Profil
ZitronenverbeneAloysia citrodora
Die Zitronenverbene ist ein herausragender, intensiv duftender Halbstrauch, der in keinem Teegarten fehlen sollte. Ihre Blätter verströmen bei der kleinsten Berührung ein reines, erfrischendes Zitronenaroma. Da sie aus Südamerika stammt und extrem frostempfindlich ist, wird sie in Mitteleuropa meist als Kübelpflanze gehalten und frostfrei überwintert. Ein kräftiger Rückschnitt im Frühjahr sichert einen kompakten, buschigen Wuchs und eine reiche Ernte über den gesamten Sommer.

Kurzprofil
Wichtigste Daten
Pflanzen
Mai, Jun
Ernten
Mai, Jun, Jul, Aug, Sep, Okt
Wasser
mittel
Gute Nachbarn
Meiden
Anbaudaten
Zitronenverbene Anbaudaten
Saattiefe
0,1 - 0,2 cm
Pflanzabstand
40 - 60 cm
Reihenabstand
50 - 70 cm
Keimtemperatur
18 - 24 °C
Aussaat und Keimung
Pflanzung und Abstände
Temperatur und Standort
Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Zitronenverbene Kalender
Vorkultur
Zitronenverbene wird im Frühjahr im Haus vorgezogen. Die Samen sind klein und benötigen Licht zum Keimen.
Direktsaat
Direktsaat ist in unseren Breiten nicht üblich, da die Pflanze frostempfindlich ist und eine lange Vegetationsperiode benötigt.
Pflanzen
Pflanzen Sie die Zitronenverbene erst nach den letzten Frösten ins Freiland oder in größere Töpfe.
Ernten
Die Blätter können laufend geerntet werden. Für Tee oder zum Aromatisieren werden die frischen Blätter verwendet. Vor dem ersten Frost sollten die Pflanzen ins Winterquartier.
Jahresplan
- Aussaat im Haus
- Aussaat im Haus
- Pikieren der Sämlinge
- Abhärten der Jungpflanzen
- Auspflanzen ins Freiland
- Regelmäßig gießen
- Auspflanzen ins Freiland
- Regelmäßig gießen
- Regelmäßig gießen
- Düngen
- Regelmäßig gießen
- Düngen
- Blätter ernten
- Vorbereitung auf die Überwinterung
- Letzte Ernte der Blätter
- Pflanzen ins Winterquartier räumen
- Überwinterung
- Überwinterung
Anbau
Zitronenverbene Standort, Boden und Pflege
Pflanzabstand
40 - 60 cm
Lagerung
Method: Kühlschrank, Duration: 1 bis 2 Wochen, Conditions: In einem feuchten Tuch oder Plastikbeutel im Gemüsefach, Notes: Frische Blätter halten sich im Kühlschrank nur begrenzt. Das Aroma nimmt mit der Zeit ab., Method: Trocknung, Duration: Ca. 1 Jahr, Conditions: An einem luftigen, schattigen Ort bei maximal 35 °C trocknen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen., Notes: Zitronenverbene trocknet schnell und behält ihr Aroma gut. Vollständig getrocknete Blätter in luftdichten Behältern aufbewahren., Method: Einfrieren, Duration: 6 bis 12 Monate, Conditions: Die Blätter in einem Gefrierbeutel luftdicht verschließen., Notes: Eingefrorene Blätter behalten ihr Aroma gut, werden aber nach dem Auftauen weich und eignen sich daher am besten für Tee oder zum Würzen von Speisen.
Watering tip: Im Sommer schluckt die Zitronenverbene im Kübel überraschend viel Wasser. Ballentrockenheit führt sofort zu Blattabwurf., Overwintering tip: Erschrecken Sie nicht: Im Winterquartier wirft die Pflanze alle Blätter ab. Das ist normal. Gießen Sie dann nur noch schlückchenweise.
Schnitt
Zitronenverbene Schnitt
radical_renewal
Ziel
radical_renewal
Schnittzeit
spring
Hautschnitt zur Frühjahrsregeneration. Nach der Überwinterung wird die Zitronenverbene bis auf 10-15 cm oberhalb der Basis zurückgeschnitten. Das fördert dichten, buschigen Neuaustrieb. Kurz vor dem Austrieb, also im März/April, schneiden. Vorher nur abgestorbene Triebe entfernen.
summer
Ernte- und Formschnitt. Durch gezieltes Einkürzen der Triebspitzen (z.B. bei der Ernte) bleibt die Pflanze kompakt und bildet mehr aromatische Seitenblätter. Maximal ein Drittel der Blattmasse pro Ernte entnehmen, damit die Pflanze nicht geschwächt wird.
Entfernen
- Abgestorbene und vertrocknete Triebe (im Frühjahr erkennbar an brauner, rissiger Rinde)
- Frostgeschädigte Triebe bis ins gesunde Holz
- Schwache, dünne und kümmerliche Triebe
- Sich kreuzende oder nach innen wachsende Triebe
Erhalten
- 3-5 kräftige, jungtriebreiche Hauptgerüste pro Pflanze
- Vorjahrestriebe mit guter Blattmasse und aromatischen Blättern
Vermeiden
- Zu starken Rückschnitt im Herbst (schwächt die Überwinterung)
- Schnitt bei Frost oder Nässe (erhöht Fäulnisrisiko)
- Entfernung von mehr als 2/3 der Triebmasse auf einmal (führt zu starkem Saftverlust)
Werkzeug & Hygiene
Gartenschere oder Messer vor dem Schnitt mit 70-prozentigem Alkohol oder einer Brennspirituslösung desinfizieren. Zwischen verschiedenen Pflanzen die Klinge reinigen, um die Übertragung von Krankheitserregern zu vermeiden.
Mischkultur
Zitronenverbene Mischkultur
Gute Nachbarn
Meiden
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Schädlinge
Blattläuse
Kräuselung der Blätter, klebrige Blattunterseiten.
Spinnmilben
Feine Gespinste auf den Blättern, Blätter werden gelb und fallen ab.
Trauermücken
Schwarze Fliegen in der Erde, Schäden an jungen Wurzeln.
Krankheiten
Echter Mehltau
Weißer, mehliger Belag auf den Blättern.
Wurzelfäule
Wurzeln werden braun und matschig, Pflanze welkt trotz ausreichender Wasserversorgung.
Blattfleckenkrankheit
Braune oder schwarze Flecken auf den Blättern.
Mangelerscheinungen
Stickstoffmangel
Hellgrüne bis gelbe Verfärbung älterer Blätter, schwaches Wachstum.
Kaliummangel
Braune Blattränder, welke Blätter.
Pflanzengesundheit
Häufige Fragen
Warum verliert meine Zitronenverbene plötzlich alle Blätter?
Das kann zwei Ursachen haben: Im Herbst/Winter ist es der natürliche Laubabwurf vor der Winterruhe. Im Sommer deutet plötzlicher Blattfall auf akuten Wassermangel (Ballentrockenheit) oder extreme Staunässe hin.
Ist die Zitronenverbene winterhart?
Nein, sie verträgt kaum Frost (kurzzeitig bis maximal -5 °C an einem extrem geschützten Platz). In Mitteleuropa muss sie zwingend frostfrei bei ca. 5-10 °C überwintert werden.
Verwandte Pflanzen
Echtes Eisenkraut
Beide gehören zur Familie der Verbenaceae.
Rosmarin
Beide teilen die Vorliebe für vollsonnige, heiße Sommerstandorte und vertragen keinen schweren, nassen Boden.
Gurke
Beide können bei ungünstiger Witterung oder schlechter Luftzirkulation von Echtem Mehltau befallen werden.
Echter Salbei
Mittelzehrer, die von einer mäßigen Kompostgabe im Frühjahr profitieren, aber bei Überdüngung an Aroma verlieren.
Marokkanische Minze
Benötigen während der heißen Sommermonate eine gleichmäßige Bodenfeuchte für üppiges Blattwachstum.
Interne Links
Verwandte Pflanzen
Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata search
Wikidata · 2026-05-16
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-16
Details
Weitere öffentliche Pflanzendaten
Names
Common
Zitronenverbene
Plural
Zitronenverbenen
Scientific synonyms
- Aloysia triphylla
- Lippia citrodora
- Verbena triphylla
Synonyms
Common synonyms
- Zitronenstrauch
Regional names
Historical names
Market names
Misspellings
- Zitronenverbene
International names
Fr
- Verveine odorante
- Verveine citronnelle
Es
- Cedrón
- Hierba luisa
It
- Lippia
- Verveina odorosa
Pl
- Lippia cytrynowa
- Werwena cytrynowa
Search terms
- Zitronenverbene
- Zitronenstrauch
- Aloysia citrodora
Taxonomy
Clades
- Tracheophyta
- Angiospermae
- Eudicotyledoneae
- Asteridae
- Lamiales
Family
Eisenkrautgewächse
Classification
Essbare Teile
- Blätter
Calendar
Sowing indoor
Months
- 2
- 3
- 4
Notes
Zitronenverbene wird im Frühjahr im Haus vorgezogen. Die Samen sind klein und benötigen Licht zum Keimen.
Sowing outdoor
Notes
Direktsaat ist in unseren Breiten nicht üblich, da die Pflanze frostempfindlich ist und eine lange Vegetationsperiode benötigt.
Planting out
Months
- 5
- 6
Notes
Pflanzen Sie die Zitronenverbene erst nach den letzten Frösten ins Freiland oder in größere Töpfe.
Harvest
Months
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Notes
Die Blätter können laufend geerntet werden. Für Tee oder zum Aromatisieren werden die frischen Blätter verwendet. Vor dem ersten Frost sollten die Pflanzen ins Winterquartier.
Month tasks
2
Aussaat im Haus
3
Aussaat im Haus
4
Pikieren der Sämlinge
Abhärten der Jungpflanzen
5
Auspflanzen ins Freiland
Regelmäßig gießen
Düngen
6
Auspflanzen ins Freiland
Regelmäßig gießen
Düngen
Blätter ernten
7
Regelmäßig gießen
Düngen
Blätter ernten
8
Regelmäßig gießen
Düngen
Blätter ernten
9
Blätter ernten
Vorbereitung auf die Überwinterung
10
Letzte Ernte der Blätter
Pflanzen ins Winterquartier räumen
11
Überwinterung
12
Überwinterung
Month tasks structured
2
- TaskSow seeds indoors
Label
Aussaat im Haus
PriorityhochMonths
- 2
ConditionIndoorsEstimated effortniedrigNotes
Die Samen sind klein und lichtkeimend. Verwenden Sie eine Anzuchterde und halten Sie diese feucht.
3
- TaskSow seeds indoors
Label
Aussaat im Haus
PriorityhochMonths
- 3
ConditionIndoorsEstimated effortniedrigNotes
Bei Bedarf nochmals aussäen, falls die erste Aussaat nicht erfolgreich war.
4
- TaskPrick out seedlings
Label
Pikieren der Sämlinge
PrioritymittelMonths
- 4
ConditionIndoors, after germinationEstimated effortmittelNotes
Vereinzeln Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe, sobald sie die ersten echten Blätter entwickelt haben.
- TaskHarden off seedlings
Label
Abhärten der Jungpflanzen
PrioritymittelMonths
- 4
ConditionIndoors, before planting outEstimated effortmittelNotes
Gewöhnen Sie die Jungpflanzen schrittweise an die Außenbedingungen.
5
- TaskPlant out seedlings
Label
Auspflanzen ins Freiland
PriorityhochMonths
- 5
ConditionAfter last frost, outdoorsEstimated effortmittelNotes
Pflanzen Sie die Zitronenverbene nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freiland oder in größere Kübel.
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 5
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 5
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
6
- TaskPlant out seedlings
Label
Auspflanzen ins Freiland
PriorityhochMonths
- 6
ConditionIf not planted in May, outdoorsEstimated effortmittelNotes
Falls noch nicht geschehen, jetzt ins Freiland oder in größere Kübel pflanzen.
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 6
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 6
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 6
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Erste Ernte der aromatischen Blätter für Tee, Küche oder zur Konservierung.
7
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 7
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 7
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 7
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Laufende Ernte der Blätter für frischen Gebrauch oder zur Trocknung.
8
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 8
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 8
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 8
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Laufende Ernte der Blätter für frischen Gebrauch oder zur Trocknung.
9
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 9
ConditionBefore frostEstimated effortmittelNotes
Ernten Sie die Blätter, bevor der erste Frost kommt. Dies ist auch eine gute Zeit für die Konservierung.
- TaskPrepare for overwintering
Label
Vorbereitung auf die Überwinterung
PriorityhochMonths
- 9
ConditionAs temperatures dropEstimated effortmittelNotes
Beginnen Sie, die Pflanze auf die Überwinterung vorzubereiten, indem Sie sie weniger gießen und düngen.
10
- TaskLast harvest of leaves
Label
Letzte Ernte der Blätter
PriorityhochMonths
- 10
ConditionBefore frostEstimated effortmittelNotes
Ernten Sie die letzten Blätter, bevor die Pflanze ins Winterquartier geräumt wird.
- TaskMove to winter quarters
Label
Pflanzen ins Winterquartier räumen
PriorityhochMonths
- 10
ConditionBefore first frostEstimated effortmittelNotes
Bringen Sie die Pflanze in ein kühles, helles Winterquartier, bevor die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.
11
- TaskOverwintering
Label
Überwinterung
PriorityhochMonths
- 11
ConditionIndoors, cool and brightEstimated effortniedrigNotes
Halten Sie die Pflanze im Winterquartier kühl (5-10°C) und hell. Gießen Sie nur sparsam.
12
- TaskOverwintering
Label
Überwinterung
PriorityhochMonths
- 12
ConditionIndoors, cool and brightEstimated effortniedrigNotes
Halten Sie die Pflanze im Winterquartier kühl (5-10°C) und hell. Gießen Sie nur sparsam.
Beschreibung
Overview
Die Zitronenverbene ist ein herausragender, intensiv duftender Halbstrauch, der in keinem Teegarten fehlen sollte. Ihre Blätter verströmen bei der kleinsten Berührung ein reines, erfrischendes Zitronenaroma. Da sie aus Südamerika stammt und extrem frostempfindlich ist, wird sie in Mitteleuropa meist als Kübelpflanze gehalten und frostfrei überwintert. Ein kräftiger Rückschnitt im Frühjahr sichert einen kompakten, buschigen Wuchs und eine reiche Ernte über den gesamten Sommer.
Monatsaufgaben
2
- TaskSow seeds indoors
Label
Aussaat im Haus
PriorityhochMonths
- 2
ConditionIndoorsEstimated effortniedrigNotes
Die Samen sind klein und lichtkeimend. Verwenden Sie eine Anzuchterde und halten Sie diese feucht.
3
- TaskSow seeds indoors
Label
Aussaat im Haus
PriorityhochMonths
- 3
ConditionIndoorsEstimated effortniedrigNotes
Bei Bedarf nochmals aussäen, falls die erste Aussaat nicht erfolgreich war.
4
- TaskPrick out seedlings
Label
Pikieren der Sämlinge
PrioritymittelMonths
- 4
ConditionIndoors, after germinationEstimated effortmittelNotes
Vereinzeln Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe, sobald sie die ersten echten Blätter entwickelt haben.
- TaskHarden off seedlings
Label
Abhärten der Jungpflanzen
PrioritymittelMonths
- 4
ConditionIndoors, before planting outEstimated effortmittelNotes
Gewöhnen Sie die Jungpflanzen schrittweise an die Außenbedingungen.
5
- TaskPlant out seedlings
Label
Auspflanzen ins Freiland
PriorityhochMonths
- 5
ConditionAfter last frost, outdoorsEstimated effortmittelNotes
Pflanzen Sie die Zitronenverbene nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freiland oder in größere Kübel.
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 5
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 5
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
6
- TaskPlant out seedlings
Label
Auspflanzen ins Freiland
PriorityhochMonths
- 6
ConditionIf not planted in May, outdoorsEstimated effortmittelNotes
Falls noch nicht geschehen, jetzt ins Freiland oder in größere Kübel pflanzen.
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 6
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 6
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 6
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Erste Ernte der aromatischen Blätter für Tee, Küche oder zur Konservierung.
7
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 7
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 7
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 7
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Laufende Ernte der Blätter für frischen Gebrauch oder zur Trocknung.
8
- TaskWater regularly
Label
Regelmäßig gießen
PriorityhochMonths
- 8
ConditionDuring dry periodsEstimated effortmittelNotes
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
- TaskFertilize
Label
Düngen
PrioritymittelMonths
- 8
ConditionDuring growing seasonEstimated effortniedrigNotes
Verwenden Sie einen Flüssigdünger für Kräuter oder eine Kompostgabe.
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 8
ConditionFrom established plantsEstimated effortmittelNotes
Laufende Ernte der Blätter für frischen Gebrauch oder zur Trocknung.
9
- TaskHarvest leaves
Label
Blätter ernten
PriorityhochMonths
- 9
ConditionBefore frostEstimated effortmittelNotes
Ernten Sie die Blätter, bevor der erste Frost kommt. Dies ist auch eine gute Zeit für die Konservierung.
- TaskPrepare for overwintering
Label
Vorbereitung auf die Überwinterung
PriorityhochMonths
- 9
ConditionAs temperatures dropEstimated effortmittelNotes
Beginnen Sie, die Pflanze auf die Überwinterung vorzubereiten, indem Sie sie weniger gießen und düngen.
10
- TaskLast harvest of leaves
Label
Letzte Ernte der Blätter
PriorityhochMonths
- 10
ConditionBefore frostEstimated effortmittelNotes
Ernten Sie die letzten Blätter, bevor die Pflanze ins Winterquartier geräumt wird.
- TaskMove to winter quarters
Label
Pflanzen ins Winterquartier räumen
PriorityhochMonths
- 10
ConditionBefore first frostEstimated effortmittelNotes
Bringen Sie die Pflanze in ein kühles, helles Winterquartier, bevor die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.
11
- TaskOverwintering
Label
Überwinterung
PriorityhochMonths
- 11
ConditionIndoors, cool and brightEstimated effortniedrigNotes
Halten Sie die Pflanze im Winterquartier kühl (5-10°C) und hell. Gießen Sie nur sparsam.
12
- TaskOverwintering
Label
Überwinterung
PriorityhochMonths
- 12
ConditionIndoors, cool and brightEstimated effortniedrigNotes
Halten Sie die Pflanze im Winterquartier kühl (5-10°C) und hell. Gießen Sie nur sparsam.
Anbaudaten
Seed
Spacing
Abstandshinweise
Achten Sie auf ausreichenden Abstand, da die Pflanzen buschig werden.
Growth dimensions
Hinweise zur Endgröße
Kann im Kübel kleiner bleiben, im Freiland aber auch größer werden.
Temperature
Temperaturhinweise
Benötigt warme Temperaturen zum Wachsen und Gedeihen. Frost wird nicht vertragen.
Water
Critical water phases
- Wachstumsphase
- Blütezeit
Wasserhinweise
Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig, Staunässe unbedingt vermeiden.
Nutrition
Nährstoffhinweise
Mäßiger Nährstoffbedarf. Überdüngung vermeiden, da dies den Duft beeinträchtigen kann.
Container
Topfhinweise
Benötigt ausreichend Platz und gute Drainage im Kübel. Regelmäßiges Umtopfen ist ratsam.
Support
Stützhinweise
Die Pflanze wächst buschig und benötigt in der Regel keine Stütze.
Cultivation modes
Yield density
Ertragshinweise
Die Erntemenge hängt von der Größe der Pflanze und den Kulturbedingungen ab.
Site
Location
Sonnig bis halbschattig
Wind protection
Leichter Windschutz von Vorteil
Notes
Bevorzugt einen warmen, sonnigen Standort. Vor starkem Wind schützen.
Soil
Type
Durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde
PH range
Notes
Staunässe unbedingt vermeiden. Eine gute Drainage ist entscheidend.
Watering
Frequency
Regelmäßig, besonders bei Trockenheit
Method
Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Notes
Die Erde sollte nie vollständig austrocknen, aber auch nicht zu nass sein.
Nutrition
Type
Mäßig bis gut versorgt
Frequency
Während der Wachstumsperiode alle 4-6 Wochen
Notes
Ein Flüssigdünger für Kräuter oder eine Gabe Kompost ist ausreichend. Überdüngung kann das Aroma beeinträchtigen.
Anbauplanung
Succession sowing
Bed planning notes
Eignet sich gut für Kräuterbeete, Hochbeete oder als Solitärpflanze im Kübel.
Fruchtfolge
Notes
Zitronenverbene ist kein Starkzehrer und kann nach anderen Kräutern oder Gemüse angebaut werden. Eine Fruchtfolge von 3-4 Jahren wird empfohlen, um Bodenmüdigkeit zu vermeiden.
Deficiencies
- Slugstickstoffmangel
Name
Stickstoffmangel
Symptoms
Hellgrüne bis gelbe Verfärbung älterer Blätter, schwaches Wachstum.
Treatment
Mit organischem Dünger (Kompost, Hornspäne) nachdüngen.
- Slugkaliummangel
Name
Kaliummangel
Symptoms
Braune Blattränder, welke Blätter.
Treatment
Kaliumbetonten Dünger ausbringen, z. B. Holzasche oder Kalimagnesia.
Problems
- Slugblatttropfen
Name
Blatttropfen
Cause
Temperaturschwankungen, Zugluft oder zu wenig Wasser.
Solution
Standort überprüfen, gleichmäßige Bewässerung sicherstellen.
- Slugschwaches-wachstum
Name
Schwaches Wachstum
Cause
Zu wenig Licht, zu kalte Temperaturen oder Nährstoffmangel.
Solution
An helleren, wärmeren Ort stellen und regelmäßig düngen.
- Slugverlust-von-aroma
Name
Verlust des Aromas
Cause
Überdüngung, besonders mit Stickstoff, oder zu schattiger Standort.
Solution
Düngung reduzieren und sonnigeren Standort wählen.
Problemmanagement
Common pest groups
- Blattläuse
- Spinnmilben
- Trauermücken
Common disease groups
- Mehltau
- Wurzelfäule
- Blattflecken
Prevention principles
- Gute Luftzirkulation sicherstellen
- Staunässe vermeiden
- Pflanzabstände einhalten
- Regelmäßige Kontrolle auf Schädlinge und Krankheiten
Diagnosis notes
Die meisten Probleme treten aufgrund von Pflegefehlern auf. Eine Überprüfung der Standort- und Wasserbedingungen ist meist der erste Schritt.
Krankheitsdaten
Profiles
- SlugwurzelfaeuleSeverityhoch
Conditions
- Staunässe
- Schwere, verdichtete Böden
- Überwässerung
Affected parts
- Wurzeln
Prevention
- Durchlässiges Substrat verwenden
- Überwässerung vermeiden
- Gute Drainage sicherstellen
Organic control
- Befallene Pflanze entsorgen
- Topf und Erde austauschen
- Slugechter-mehltauSeveritymittel
Conditions
- Hohe Luftfeuchtigkeit
- Schlechte Luftzirkulation
- Dichte Bepflanzung
Affected parts
- Blätter
Prevention
- Pflanzabstände einhalten
- Luftzirkulation verbessern
- Nicht von oben gießen
Organic control
- Backpulverlösung (1 TL Backpulver auf 1 L Wasser) versprühen
- Betroffene Blätter entfernen
- SlugblattlaeuseSeverityniedrig
Conditions
- Warmer, geschützter Standort
- Unter Glas (Gewächshaus)
Affected parts
- Blätter
- Triebspitzen
Prevention
- Nützlinge fördern (Marienkäfer, Florfliegen)
- Regelmäßige Kontrolle
Organic control
- Mit Wasser abspritzen
- Neemöl oder Schmierseifenlösung anwenden
Diagnostic rules
Symptom
Weißer Belag auf Blättern
Possible causes
- echter-mehltau
First checks
- Luftfeuchtigkeit prüfen
- Pflanzenabstand messen
Symptom
Welke bei nasser Erde
Possible causes
- wurzelfaeule
First checks
- Wurzeln kontrollieren
- Drainage prüfen
Symptom
Gelbe, gekräuselte Blätter
Possible causes
- blattlaeuse
- stickstoffmangel
First checks
- Blattunterseiten nach Läusen absuchen
- Düngung überprüfen
Prevention strategy
Cultural
- Geeignete Standortwahl (sonnig, geschützt)
- Durchlässiges Substrat
- Angepasste Bewässerung
- Regelmäßiges Ausputzen und Ernten
Monitoring
- Wöchentliche Sichtkontrolle auf Schädlinge und Krankheiten
- Kontrolle der Blattunterseiten
Organic first response
- Bei Blattläusen: Abspritzen mit Wasser
- Bei Mehltau: Backpulverlösung
- Bei Trauermücken: Gelbtafeln und Gießverhalten anpassen
Notes
Die robuste Pflanze hat bei guter Pflege kaum Probleme. Vorbeugung ist der beste Schutz.
Phenology
Stages
- Keimung
- Jungpflanze
- Buschartiges Wachstum
- Blüte
- Fruchtreife
- Herbstverfärbung
- Winterruhe
Notes
Zitronenverbene ist ein mehrjähriger, laubabwerfender Halbstrauch. In Mitteleuropa blüht sie von Juli bis September, die Samenreife erfolgt im Spätsommer. Bei Frost stirbt das oberirdische Laub ab, die Pflanze überwintert im Wurzelstock.
Blüte und Bestäubung
Event
Blühbeginn
Month7Notes
Erste Blüten erscheinen im Juli.
Event
Hauptblüte
Month8Notes
Die Hauptblütezeit liegt im August.
Event
Blühende
Month9Notes
Blüten können bis September erscheinen.
Harvest
Part
Blätter
When
Mai bis Oktober
Method
Von Hand zupfen oder mit einer Schere schneiden
Notes
Ernten Sie die Blätter am besten am Morgen, wenn der Duft am stärksten ist. Junge, frische Triebspitzen sind am aromatischsten. Schneiden Sie ganze Triebe, um den buschigen Wuchs zu fördern.
Erntedetails
Harvest frequency
Kontinuierlich von Mai bis Oktober, alle 2 bis 4 Wochen
Harvest indicators
- Die Pflanze ist gut angewachsen und hat mehrere Triebe entwickelt
- Die Blätter sind voll entwickelt und leuchtend grün
- Vor der Blüte ist das Aroma besonders intensiv
- Nach der Blüte können die Blätter etwas bitterer schmecken
Post harvest handling
Die Blätter sind empfindlich und welken schnell. Nach der Ernte sofort verarbeiten, trocknen oder einfrieren, um das Aroma zu erhalten. Nicht waschen, sondern nur leicht abbürsten, falls nötig.
Storage
Method
Kühlschrank
Duration
1 bis 2 Wochen
Conditions
In einem feuchten Tuch oder Plastikbeutel im Gemüsefach
Notes
Frische Blätter halten sich im Kühlschrank nur begrenzt. Das Aroma nimmt mit der Zeit ab.
Method
Trocknung
Duration
Ca. 1 Jahr
Conditions
An einem luftigen, schattigen Ort bei maximal 35 °C trocknen. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Notes
Zitronenverbene trocknet schnell und behält ihr Aroma gut. Vollständig getrocknete Blätter in luftdichten Behältern aufbewahren.
Method
Einfrieren
Duration
6 bis 12 Monate
Conditions
Die Blätter in einem Gefrierbeutel luftdicht verschließen.
Notes
Eingefrorene Blätter behalten ihr Aroma gut, werden aber nach dem Auftauen weich und eignen sich daher am besten für Tee oder zum Würzen von Speisen.
Lagerdetails
General storage category
Trocken- oder Tiefkühllagerung
Storage life
Frisch: 1–2 Wochen im Kühlschrank; getrocknet: ca. 1 Jahr; gefroren: 6–12 Monate
Processing options
- Trocknen an der Luft
- Trocknen im Dörrgerät
- Einfrieren ganzer Blätter
- Einfrieren in Eiswürfeln
Verarbeitung und Nutzung
Product
Tee
Method
Frische oder getrocknete Blätter mit heißem Wasser übergießen und 5–10 Minuten ziehen lassen.
Notes
Zitronenverbene-Tee ist ein beliebtes Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden und zur Entspannung.
Product
Kräuteressig
Method
Frische Blätter in Essig (z. B. Weißweinessig) einlegen und an einem dunklen Ort 2–3 Wochen ziehen lassen.
Notes
Verleiht Salatdressings und Marinaden ein feines Zitronenaroma.
Product
Kräuteröl
Method
Getrocknete Blätter in Öl (z. B. Olivenöl) einlegen und einige Wochen ziehen lassen. Frische Blätter können Öl trüben oder schimmeln lassen.
Notes
Nur getrocknete Blätter verwenden, um Haltbarkeit zu gewährleisten.
Küchennutzung
Culinary
Flavor profile
Intensiv zitronig, frisch, leicht süßlich, mit einem Hauch von Minze
Uses
Fresh
- Tee
- Limonade
- Cocktails (z. B. Mojito)
- Salatdressings
- Marinaden
- Suppen
- Fischgerichten
Dried
- Tee
- Gewürzmischungen
- Backwaren (Kekse, Kuchen)
- Kräutersalz
Infused
- Süßspeisen
- Eiscreme
- Sorbets
- Gelees
- Sirup
Complementary ingredients
- Zitrone
- Limette
- Minze
- Ingwer
- Honig
- Jasmin
- Gurke
Cuisines
- Mediterrane Küche
- Lateinamerikanische Küche
- Molekularküche
Medicinal
Traditional uses
- Verdauungsfördernd
- Beruhigend
- Entzündungshemmend
- Antioxidativ
- Fiebersenkend
Modern applications
- Tee bei Magen-Darm-Beschwerden
- Linderung von Nervosität und Schlafstörungen
- Mundwasser bei schlechtem Atem
Dosage
Für einen Tee 1–2 TL getrocknete Blätter pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Frische Blätter: 2–3 Blätter pro Tasse.
Essbarkeit und Sicherheit
Essbare Teile
- Blätter
Nicht essbare oder kritische Teile
- Stängel (sehr holzig)
- Wurzeln
Sicherheitshinweise
Zitronenverbene gilt als ungiftig. In sehr großen Mengen können jedoch ätherische Öle Reizungen des Magen-Darm-Trakts verursachen. Schwangere und stillende Frauen sollten medizinische Dosen meiden.
Rohverzehr
Ja, die Blätter können roh gegessen werden. Aufgrund ihres intensiven Aromas werden sie jedoch meist als Würze oder in Getränken verwendet.
Saatgutgewinnung
Part
Samen
Method
Die Blütenstände nach der Samenreife (braun, trocken) abschneiden und in einer Papiertüte trocknen lassen. Danach die kleinen Samen aus den Kapseln lösen.
Conditions
Die Samen sind klein und benötigen Licht zum Keimen. Trocken und kühl lagern.
Notes
Zitronenverbene bildet in Mitteleuropa bei gutem Wetter Samen aus, die Keimrate ist jedoch oft gering. Vermehrung über Stecklinge ist in der Praxis zuverlässiger.
Saatgutgewinnung vertieft
Isolation distance
Für Sortenreinheit bei Selbstbestäubung nicht nötig, aber mindestens 100 m zu anderen Aloysia-Arten, falls vorhanden.
Population size
Zur Erhaltung der genetischen Vielfalt sind mindestens 10 Pflanzen empfehlenswert.
Cleaning method
Die getrockneten Samenstände vorsichtig zwischen den Fingern zerreiben, die Samen durch ein feines Sieb sieben. Verunreinigungen durch Wegblasen entfernen.
Storage conditions
Kühl, trocken und dunkel lagern. Die Keimfähigkeit bleibt bei guter Lagerung 2–3 Jahre erhalten.
Gehölzdetails
Notes
Zitronenverbene ist ein frostempfindlicher Halbstrauch, der in Mitteleuropa meist im Kübel kultiviert und kühl überwintert wird. Ein jährlicher Rückschnitt im Frühjahr ist essenziell für kompakten Wuchs und gute Aromabildung.
Ecology
Biodiversity notes
Die kleinen, weißen bis blassvioletten Blüten erscheinen im Spätsommer und bieten Bienen, Hummeln und Schmetterlingen eine gute späte Nektarquelle.
Praxisnotizen
Watering tip
Im Sommer schluckt die Zitronenverbene im Kübel überraschend viel Wasser. Ballentrockenheit führt sofort zu Blattabwurf.
Overwintering tip
Erschrecken Sie nicht: Im Winterquartier wirft die Pflanze alle Blätter ab. Das ist normal. Gießen Sie dann nur noch schlückchenweise.
Saisonale Hinweise
Spring
Auswintern, radikal zurückschneiden und bei Austriebsbeginn an einen warmen, hellen Fensterplatz stellen, bevor es nach den Eisheiligen nach draußen geht.
Summer
Vollsonnig platzieren, reichlich gießen und laufend Triebspitzen für die frische Küche ernten.
Autumn
Letzte große Ernte vor den ersten Nachtfrösten einfahren, Bewässerung drastisch reduzieren und die Pflanze ins kühle Winterquartier räumen.
Winter
Blattlose Pflanze kühl (5–10 °C) halten, Ballen fast trocken halten, nur alle paar Wochen minimal gießen um Vertrocknen der Wurzeln zu verhindern.



