- Vorkultur startenSamen 2-3 cm tief säen.
Mai
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Juni
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
August
Ruhephase
September
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Oktober
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
November
Ruhephase
Dezember
Ruhephase
Blüte & Bestäubung
Erdnuss Blüte & Bestäubung
Blütezeit
Juni bis August
Blütenfarbe
Gelb
Selbstfruchtbarkeit
selbstfruchtbar
Bestäuber nötig
nein
Überblick
Erdnüsse sind überwiegend selbstbestäubend.
Hinweise
Die Bestäubung findet meist innerhalb der geschlossenen Blüte statt (Cleistogamie).
Schnitt & Pflege
Erdnuss Schnitt & Pflege
Schnittzeit
Erntevorbereitung Kein klassischer Schnitt; Welken des Laubs signalisiert die Reife.
Entfernen
Erhalten
Vermeiden
Werkzeug & Hygiene
Bei Krankheitsverdacht verwendete Werkzeuge desinfizieren, um die Ausbreitung von Bodenpilzen zu verhindern.
Mischkultur
Erdnuss Mischkultur
Gute Nachbarn
MaisRingelblume
Meiden
BohneKartoffel
Nutzung & Lagerung
Erdnuss Nutzung & Lagerung
Ernte, wenn sich die Blätter gelb verfärben; vor dem ersten Frost.
Lagerung
Trockenlagerung
Haltbarkeit
In der Schale bis zu 12 Monate; geschält ca. 3-6 Monate.
Hauptnutzung
Speiseöl und Snack-Nuss
Ernten
Ernte, wenn sich die Blätter gelb verfärben; vor dem ersten Frost.
Verarbeitung
Nach der Ernte
Die ganzen Pflanzen ausgraben, Erde abschütteln und 2-4 Wochen an einem luftigen Ort trocknen lassen.
Essbarkeit & Sicherheit
Erdnuss Essbarkeit & Sicherheit
Für Menschen
Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.
Sicherheitshinweise
Hohes Allergenpotenzial. Schimmelige Kerne können hochgiftige Aflatoxine enthalten.
Tiersicherheit
Bei dieser Pflanze kommt es für Tiere besonders auf den Pflanzenteil an: einzelne Teile können geeignet sein, andere sollten vermieden werden. Für 2 Tierarten ist mindestens eine kritische Einstufung hinterlegt.
Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.
Haustiere
HundSamen (Kerne)
Schale, Schimmelbefallene Kerne
Samen (Kerne)
Schale, Schimmelbefallene Kerne
Hoher Fettgehalt kann Pankreatitis auslösen, Schimmelbefall führt zu Aflatoxin-Vergiftung, Ganzheitliche Aufnahme der Schale verursacht Darmverschluss
Erbrechen, Durchfall, Allergische Reaktionen (Juckreiz, Schwellung)
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne sind für Hunde in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch aufgrund hohen Fettgehalts und Allergenpotenzials nur gelegentlich zu füttern. Schimmelbefallene Kerne enthalten hochgiftige Aflatoxine und dürfen niemals verfüttert werden. Die Schale ist unverdaulich und birgt Verschluckungsgefahr. Bei Anzeichen von Allergie oder Verdauungsbeschwerden Tierarzt konsultieren.
Tierseite öffnen
KatzeSamen (Kerne)
Schale
Samen (Kerne)
Schale
Schimmelbefall, Allergie, Überfütterung
Erbrechen, Durchfall, Juckreiz
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne sind für Katzen in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch besteht ein hohes Allergierisiko. Schimmelbefall kann zu lebensgefährlichen Aflatoxinvergiftungen führen. Die Schale ist schwer verdaulich und kann Darmverschlüsse verursachen.
Tierseite öffnen
KaninchenSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung aufgrund hohen Fettgehalts
Magen-Darm-Beschwerden, Allergische Reaktionen
beobachten
Erdnusskerne können Kaninchen als gelegentlicher Leckerbissen gegeben werden, jedoch nur in sehr kleinen Mengen aufgrund des hohen Fett- und Proteinanteils. Schimmelbefall führt zur Bildung von Aflatoxinen, die hochgiftig sind. Laub und Schale sind nicht geeignet und können verdauungsproblematisch sein. Aufgrund des Allergenpotenzials sollte die erste Fütterung sehr vorsichtig erfolgen und auf Reaktionen geachtet…
Tierseite öffnen
MeerschweinchenSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall, Überfütterung, Individuelle Sensibilität
Magen-Darm-Beschwerden, Allergische Reaktionen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden, jedoch besteht ein hohes Allergierisiko und die Gefahr von Aflatoxinvergiftung bei schimmeligen Kernen. Schale und Laub sind nicht geeignet und können Magen-Darm-Probleme verursachen.
Tierseite öffnen
HamsterSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung aufgrund hohen Fettgehalts, Allergische Reaktion
Erbrechen, Durchfall, Atembeschwerden (bei Allergie)
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne können Hamstern als gelegentlicher Leckerbissen gegeben werden, jedoch nur in sehr kleinen Mengen aufgrund des hohen Fettgehalts und Allergierisikos. Schimmelbefall führt zur Bildung hochgiftiger Aflatoxine, die lebensgefährlich sein können. Schale und Laub sind nicht geeignet und sollten vermieden werden. Bei Anzeichen von Unverträglichkeit sofort füttern einstellen und Tierarzt konsultieren.
Tierseite öffnen
WellensittichSamen (Kerne)
Schale
Samen (Kerne)
Schale
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung wegen hohen Fettgehaltes
Erbrechen, Durchfall, Lethargie
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne können Budgies als gelegentlichen Leckerbissen gegeben werden, jedoch nur in sehr kleinen Mengen aufgrund des hohen Fett- und Proteingehalts. Schimmelbefall muss unbedingt vermieden werden, da Aflatoxine hochgiftig sind. Die Schale ist nicht verdaulich und kann zu Verdauungsblockaden führen. Keine Hinweise auf direkte Toxizität der Kerne bei Budgies bei frischer, schimmelfreier Fütterung in Maßen…
Tierseite öffnenNutztiere
PferdSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung
Magen-Darm-Beschwerden, Allergische Reaktionen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne sind für Pferde in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch besteht ein hohes Allergenpotenzial und Schimmel kann giftige Aflatoxine produzieren. Laub und Schalen sollten nicht gefüttert werden. Bei Anzeichen von Unverträglichkeit Tierarzt konsultieren.
Tierseite öffnen
HuhnSamen (Kerne)
Schimmelbefallene Kerne
Samen (Kerne)
Schimmelbefallene Kerne
Schimmelbefall bei feuchter Lagerung, Überfütterung aufgrund hohen Fett- und Proteingehalts
Erbrechen, Durchfall, Lethargie
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne sind für Hühner in geringen Mengen als Leckerli geeignet und werden aufgrund ihres hohen Fett- und Proteingehalts gern gefressen. Schimmelbefallene Kerne enthalten Aflatoxine, die hepatotoxisch wirken und zu schweren Gesundheitsschäden führen können. Die Schale ist nicht giftig, aber schwer verdaulich und sollte nicht gefüttert werden. Laub eignet sich nur als Viehfutter und ist für Hühner nicht…
Tierseite öffnen
EnteSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung, Allergische Reaktionen
Erbrechen, Durchfall, Lethargie
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne können Enten als gelegentlichen Leckerbissen gegeben werden, sind jedoch aufgrund hohen Fettgehalts und Allergenpotenzials nur in kleinen Mengen geeignet. Schimmelbefall führt zur Bildung hochgiftiger Aflatoxine und muss vermieden werden. Schale und Laub sind nicht für den Verzehr geeignet und können gastrointestinale Reizungen verursachen. Bei Anzeichen von Unverträglichkeit sollte die Fütterung…
Tierseite öffnen
GansSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung, Individuelle Sensibilität
Magen-Darm-Beschwerden, Allergische Reaktionen
beobachten
Erdnusskerne können Gelegenheitsfutter sein, aber Schimmelbildung birgt Aflatoxin-Risiko. Laub und Schale sind nicht empfohlen. Allergische Reaktionen möglich. Nur geschälte, ungeschimmelnde Kerne in kleinen Mengen anbieten. Bei Anzeichen von Unverträglichkeit sofort absetzen. Bei Verdacht auf Aflatoxin-Vergiftung tierärztliche Hilfe suchen.
Tierseite öffnen
SchafSamen (Kerne)
Schale, Laub
Samen (Kerne)
Schale, Laub
Schimmelbefall der Kerne, Überfütterung, Allergische Veranlagung
Gastrointestinale Beschwerden, Allergische Reaktionen, Lebererkrankungen (bei Aflatoxin)
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne können Schaf als proteinreiches Ergänzungsfutter gelegentlich gegeben werden, jedoch nur in kleinen Mengen aufgrund hohen Fett- und Allergenpotenzials. Schimmelbefall führt zu Aflatoxinbildung, die hochgiftig ist. Laub und Schalen sind nicht empfohlen aufgrund möglicher Kontamination und geringerer Verdaulichkeit. Keine Hinweise auf direkte Toxizität des Pflanzenmaterials bei Schafen bei frischen…
Tierseite öffnen
ZiegeKeine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
Keine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
RindSamen (Kerne)
Schimmelbefallene Kerne, Laub (wenn schimmelig oder verfault)
Samen (Kerne)
Schimmelbefallene Kerne, Laub (wenn schimmelig oder verfault)
Schimmelbefall bei Lagerung, Fütterung von Schalen oder Laub als Hauptfutter
Leberversagen, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust
bei Aufnahme Tierarzt kontaktieren
Erdnusskerne sind für Rinder in Maßen sicher und nahrhaft, aber schimmelbefallene Kerne enthalten hochgiftige Aflatoxine. Laub und Schalen sind nicht für den direkten Verzehr geeignet und sollten nur als Viehfutter verwendet werden, wenn sie frei von Schimmel sind. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte die Fütterung beschränkt werden, um Verdauungsstörungen zu vermeiden.
Tierseite öffnen
SchweinKeine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
Keine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
Erbrechen, Durchfall, Leberbeschädigung bei Aflatoxin-Vergiftung
unklar
Erdnusskerne sind für Schweine in geringen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch besteht bei schimmeligen Kernen ein hohes Risiko durch Aflatoxine. Laub und Schale sind nicht empfohlen aufgrund geringerer Verdaulichkeit und möglicher Kontaminanten. Schweine sind empfindlich gegenüber Aflatoxinen, weshalb eine Lagerung unter trockenen Bedingungen essenziell ist. Als Protein- und Fettquelle können Erdnüsse die…
Tierseite öffnenDie Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.
Max. Risiko
unklar
Höchste Einstufung
nicht füttern
Dringlichkeit
bei Aufnahme Tierarzt kontaktieren
Saatgut gewinnen
Erdnuss Saatgut gewinnen
Saatgut haltbar
1 - 2 Jahre
Methode
Unbeschädigte, vollreife Kerne aus der Vorsaison verwenden.
Praxis-Tipps
Erdnuss Praxis-Tipps
Häufige Anfängerfehler
Zu tiefes Anhäufeln, das die Blüten bedeckt.
Erfolgsmuster
Vorkultur im Gewächshaus ab April führt zu sichereren Ernten.
Schnelle Hebel
Schwarzes Vlies zur Bodenwärmung nutzen.
Praxisbeobachtungen
In kühlen Sommern blüht die Erdnuss zwar, bildet aber oft keine reifen Kerne aus.
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Schädlinge
Blattläuse
- Verkrümmte Blätter
- Klebriger Honigtau
Drahtwürmer
Fraßlöcher in den unterirdischen Hülsen
Krankheiten
Blattfleckenkrankheit
Braune oder schwarze Flecken auf den Blättern
Sclerotinia-Fäule
- Weißer Schimmel am Stängelgrund
- Welken
Mangelerscheinungen
Kalziummangel
- Taube Hülsen (ohne Kerne)
- Gelbe Blattränder
Pflanzengesundheit
Diagnosehilfe
Erdnuss Diagnosehilfe
Schädlingsgruppen
Krankheitsgruppen
Vorbeugung
Diagnose
Probleme zeigen sich oft erst bei der Ernte an den Hülsen; regelmäßige Kontrolle des Laubs ist wichtig.
Kulturführung
Monitoring
Wöchentliche Kontrolle auf Blattlausbefall
Erste Reaktion
Diagnoseregeln
Blätter werden gelb, aber die Adern bleiben grün
Mögliche Ursachen: Magnesiummangel, Eisenmangel
- pH-Wert des Bodens prüfen
- Düngung kontrollieren
Häufige Fragen
Kann ich Erdnüsse aus dem Supermarkt einpflanzen?
Nur wenn sie ungeröstet und ungesalzen sind. Keimfähiges Saatgut aus dem Fachhandel ist jedoch zuverlässiger.
Ist Erdnuss für Hund sicher?
Erdnuss ist für Hund als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Erdnusskerne sind für Hunde in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch aufgrund hohen Fettgehalts und Allergenpotenzials nur gelegentlich zu füttern. Schimmelbefallene Kerne enthalten hochgiftige Aflatoxine und dürfen niemals verfüttert werden. Die Schale ist unverdaulich und birgt Verschluckungsgefahr. Bei Anzeichen von Allergie oder Verdauungsbeschwerden Tierarzt konsultieren.
Ist Erdnuss für Katze sicher?
Erdnuss ist für Katze als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Erdnusskerne sind für Katzen in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, jedoch besteht ein hohes Allergierisiko. Schimmelbefall kann zu lebensgefährlichen Aflatoxinvergiftungen führen. Die Schale ist schwer verdaulich und kann Darmverschlüsse verursachen.
Ist Erdnuss für Kaninchen sicher?
Erdnuss ist für Kaninchen als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Erdnusskerne können Kaninchen als gelegentlicher Leckerbissen gegeben werden, jedoch nur in sehr kleinen Mengen aufgrund des hohen Fett- und Proteinanteils. Schimmelbefall führt zur Bildung von Aflatoxinen, die hochgiftig sind. Laub und Schale sind nicht geeignet und können verdauungsproblematisch sein. Aufgrund des Allergenpotenzials sollte die erste Fütterung sehr vorsichtig erfolgen und auf Reaktionen geachtet…
Ist Erdnuss für Meerschweinchen sicher?
Erdnuss ist für Meerschweinchen als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Erdnusskerne können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden, jedoch besteht ein hohes Allergierisiko und die Gefahr von Aflatoxinvergiftung bei schimmeligen Kernen. Schale und Laub sind nicht geeignet und können Magen-Darm-Probleme verursachen.
Ratgeber
Passende Ratgeber
Ratgeber
Giftige Gartenpflanzen für Katzen sicher planen
Welche Gartenpflanzen für Katzen riskant sind, wie du Beete sicherer planst und worauf du bei neugierigen Freigängern achtest.
Ratgeber
Hund im Garten: Fallobst, Samen und Risiken
So machst du den Garten hundesicher: Fallobst kontrollieren, Samen beachten und problematische Pflanzenteile rechtzeitig entfernen.
Ratgeber
Pferdeweide und Gartenpflanzen sicher planen
Risiken an Weidezaun, Auslauf und Garten erkennen: Fallobst, Pflanzenreste und problematische Gartenpflanzen für Pferde prüfen.
Ratgeber
Hühner im Garten: sichere Pflanzen und Bereiche
So planst du einen hühnerfreundlichen Garten mit geeigneten Pflanzen, geschützten Beeten und sicheren Futterbereichen.
Interne Links
Verwandte Pflanzen
Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-13
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-13
- Deutschsprachige Wikipedia: Erdnuss
Wikipedia · 2026-05-13
- English Wikipedia: Peanut
Wikipedia · 2026-05-13