Pflanzenprofil

BrunnenkresseNasturtium officinale

Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine schnell wachsende, mehrjährige Pflanze, die in feuchten Gebieten und an Gewässerufern heimisch ist. Sie ist bekannt für ihren scharfen, pfeffrigen Geschmack und wird seit Jahrhunderten als Salat und Heilkraut geschätzt. Die Pflanze bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten und feuchten, nährstoffreichen Boden. Regelmäßiges Ernten fördert neues Wachstum und verhindert vorzeitiges Schossen. Brunnenkresse eignet sich hervorragend für den Anbau in Beeten, Hochbeeten oder sogar in Töpfen auf dem Balkon, solange für ausreichende Feuchtigkeit gesorgt wird. Sie ist relativ pflegeleicht, kann aber anfällig für Blattläuse und Pilzkrankheiten sein, insbesondere bei schlechter Belüftung oder Staunässe. Die Ernte erfolgt fortlaufend von Frühling bis Herbst.

BlattgemüseGemüseKreuzblütler
Kalender
Brunnenkresse (Nasturtium officinale): Pflanzenportrait - Blattgemüse, Kreuzblütler, Ernten April - Oktober
Brunnenkresse: Pflanzenportrait. Ernte: April - Oktober.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Anbaukalender
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Voranzucht
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte
VoranzuchtDirektsaat FreilandPflanzung FreilandErnte

Geeignete Anbauorte:

FreilandbeetHochbeetKübelBalkonGewächshausFensterbank

Gute Nachbarn

RadieschenSalatSpinatKarotten

Meiden

KohlBrokkoliBlumenkohl

Voranzucht & Direktsaat

Brunnenkresse: Aussaat und Keimung

Voranzucht

Aussaat im Gewächshaus oder auf der Fensterbank für eine frühe Ernte.

Direktsaat Freiland

Direktsaat ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.

Saattiefe0,5 - 1 cm
Keimtemperatur15 - 20 °C
Keimdauer7 - 14 Tage
LichtkeimerNein
DunkelkeimerNein
KaltkeimerNein
Stratifikation nötigNein
Vorquellen empfohlenNein

Pflanzung & Standort

Brunnenkresse: Pflanzung und Abstände

Pflanzung Freiland

Pflanzen von vorgezogenen Setzlingen ins Freiland oder in Behälter.

Pflanzabstand15 - 20 cm
Reihenabstand20 - 30 cm
Pflanzen pro m²10 - 15 pro m²
Beetbreiteab 30 cm

Standort & Praxis

Brunnenkresse liebt feuchte Füße. Ein Standort in der Nähe eines Teichs oder ein gut bewässerter Topf ist ideal. Regelmäßiges Ernten hält die Pflanze buschig und verhindert, dass sie schosst. Achten Sie auf sauberes Wasser, wenn Sie Brunnenkresse aus natürlichen Gewässern ernten oder dort anbauen, um Kontaminationen zu vermeiden.

Temperatur & Frost

Brunnenkresse: Temperatur und Standort

Wachstumstemperaturab 5 °C
Optimale Temperatur15 - 20 °C
Max. Hitzebis 25 °C
Bodentemperatur10 - 15 °C
FrostempfindlichJa
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzmittel
Kältetoleranzniedrig

Wasser & Nährstoffe

Brunnenkresse: Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wasserhoch
Kritische WasserphasenKeimung, Wachstum
BewässerungGleichmäßig feucht halten
Trockenheithoch
Staunässe empfindlichNein
Mulchen empfohlenJa
NährstoffbedarfMittelzehrer
Kompost empfohlenJa
Düngersensibilitätniedrig

Topf & Wuchs

Brunnenkresse: Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 5 l; Empfohlen: ab 10 l; Durchmesser: ab 20 cm; Tiefe: ab 15 cm
StützeNein
Höhe15 - 30 cm
Breite15 - 30 cm

Jahresplan

Brunnenkresse Kalender

Pflanzen

Von Frühling bis Herbst können Sie kontinuierlich frische Brunnenkresse ernten.

Jahresüberblick
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Voranzucht
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte

Wiederkehrende Aufgaben

Aussaat im HausFebruar - März
Aussaat auf Fensterbank oder im Gewächshaus.
Pflanzen ins FreilandMai - September
Vorgezogene Pflanzen ins Freiland setzen.
Aussaat im FreilandMai - Juli
Fortlaufende Aussaat für kontinuierliche Ernte.

Jetzt relevant

Juni

  • Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Als Nächstes

Juli

  • Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Monatsaufgaben

Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.

DirektsaatPflanzenErnten

Januar

Ruhephase

Februar

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

März

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

April

Aussaat im FreilandPflanzen ins Freiland

Direktsaat

  • Aussaat im FreilandFrostfrei: Direktsaat, sobald der Boden erwärmt ist.

Pflanzen

  • Pflanzen ins FreilandFrostfrei: Vorgezogene Pflanzen ins Freiland setzen.

Mai

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Juni

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Juli

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

August

Aussaat im Freiland

Direktsaat

  • Aussaat im FreilandSpäte Aussaat für Herbsternte.

September

Aussaat im Freiland

Direktsaat

  • Aussaat im FreilandLetzte Aussaat für Herbsternte.

Oktober

Ernten

Ernten

  • ErntenRegelmäßig ernten, um das Wachstum anzuregen.

November

Ruhephase

Dezember

Ruhephase

Blüte & Bestäubung

Brunnenkresse Blüte & Bestäubung

Selbstfruchtbarkeit

selbstfruchtbar

Bestäuber nötig

nein

Überblick

Brunnenkresse ist selbstbestäubend, aber auch Fremdbestäubung durch Insekten ist möglich.

Hinweise

Obwohl Insekten wie Bienen und Fliegen zur Bestäubung beitragen können, ist dies für die Fruchtbildung nicht zwingend erforderlich.

Mischkultur

Brunnenkresse Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

RadieschenSalatSpinatKarotten

Meiden

KohlBrokkoliBlumenkohl

Nutzung & Lagerung

Brunnenkresse Nutzung & Lagerung

Ernte

Ernte der Blätter und jungen Triebe. Regelmäßiges Ernten fördert neues Wachstum.

Lagerung

Frischgemüse

Haltbarkeit

1-3 Tage im Kühlschrank

Geschmack

Scharf, pfeffrig, leicht würzig.

Ernten

Ernte der Blätter und jungen Triebe. Regelmäßiges Ernten fördert neues Wachstum.

Verarbeitung

Einfrieren (eingeschränkt, Textur leidet)Trocknen (verlustreich, Aroma leidet)

Nach der Ernte

Die geernteten Teile sofort waschen und kühlen, um Frische zu bewahren. Nicht zu lange lagern.

Essbarkeit & Sicherheit

Brunnenkresse Essbarkeit & Sicherheit

Für Menschen

Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.

Essbare Teile:Blätter, Junge Triebe
Kritische Teile:Wurzeln, Blütenstiele (wenn die Pflanze schosst, Geschmack bitter)
Rohverzehr:Gut geeignet, solange die Pflanze frisch und sauber ist. Vermeiden Sie Wasser aus unsicheren Quellen.

Sicherheitshinweise

Ungiftig. Enthält jedoch Senfölglykoside, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Vorsicht bei Schilddrüsenerkrankungen wegen des Jodgehalts.

Tiersicherheit

Für viele Tiere ist diese Pflanze eher unproblematisch: 12 Tierarten sind als geeignet oder eher geeignet eingestuft. Trotzdem sollten Menge, Pflanzenteil und individuelle Verträglichkeit beachtet werden.

Tiersicherheit nach Pflanzenteilen

Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.

Haustiere

Hund Icon für TiersicherheitsbewertungHund

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Schilddrüsenerkrankungen (aufgrund des Jodgehalts)

Symptome

Erbrechen, Magen-Darm-Verstimmung

beobachten

Brunnenkresse gilt als ungiftig für Hunde. Wie bei jeder Pflanze kann übermäßiger Verzehr jedoch zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen. Enthält Senfölglykoside, die in großen Mengen reizend wirken können. Vorsicht bei Hunden mit Schilddrüsenerkrankungen aufgrund des natürlichen Jodgehalts.

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Katze Icon für TiersicherheitsbewertungKatze

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Kaninchen Icon für TiersicherheitsbewertungKaninchen

Blätter, Junge Triebe

Wurzeln, Blütenstiele (wenn die Pflanze schosst)

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Kontamination durch unsichere Wasserquellen (z.B. Parasiten)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (bei übermäßigem Verzehr)

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Brunnenkresse enthält Senfölglykoside, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Die Pflanze sollte nur in Maßen als Ergänzungsfutter angeboten werden. Wurzeln und blühende Stiele sind aufgrund von Bitterkeit oder Textur nicht empfohlen. Besondere Vorsicht ist bei der Herkunft der Brunnenkresse geboten, da sie aus kontaminierten Wasserquellen Parasiten übertragen kann.

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Meerschweinchen Icon für TiersicherheitsbewertungMeerschweinchen

Blätter, Junge Triebe

Wurzeln, Blütenstiele (können bitter sein)

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Empfindliche Verdauung, Schilddrüsenerkrankungen (wegen Jodgehalt)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (z.B. Blähungen, Durchfall) bei übermäßigem Verzehr

beobachten

Brunnenkresse ist für Meerschweinchen in Maßen unbedenklich und kann eine gute Quelle für Vitamin C sein. Übermäßiger Verzehr kann aufgrund der enthaltenen Senfölglykoside zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Wurzeln und verholzte Blütenstiele sollten vermieden werden.

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Hamster Icon für TiersicherheitsbewertungHamster

Blätter, Junge Triebe

Wurzeln, Blütenstiele (wenn die Pflanze schosst)

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Kontamination durch unsichere Wasserquellen (z.B. Parasiten)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (bei übermäßigem Verzehr)

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Keine direkte artspezifische Quelle fuer Hamster gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Kaninchen und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.

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Wellensittich Icon für TiersicherheitsbewertungWellensittich

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen

Nutztiere

Pferd Icon für TiersicherheitsbewertungPferd

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Kontamination mit Parasiten aus unsicherem Wasser

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (bei übermäßigem Verzehr)

beobachten

Bei übermäßigem Verzehr können die enthaltenen Senfölglykoside jedoch Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Es sollte nur saubere Brunnenkresse aus sicheren Quellen verfüttert werden, um Parasitenkontamination zu vermeiden.

Tierseite öffnen
Huhn Icon für TiersicherheitsbewertungHuhn

Blätter, Junge Triebe

Alle Pflanzenteile bei übermäßigem Verzehr, Wurzeln, Blütenstiele (wenn die Pflanze schosst)

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, insbesondere roh, Vorbestehende Schilddrüsenerkrankungen

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (Erbrechen, Durchfall), Potenzielle Schilddrüsenprobleme bei chronisch übermäßigem Verzehr

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Brunnenkresse ist in Maßen für Hühner geeignet. Sie enthält Senfölglykoside und Jod, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden und potenziell Schilddrüsenprobleme verursachen können. Eine abwechslungsreiche Fütterung ist wichtig.

Tierseite öffnen
Ente Icon für TiersicherheitsbewertungEnte

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Verunreinigtes Wasser (Pflanzen aus unsicheren Quellen)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (bei übermäßigem Verzehr)

beobachten

Keine direkte artspezifische Quelle fuer Enten gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Gaense und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.

Tierseite öffnen
Gans Icon für TiersicherheitsbewertungGans

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Verunreinigtes Wasser (Pflanzen aus unsicheren Quellen)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (bei übermäßigem Verzehr)

beobachten

Brunnenkresse gilt allgemein als ungiftig. Sie enthält jedoch Senfölglykoside, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Gänse fressen diese Pflanze in der Natur. Es wird empfohlen, sie nur in Maßen anzubieten und sicherzustellen, dass die Pflanzen aus sauberen Wasserquellen stammen, um Parasiten oder Verunreinigungen zu vermeiden.

Tierseite öffnen
Schaf Icon für TiersicherheitsbewertungSchaf

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Tiere mit vorbestehenden Schilddrüsenerkrankungen

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden (z.B. Durchfall, Blähungen), Potenzielle Schilddrüsenfunktionsstörungen bei sehr hohem, langfristigem Verzehr

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Brunnenkresse enthält Senfölglykoside, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Bei sehr großen Mengen und langfristiger Aufnahme besteht ein geringes Risiko für Schilddrüsenfunktionsstörungen. Für Schafe in moderaten Mengen als Teil einer abwechslungsreichen Weide oder Fütterung wahrscheinlich unbedenklich.

Tierseite öffnen
Ziege Icon für TiersicherheitsbewertungZiege

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Schilddrüsenerkrankungen (wegen Jodgehalt)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr

beobachten

Brunnenkresse ist für Ziegen im Allgemeinen sicher, wenn sie in Maßen gefressen wird. Übermäßiger Verzehr kann aufgrund von Senfölglykosiden zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Der Jodgehalt kann für Ziegen mit Schilddrüsenerkrankungen relevant sein.

Tierseite öffnen
Rind Icon für TiersicherheitsbewertungRind

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Schilddrüsenerkrankungen (wegen Jodgehalt)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr

beobachten

Brunnenkresse ist für Rinder im Allgemeinen sicher und wird als Futtermittel geschätzt. Übermäßiger Verzehr kann jedoch aufgrund von Senfölglykosiden zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen. Der Jodgehalt kann bei Tieren mit Schilddrüsenerkrankungen relevant sein.

Tierseite öffnen
Schwein Icon für TiersicherheitsbewertungSchwein

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Jodgehalt (bei Schilddrüsenerkrankungen)

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr

beobachten

Brunnenkresse gilt allgemein als sicher für Schweine. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Übermäßiger Verzehr kann jedoch aufgrund von Senfölglykosiden zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Der Jodgehalt kann für Tiere mit Schilddrüsenerkrankungen relevant sein.

Tierseite öffnen

Die Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.

Max. Risiko

unklar

Höchste Einstufung

nicht gesichert

Dringlichkeit

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Saatgut gewinnen

Brunnenkresse Saatgut gewinnen

Saatgut haltbar

2 - 3 Jahre

Lagerung

Trocken, kühl und dunkel lagern. Keimfähigkeit ca. 2-3 Jahre.

Praxis-Tipps

Brunnenkresse Praxis-Tipps

Häufige Anfängerfehler

Austrocknen lassen des Bodens, was zu Schossen und bitterem Geschmack führt.Zu wenig Licht, was zu schwachem, dünnem Wuchs führt.

Erfolgsmuster

Konstante Feuchtigkeit, regelmäßige Ernte und ein sonniger bis halbschattiger Standort sind die Schlüssel zum Erfolg.

Schnelle Hebel

Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die Wurzeln kühl zu halten.Regelmäßiges Abschneiden der Triebspitzen fördert einen dichten Wuchs und eine reiche Ernte.

Praxisbeobachtungen

Brunnenkresse ist erstaunlich robust, solange sie genug Wasser bekommt. Selbst in einem kleinen Topf auf dem Balkon kann man ernten.Der scharfe Geschmack ist toll in Sandwiches, besonders mit Lachs oder Frischkäse.

Pflanzenprofil

Weitere Pflanzenbilder

Brunnenkresse (Nasturtium officinale): Ganze Pflanze für Pflanzenportrait - Blattgemüse, Kreuzblütler, Ernten April - Oktober

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Schädlinge

Blattläuse

Kleine, saugende Insekten, die sich auf jungen Trieben und Blättern ansiedeln und Pflanzensaft saugen. Sie können zu Verkrüppelungen und Gelbfärbung führen.

Erdflöhe

Kleine Käfer, die charakteristische kleine Löcher in die Blätter fressen. Sie springen bei Berührung.

Krankheiten

Falscher Mehltau

Pilzkrankheit, die sich als gelbliche Flecken auf der Blattoberseite und einem grauen bis violetten Sporenrasen auf der Blattunterseite zeigt. Tritt bei feuchter Witterung auf.

Wurzelfäule

Verursacht durch verschiedene Pilze und Bakterien, die bei Staunässe und schlechter Drainage auftreten. Führt zu Welkeerscheinungen und Absterben der Pflanze.

Mangelerscheinungen

Eisenmangel

Chlorose der jüngeren Blätter, wobei die Blattadern grün bleiben, während das Blattgewebe dazwischen vergilbt. Tritt oft bei zu hohem pH-Wert oder Staunässe auf.

Pflanzengesundheit

BlattläuseErdflöheFalscher MehltauWurzelfäuleEisenmangelSchossen

Diagnosehilfe

Brunnenkresse Diagnosehilfe

Schädlingsgruppen

Saugende InsektenFraßschädlinge (Blatt)

Krankheitsgruppen

Pilzkrankheiten (Blatt)Bodenbürtige Krankheiten

Vorbeugung

Standortwahl: Feucht, aber gut drainiert.Bodenpflege: Nährstoffreich und locker.Bewässerung: Gleichmäßige Feuchtigkeit, Staunässe vermeiden.Pflanzengesundheit: Starke Pflanzen sind widerstandsfähiger.Fruchtfolge: Nicht nach Kreuzblütlern anbauen.Kulturmaßnahmen: Gute Belüftung, Hygiene.

Diagnose

Achten Sie auf die spezifischen Symptome wie Lochfraß, Blattflecken oder Vergilbung. Die Standortbedingungen (Feuchtigkeit, pH-Wert) sind oft entscheidend für die Diagnose.

Kulturführung

Sorgen Sie für gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit, aber vermeiden Sie Staunässe.Gewährleisten Sie eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen.Entfernen Sie regelmäßig abgestorbene Blätter und Unkraut.Achten Sie auf eine ausgewogene Nährstoffversorgung.

Monitoring

Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge und Krankheitsanzeichen.Überprüfen Sie die Bodenfeuchtigkeit und den pH-Wert.Beobachten Sie die Wettervorhersage auf Perioden mit hoher Luftfeuchtigkeit oder Trockenheit.

Erste Reaktion

Bei Schädlingsbefall: Abspritzen mit Wasser, Nützlinge einsetzen oder biologische Spritzmittel verwenden.Bei Krankheitsanzeichen: Befallene Teile entfernen, für bessere Belüftung sorgen, ggf. Kupferpräparate einsetzen.Bei Nährstoffmangel: Bodenverbesserung, ggf. Eisenchelat anwenden.

Diagnoseregeln

Kleine, runde Löcher in den Blättern

Mögliche Ursachen: Erdflöhe

  • Auf kleine springende Käfer prüfen
  • Bodenfeuchtigkeit kontrollieren

Gelbfärbung der jungen Blätter mit grünen Adern

Mögliche Ursachen: Eisenmangel

  • pH-Wert des Bodens messen
  • Drainage prüfen

Welkeerscheinungen trotz feuchtem Boden

Mögliche Ursachen: Wurzelfäule

  • Wurzeln prüfen (matschig/faulig)
  • Drainage verbessern

Häufige Fragen

Wo wächst Brunnenkresse am besten?

Brunnenkresse bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit konstant feuchtem bis nassem Boden. Sie wächst natürlich in Bächen, Gräben und an Ufern, kann aber auch gut in feuchten Beeten, Hochbeeten oder großen Töpfen angebaut werden, solange der Boden nie austrocknet.

Wie oft muss ich Brunnenkresse gießen?

Brunnenkresse benötigt sehr viel Wasser. Der Boden sollte stets feucht gehalten werden. An heißen Tagen kann tägliches Gießen notwendig sein, besonders wenn sie im Topf oder in einem sonnigen Beet wächst. Staunässe sollte jedoch vermieden werden, um Wurzelfäule vorzubeugen.

Kann ich Brunnenkresse auf dem Balkon anbauen?

Ja, Brunnenkresse eignet sich sehr gut für den Anbau auf dem Balkon. Verwenden Sie einen tiefen Topf oder Balkonkasten und stellen Sie sicher, dass der Boden konstant feucht bleibt. Ein Standort im Halbschatten ist oft vorteilhaft, um ein schnelles Austrocknen zu verhindern.

Wann und wie ernte ich Brunnenkresse?

Sie können Brunnenkresse fortlaufend von Frühling bis Herbst ernten. Schneiden Sie die jungen Blätter und Triebspitzen ab, etwa 5-10 cm über dem Boden. Regelmäßiges Ernten fördert buschigeres Wachstum und verhindert, dass die Pflanze blüht (schosst).

Welche Schädlinge befallen Brunnenkresse?

Häufige Schädlinge sind Blattläuse, die sich auf den jungen Trieben ansiedeln, und Erdflöhe, die kleine Löcher in die Blätter fressen. Eine gute Pflanzenpflege und die Förderung von Nützlingen helfen bei der Vorbeugung.

Ist Brunnenkresse für Hund sicher?

Brunnenkresse ist für Hund als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Brunnenkresse gilt als ungiftig für Hunde. Wie bei jeder Pflanze kann übermäßiger Verzehr jedoch zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen. Enthält Senfölglykoside, die in großen Mengen reizend wirken können. Vorsicht bei Hunden mit Schilddrüsenerkrankungen aufgrund des natürlichen Jodgehalts.

Ist Brunnenkresse für Katze sicher?

Brunnenkresse ist für Katze als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ist Brunnenkresse für Kaninchen sicher?

Brunnenkresse ist für Kaninchen als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Brunnenkresse enthält Senfölglykoside, die bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Die Pflanze sollte nur in Maßen als Ergänzungsfutter angeboten werden. Wurzeln und blühende Stiele sind aufgrund von Bitterkeit oder Textur nicht empfohlen. Besondere Vorsicht ist bei der Herkunft der Brunnenkresse geboten, da sie aus kontaminierten Wasserquellen Parasiten übertragen kann.

Ist Brunnenkresse für Meerschweinchen sicher?

Brunnenkresse ist für Meerschweinchen als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: beobachten. Brunnenkresse ist für Meerschweinchen in Maßen unbedenklich und kann eine gute Quelle für Vitamin C sein. Übermäßiger Verzehr kann aufgrund der enthaltenen Senfölglykoside zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Wurzeln und verholzte Blütenstiele sollten vermieden werden.

Ratgeber

Passende Ratgeber

Gartenratgeber

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-12

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-12

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Echte Brunnenkresse

    Wikipedia · 2026-05-12

  4. English Wikipedia: Watercress

    Wikipedia · 2026-05-12

  5. Trefle API - Nasturtium officinale

    Trefle · 2026-05-12

JSON-Daten

Wild-Wuchs

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