Basilikum anbauen: Standort, Pflege und Ernte

Der richtige Standort

Basilikum liebt Wärme, Sonne und geschützte Plätze. Kalte Nächte, Wind und dauerhaft nasse Erde schwächen die Pflanzen schnell. Besonders gut wächst Basilikum an warmen Hauswänden, auf sonnigen Balkonen oder im Gewächshaus.

• vollsonnigen bis hellen Standort wählen
• vor kaltem Wind schützen
• lockere, durchlässige Erde verwenden
• Staunässe vermeiden

Basilikum aussäen und pflanzen

Basilikum kann ab März im Haus vorgezogen oder später direkt in Töpfe und Kästen gesät werden. Die Samen keimen am besten bei gleichmäßiger Wärme.

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   Gefäß vorbereiten

   Fülle Töpfe oder Schalen mit lockerer Kräuter- oder Anzuchterde.

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   Samen ausstreuen

   Verteile die Samen dünn auf der Oberfläche und drücke sie nur leicht an.

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   Feucht halten

   Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass.

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   Warm aufstellen

   Stelle die Aussaat an einen hellen, warmen Ort.

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   Jungpflanzen umsetzen

   Pflanze kräftige Jungpflanzen später mit etwas Abstand in größere Gefäße oder ins Beet.

Richtig gießen

Basilikum braucht gleichmäßige Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Besonders Topfpflanzen trocknen an warmen Sommertagen schnell aus.

• regelmäßig und mäßig gießen
• Erde nie vollständig austrocknen lassen
• überschüssiges Wasser aus Untersetzern entfernen
• möglichst morgens gießen

Basilikum im Topf kultivieren

Basilikum eignet sich sehr gut für Töpfe und Balkonkästen. Wichtig sind ausreichend Platz, lockere Erde und gute Drainage.

• Töpfe mit Abzugslöchern verwenden
• mehrere Pflanzen nicht zu dicht setzen
• regelmäßig auf trockene Erde prüfen
• bei starkem Wachstum gelegentlich leicht düngen

Gute Nachbarn und Mischkultur

Basilikum wird häufig zusammen mit Tomaten angebaut. Beide Pflanzen mögen ähnliche Bedingungen: Wärme, Sonne und gleichmäßige Feuchtigkeit.

• gut kombinierbar mit Tomaten
• auch geeignet für Kräuterkästen mit Oregano
• Thymian eher etwas trockener kultivieren
• für ausreichend Luft zwischen den Pflanzen sorgen

Basilikum richtig ernten

Regelmäßige Ernte hält Basilikum buschig und fördert neue Triebe. Statt einzelne Blätter abzuzupfen, werden ganze Triebspitzen geschnitten.

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   Triebspitzen wählen

   Suche kräftige Triebe mit mehreren Blattpaaren aus.

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   Über einem Blattpaar schneiden

   Schneide die Spitze knapp über einer Verzweigung ab.

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   Regelmäßig ernten

   Ernte häufig kleinere Mengen statt selten große Mengen.

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   Blüten früh entfernen

   Kneife Blütenansätze aus, damit die Pflanze länger Blätter bildet.

Blüte hinauszögern

Mit Beginn der Blüte verändert sich das Wachstum: Die Pflanze steckt mehr Energie in Blüten und Samen statt in neue Blätter. Durch regelmäßige Ernte und das Entfernen von Blütenknospen lässt sich die Blattbildung verlängern.

• Blütenansätze früh ausbrechen
• regelmäßig Triebspitzen schneiden
• Pflanzen nicht austrocknen lassen
• starken Stress durch Kälte vermeiden

Häufige Fehler vermeiden

• Basilikum zu früh ins Freie stellen
• Staunässe im Topf zulassen
• nur einzelne Blätter abzupfen
• Pflanzen zu dicht wachsen lassen
• kalte Zugluft unterschätzen

Häufige Fragen