Profil
KirschpflaumePrunus cerasifera
Robuster Obstbaum mit frühen Blüten und süß-säuerlichen Früchten.

Kurzprofil
Wichtigste Daten
Pflanzen
Mär, Apr, Okt, Nov
Ernten
Jun, Jul, Aug
Wasser
mittel
Gute Nachbarn
KapuzinerkresseSchnittlauchKnoblauchBeinwell
Meiden
WalnussbaumKartoffel
Anbaudaten
Kirschpflaume Anbaudaten
Saattiefe
1 - 2 cm
Pflanzabstand
300 - 500 cm
Reihenabstand
300 - 500 cm
Keimtemperatur
5 - 15 °C
Aussaat und Keimung
Pflanzung und Abstände
Temperatur und Standort
Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Kirschpflaume Kalender
Vorkultur
Nicht zutreffend für Kirschpflaumen. Die Anzucht erfolgt meist durch Veredelung oder Pflanzung von Jungbäumen.
Direktsaat
Aussaat von Samen im Herbst (natürliche Stratifikation) oder im Frühjahr nach künstlicher Stratifikation. Für Hobbygärtner ist das Pflanzen von Jungbäumen üblicher.
Pflanzen
Jungbäume werden im Herbst nach dem Laubfall oder im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb gepflanzt.
Ernten
Die Früchte reifen je nach Sorte und Standort von Ende Juni bis August.
Jahresplan
- Winterschnitt
- Jungbäume pflanzen
- Frühjahrsdüngung
- Kontrolle auf Schädlinge und Krankheiten
- Wässern bei Trockenheit
- Mulchen
- Erntebeginn
- Haupternte
- Sommerschnitt
- Ernteende
- Bodenpflege
- Jungbäume pflanzen
- Winterschutz anbringen
Anbau
Kirschpflaume Standort, Boden und Pflege
Pflanzabstand
300 - 500 cm
Lagerung
Storage duration: Kurzfristig (wenige Tage), Storage conditions: Kühl und dunkel, idealerweise im Kühlschrank.
Schnitt
Kirschpflaume Schnitt
mixed_pruning
Ziel
mixed_pruning
Schnittzeit
winter
Erziehungs- und Formschnitt, stärkere Korrekturen Vor dem Austrieb, an frostfreien Tagen. Fördert kräftiges Wachstum im Frühjahr. Bei Prunus-Arten mit Vorsicht anwenden, um Krankheiten zu minimieren.
summer
Auslichtung, Korrektur, Reduzierung des Wachstums, Förderung der Fruchtreife Nach der Ernte. Reduziert das Risiko von Gummifluss und Silberblattkrankheit. Fördert die Bildung von Blütenknospen für das nächste Jahr.
Entfernen
- Totes, krankes oder beschädigtes Holz
- Sich kreuzende oder reibende Äste
- Nach innen wachsende Triebe
- Wassertriebe (steile, kräftige Triebe ohne Blütenknospen)
- Altes, wenig produktives Fruchtholz
- Triebe, die den Baum zu dicht machen und die Belüftung behindern
Erhalten
- Gut positionierte Leitäste und Seitenäste
- Junges Fruchtholz (einjährige Triebe und kurze Fruchtspieße)
- Triebe, die zur gewünschten Kronenform beitragen
- Ausreichend Abstand zwischen den Ästen für gute Licht- und Luftzirkulation
Vermeiden
- Große Schnittwunden, besonders im Herbst und Winter (erhöhtes Risiko für Gummifluss und Pilzkrankheiten)
- Schnitt bei feuchtem Wetter (fördert Pilzinfektionen)
- Übermäßiger Schnitt, der den Baum schwächt
- Das Entfernen von zu viel jungem Fruchtholz
Werkzeug & Hygiene
Verwenden Sie immer scharfe und saubere Schnittwerkzeuge. Desinfizieren Sie die Werkzeuge zwischen den Bäumen, um die Übertragung von Krankheiten zu vermeiden.
Mischkultur
Kirschpflaume Mischkultur
Gute Nachbarn
KapuzinerkresseSchnittlauchKnoblauchBeinwellLöwenzahnErdbeerenSchafgarbe
Meiden
WalnussbaumKartoffel
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Pflanzengesundheit
Häufige Fragen
Ist die Kirschpflaume selbstfruchtbar?
Ja, die Kirschpflaume ist in der Regel selbstfruchtbar. Eine Fremdbestäubung durch eine andere Kirschpflaume oder eine kompatible Pflaumensorte kann jedoch den Ertrag verbessern.
Wann ist die beste Zeit, um eine Kirschpflaume zu pflanzen?
Die beste Pflanzzeit für Kirschpflaumen ist im Herbst nach dem Laubfall oder im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb, solange der Boden frostfrei ist.
Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Kirschpflaumen häufig?
Häufige Schädlinge sind Blattläuse und der Pflaumenwickler. Bei Krankheiten sind Monilia-Fruchtfäule und Schrotschußkrankheit verbreitet. Auch Gummifluss kann auftreten, oft als Symptom für Stress oder Verletzungen.
Sind die Früchte der Kirschpflaume essbar?
Ja, die Früchte der Kirschpflaume sind essbar und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr sowie zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee oder Saft. Die Kerne sollten jedoch nicht verzehrt werden.
Verwandte Pflanzen
Apfelbaum
Beide gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Pflaume
Beide gehören zur Gattung Prunus.
Beide sind Steinobst und werden als Obstgehölze angebaut.
Pfirsich
Beide sind Steinobst und werden als Obstgehölze angebaut.
Monilia-Fruchtfäule
Typische Pilzkrankheit bei Steinobst.
Schrotschußkrankheit
Häufig bei Prunus-Arten.
Interne Links
Verwandte Pflanzen
Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-13
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-13
- Deutschsprachige Wikipedia: Kirschpflaume
Wikipedia · 2026-05-13
- English Wikipedia: Prunus cerasifera
Wikipedia · 2026-05-13
Details
Weitere öffentliche Pflanzendaten
Names
Common
Kirschpflaume
Plural
Kirschpflaumen
Scientific synonyms
- Prunus orientalis
- Prunus myrobalana f. divaricata
- Prunus cerasifera var. atropurpurea
- Prunus cerasifera var. orientalis
- Prunus cerasifera subsp. georgica
- Prunus cerasifera subsp. caspica
- Prunus caspica
- Prunus cerasifera var. elegans
- Prunus divaricata f. purpusii
- Prunus cerasifera subsp. nairica
- Prunus orientalis var. pamiralaica
- Prunus sogdiana var. eximia
- Prunus divaricata f. woodii
- Prunus cerasifera var. myrobalana
- Prunus cerasifera f. woodii
- Prunus cerasifera subvar. pissardii
- Prunus cerasifera f. subglobosa-putaminata
- Prunus domestica subsp. cerasifera
- Prunus cerasifera var. ovaliputaminata
- Prunus pissardii
- Prunus cerasifera subsp. divaricata
- Prunus cerasifera var. moseri
- Prunus cerasifera var. crisica
- Prunus cerasifera var. luteocordata
- Prunus myrobalana var. serotina
- Prunus divaricata f. elegans
- Prunus myrobalana var. pissardii
- Prunus pissardii var. moseri
- Prunus cerasifera var. stenodrunacea
- Prunus divaricata subsp. nairica
- Prunus cerasifera var. szarvasiensis
- Prunus alpestris
- Prunus cerasifera var. pissardii
- Prunus cerasifera var. turcomanica
- Prunus cerasifera var. taurica
- Prunus sogdiana var. depruinosa
- Prunus cerasifera angustifolia
- Prunus sogdiana var. punicea
- Prunus cerasifera var. nigroglobata
- Prunus orientalis var. excelsior
- Prunus communis subsp. divaricata
- Armeniaca sogdiana
- Prunus cerasifera subsp. pontica
- Prunus cerasifera subsp. turcomanica
- Prunus cerasifera f. ovalidrupacea
- Prunus cerasifera woodii
- Prunus cerasifera var. iranica
- Prunus cerasifera var. csongradensis
- Prunus cerasifera f. purpusii
- Prunus sogdiana var. atrata
- Prunus cerasifera f. subglobosa-drupacea
- Prunus cerasifera var. divaricata
- Prunus myrobalana
- Prunus domestica var. myrobalana
- Prunus myrobalana f. purpurea
- Prunus myrobalana var. gigantea
- Prunus divaricata f. atropurpurea
- Prunus pissardii purpusii
- Prunus cerasifera f. spaethiana
- Prunus divaricata f. nigra
- Prunus cerasifera f. pendula
- Prunus cerasifera var. acutifolia
- Prunus sogdiana
- Prunus sogdiana subsp. conoidea
- Prunus orientalis var. flava
- Prunus sogdiana subsp. prunoidea
- Prunus cerasifera var. eucerasifera
- Prunus cerasifera f. nigra
- Prunus orientalis var. uzbekistanica
- Prunus myrobalana var. arbutifolia
- Prunus cerasifera elegans
- Prunus divaricata subsp. turcomanica
- Prunus mirobalanus
- Prunus monticola var. pubescens
- Prunus domestica var. myrobolana
- Prunus cerasifera purpurea
- Prunus cerasifera f. atropurpurea
- Prunus cerasifera f. stipitata
- Prunus cerasifera subsp. macrocarpa
- Prunus cerasifera subsp. borealicaucasica
- Prunus myrobalana roseaplena
- Prunus divaricata subsp. borealicaucasica
- Prunus cerasifera subsp. orientalis
- Prunus myrobalana var. ligustrifolia
- Prunus divaricata f. pendula
- Prunus cerasifera subsp. pissardii
- Prunus sogdiana var. citrina
- Prunus caspica subsp. foveata
- Prunus orientalis var. popovii
- Prunus myrobalana f. cerasifera
- Prunus cerasifera f. elegans
- Prunus domestica var. cerasifera
- Prunus cerasifera subsp. myrobalana
- Prunus cerasifera subsp. iranica
- Prunus divaricata var. pontica
- Prunus myrobolana var. pissardii
- Prunus cerasifera var. pumila
- Prunus cerasifera subsp. sogdiana
- Prunus cerasifera f. plano-subglobosa-drupacea
- Prunus monticola
- Prunus cerasifera moseri
- Prunus cerasifera var. bonamenta
- Prunus cerasifera var. luteoglobata
- Prunus myrobalana rubraplena
- Prunus sogdiana subsp. arkytensis
- Prunus cerasifera gracilis
- Prunus myrobalana f. pissardii
- Prunus divaricata subsp. caspica
- Prunus sogdiana var. mirabilis
- Prunus pissardii florepleno
- Prunus cerasifera var. georgica
- Prunus cerasifera var. pendula
- Prunus divaricata
- Prunus cerasifera subsp. taurica
- Prunus divaricata var. nairica
- Prunus cerasifera var. nairica
- Prunus mirabilis
- Prunus cerasifera subsp. myrobolana
Synonyms
- Myrobalane
- Kirsch-Pflaume
- Wildpflaume
Common synonyms
- Myrobalane
- Kirsch-Pflaume
- Wildpflaume
Regional names
- Türkenkirsche
- Türkische Kirsche
- Därgelkersch
- Sterninkel
- Kringelbaum
- Krete
- Wasserlatsche
- Kriacherl
Historical names
Market names
Misspellings
International names
Fr
- Prunier myrobalan
Es
- Ciruelo mirobolano
It
- Mirabolano
Pl
- Śliwa wiśniowa
Search terms
- Kirschpflaume
- Prunus cerasifera
- Myrobalane
- Wildpflaume
- Kirsch-Pflaume
- Türkenkirsche
- Türkische Kirsche
- Därgelkersch
- Sterninkel
- Kringelbaum
- Krete
- Wasserlatsche
- Kriacherl
Taxonomy
Family
Rosengewächse
Related crops
- Prunus domestica
Classification
Essbare Teile
- Frucht
Calendar
Sowing indoor
Notes
Nicht zutreffend für Kirschpflaumen. Die Anzucht erfolgt meist durch Veredelung oder Pflanzung von Jungbäumen.
Sowing outdoor
Months
- 2
- 3
- 9
- 10
- 11
Notes
Aussaat von Samen im Herbst (natürliche Stratifikation) oder im Frühjahr nach künstlicher Stratifikation. Für Hobbygärtner ist das Pflanzen von Jungbäumen üblicher.
Planting out
Months
- 3
- 4
- 10
- 11
Notes
Jungbäume werden im Herbst nach dem Laubfall oder im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb gepflanzt.
Harvest
Months
- 6
- 7
- 8
Notes
Die Früchte reifen je nach Sorte und Standort von Ende Juni bis August.
Month tasks
2
Winterschnitt bei Bedarf durchführen
3
Jungbäume pflanzen
Düngung mit Kompost oder organischem Dünger
Schnitt von Jungbäumen (Erziehungsschnitt)
4
Jungbäume pflanzen
Auf Schädlings- und Krankheitsbefall kontrollieren
5
Bei Trockenheit wässern
Mulchen zur Feuchtigkeitskonservierung
6
Erste Früchte ernten
Bei Trockenheit wässern
7
Früchte ernten
Bei Trockenheit wässern
Sommerschnitt (Auslichten, Korrektur)
8
Früchte ernten
Bei Trockenheit wässern
9
Nachernte-Schnitt (falls nicht im Sommer erfolgt)
10
Jungbäume pflanzen
Laub entfernen und Kompost unterlegen
11
Jungbäume pflanzen
Winterschutz für junge Bäume anbringen
Month tasks structured
2
- Taskpruning
Label
Winterschnitt
PrioritymittelMonths
- 2
ConditionVor dem Austrieb, bei frostfreiem WetterEstimated effortmittelNotes
Auslichten und Formschnitt bei älteren Bäumen.
3
- Taskplanting
Label
Jungbäume pflanzen
PriorityhochMonths
- 3
- 4
ConditionVor dem Austrieb, bei frostfreiem BodenEstimated effortmittelNotes
Wurzeln vor dem Pflanzen gut wässern und Pflanzloch vorbereiten.
- Taskfertilizing
Label
Frühjahrsdüngung
PrioritymittelMonths
- 3
ConditionVor dem AustriebEstimated effortniedrigNotes
Kompost oder organischer Volldünger in den Wurzelbereich einarbeiten.
- Taskpruning
Label
Erziehungsschnitt
PrioritymittelMonths
- 3
ConditionBei jungen Bäumen, vor dem AustriebEstimated effortmittelNotes
Für eine gute Kronenentwicklung und Fruchtansatz.
4
- Taskpest_disease_control
Label
Kontrolle auf Schädlinge und Krankheiten
PriorityniedrigMonths
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
ConditionRegelmäßig während der WachstumsperiodeEstimated effortniedrigNotes
Besonders auf Blattläuse und Pilzkrankheiten achten.
5
- Taskwatering
Label
Wässern bei Trockenheit
PrioritymittelMonths
- 5
- 6
- 7
- 8
ConditionBei anhaltender Trockenheit, besonders für junge Bäume und während der FruchtentwicklungEstimated effortmittelNotes
Tiefgründig wässern, um die Wurzeln zu erreichen.
- Taskmulching
Label
Mulchen
PriorityniedrigMonths
- 5
ConditionNach dem AustriebEstimated effortmittelNotes
Hilft, Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
6
- Taskharvest
Label
Erntebeginn
PriorityhochMonths
- 6
ConditionFrüchte sind reif und lösen sich leicht vom StielEstimated effortmittelNotes
Regelmäßig ernten, um überreife Früchte zu vermeiden.
7
- Taskharvest
Label
Haupternte
PriorityhochMonths
- 7
ConditionFrüchte sind reifEstimated efforthochNotes
Ideal für Frischverzehr, Marmelade oder Saft.
- Taskpruning
Label
Sommerschnitt
PriorityniedrigMonths
- 7
- 8
ConditionNach der ErnteEstimated effortmittelNotes
Auslichten und Korrekturen, um die Krone offen zu halten.
8
- Taskharvest
Label
Ernteende
PriorityhochMonths
- 8
ConditionAlle reifen Früchte geerntetEstimated effortmittelNotes
Letzte Früchte verwerten.
9
- Tasksoil_care
Label
Bodenpflege
PriorityniedrigMonths
- 9
- 10
ConditionNach der ErnteEstimated effortniedrigNotes
Abgefallenes Laub entfernen und eventuell eine Gründüngung säen.
10
- Taskplanting
Label
Jungbäume pflanzen
PriorityhochMonths
- 10
- 11
ConditionNach dem Laubfall, vor dem ersten FrostEstimated effortmittelNotes
Herbstpflanzung fördert gutes Anwachsen im Frühjahr.
11
- Taskwinter_protection
Label
Winterschutz anbringen
PrioritymittelMonths
- 11
ConditionVor dem ersten starken Frost, besonders für junge BäumeEstimated effortniedrigNotes
Stamm vor Frostrissen und Wildverbiss schützen.
Beschreibung
Introduction
Die Kirschpflaume (Prunus cerasifera), auch Myrobalane genannt, ist ein vielseitiges Obstgehölz, das sowohl als robuster Fruchtbaum als auch als attraktiver Zierstrauch oder Hecke im Garten eine gute Figur macht. Ihre frühe und üppige Blüte im Frühjahr ist ein wichtiger Nektarspender für Bienen, und die kleinen, süß-säuerlichen Früchte sind eine willkommene Bereicherung für die Küche.
Cultivation overview
Die Kirschpflaume ist anspruchslos und wächst auf vielen Böden, bevorzugt aber sonnige Standorte mit tiefgründigem, gut durchlässigem Boden. Sie ist sehr winterhart, jedoch können Spätfröste die frühe Blüte schädigen und den Fruchtansatz reduzieren. Ein regelmäßiger Schnitt fördert die Gesundheit und den Ertrag des Baumes.
Harvest and use
Die Erntezeit der Kirschpflaumen erstreckt sich von Juni bis August. Die reifen Früchte lösen sich leicht vom Stiel und sind ideal für den Frischverzehr, aber auch hervorragend für Marmeladen, Gelees, Säfte und Kompott geeignet. Die Kerne sollten nicht verzehrt werden.
Monatsaufgaben
2
- Taskpruning
Label
Winterschnitt
PrioritymittelMonths
- 2
ConditionVor dem Austrieb, bei frostfreiem WetterEstimated effortmittelNotes
Auslichten und Formschnitt bei älteren Bäumen.
3
- Taskplanting
Label
Jungbäume pflanzen
PriorityhochMonths
- 3
- 4
ConditionVor dem Austrieb, bei frostfreiem BodenEstimated effortmittelNotes
Wurzeln vor dem Pflanzen gut wässern und Pflanzloch vorbereiten.
- Taskfertilizing
Label
Frühjahrsdüngung
PrioritymittelMonths
- 3
ConditionVor dem AustriebEstimated effortniedrigNotes
Kompost oder organischer Volldünger in den Wurzelbereich einarbeiten.
- Taskpruning
Label
Erziehungsschnitt
PrioritymittelMonths
- 3
ConditionBei jungen Bäumen, vor dem AustriebEstimated effortmittelNotes
Für eine gute Kronenentwicklung und Fruchtansatz.
4
- Taskpest_disease_control
Label
Kontrolle auf Schädlinge und Krankheiten
PriorityniedrigMonths
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
ConditionRegelmäßig während der WachstumsperiodeEstimated effortniedrigNotes
Besonders auf Blattläuse und Pilzkrankheiten achten.
5
- Taskwatering
Label
Wässern bei Trockenheit
PrioritymittelMonths
- 5
- 6
- 7
- 8
ConditionBei anhaltender Trockenheit, besonders für junge Bäume und während der FruchtentwicklungEstimated effortmittelNotes
Tiefgründig wässern, um die Wurzeln zu erreichen.
- Taskmulching
Label
Mulchen
PriorityniedrigMonths
- 5
ConditionNach dem AustriebEstimated effortmittelNotes
Hilft, Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkraut zu unterdrücken.
6
- Taskharvest
Label
Erntebeginn
PriorityhochMonths
- 6
ConditionFrüchte sind reif und lösen sich leicht vom StielEstimated effortmittelNotes
Regelmäßig ernten, um überreife Früchte zu vermeiden.
7
- Taskharvest
Label
Haupternte
PriorityhochMonths
- 7
ConditionFrüchte sind reifEstimated efforthochNotes
Ideal für Frischverzehr, Marmelade oder Saft.
- Taskpruning
Label
Sommerschnitt
PriorityniedrigMonths
- 7
- 8
ConditionNach der ErnteEstimated effortmittelNotes
Auslichten und Korrekturen, um die Krone offen zu halten.
8
- Taskharvest
Label
Ernteende
PriorityhochMonths
- 8
ConditionAlle reifen Früchte geerntetEstimated effortmittelNotes
Letzte Früchte verwerten.
9
- Tasksoil_care
Label
Bodenpflege
PriorityniedrigMonths
- 9
- 10
ConditionNach der ErnteEstimated effortniedrigNotes
Abgefallenes Laub entfernen und eventuell eine Gründüngung säen.
10
- Taskplanting
Label
Jungbäume pflanzen
PriorityhochMonths
- 10
- 11
ConditionNach dem Laubfall, vor dem ersten FrostEstimated effortmittelNotes
Herbstpflanzung fördert gutes Anwachsen im Frühjahr.
11
- Taskwinter_protection
Label
Winterschutz anbringen
PrioritymittelMonths
- 11
ConditionVor dem ersten starken Frost, besonders für junge BäumeEstimated effortniedrigNotes
Stamm vor Frostrissen und Wildverbiss schützen.
Anbaudaten
Seed
Spacing
Abstandshinweise
Als Baum oder großer Strauch benötigt die Kirschpflaume ausreichend Platz zur Entwicklung.
Growth dimensions
Hinweise zur Endgröße
Kann als Baum bis zu 10 Meter hoch werden, oft aber als Strauch oder kleiner Baum kultiviert.
Temperature
Temperaturhinweise
Die Kirschpflaume ist sehr winterhart, aber ihre frühe Blüte ist anfällig für Spätfröste, was den Fruchtansatz beeinträchtigen kann.
Water
Critical water phases
- Blüte
- Fruchtansatz
- Fruchtentwicklung
Wasserhinweise
Etablierte Bäume sind relativ trockenheitstolerant, benötigen aber in Trockenperioden und während der Fruchtentwicklung zusätzliche Bewässerung. Staunässe unbedingt vermeiden.
Nutrition
Nährstoffhinweise
Eine jährliche Gabe von Kompost oder organischem Volldünger im Frühjahr ist ausreichend. Überdüngung vermeiden.
Container
Topfhinweise
Aufgrund ihrer Größe und tiefen Wurzeln ist die Kirschpflaume nicht für die dauerhafte Kultivierung in Containern geeignet, außer als sehr junge Pflanze oder bei speziellen Zwergformen.
Support
Support types
- stake
Stützhinweise
Junge Bäume benötigen in den ersten Jahren einen Stützpfahl. Ein Erziehungsschnitt ist für eine gute Kronenform und Fruchtentwicklung wichtig.
Cultivation modes
Yield density
Ertragshinweise
Der Ertrag kann je nach Alter des Baumes, Sorte und Standort stark variieren. Kirschpflaumen sind in der Regel sehr ertragreich.
Site
Sunlight
Sonnig bis halbschattig
Notes
Ein sonniger Standort fördert die Fruchtentwicklung und -reife. Halbschatten wird toleriert, kann aber den Ertrag mindern.
Wind exposure
Windgeschützt bis mäßig windig
Aspect
Offen, sonnig
Soil
Soil type
Tiefgründig, lehmig-humos
PH notes
Bevorzugt leicht saure bis neutrale Böden.
Structure
Locker, gut durchlässig
Drainage
Gut
Notes
Die Kirschpflaume ist anpassungsfähig, gedeiht aber am besten in nährstoffreichen, tiefgründigen Böden ohne Staunässe.
Watering
Wasserbedarf
Mittel bis hoch
Frequency
Regelmäßig bei Trockenheit
Method
Tiefgründig
Notes
Besonders wichtig für junge Bäume und während der Fruchtentwicklung. Mulchen hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu halten.
Nutrition
Nutrient group
Mittelzehrer
Fertilizer type
Kompost, organischer Volldünger
Frequency
Jährlich im Frühjahr
Notes
Eine ausgewogene Nährstoffversorgung fördert Wachstum und Fruchtbildung. Überdüngung vermeiden.
Anbauplanung
Succession sowing
Bed planning notes
Als mehrjähriges Obstgehölz ist die Kirschpflaume kein Bestandteil der Fruchtfolge im Gemüsebeet.
Deficiencies
Profiles
- Slugiron_deficiency
Name
Eisenmangel
Description
Junge Blätter werden gelb, Blattadern bleiben grün (Chlorose).
SeverityniedrigAffected parts
- Junge Blätter
Conditions
- Hoher pH-Wert des Bodens
- Kalkreiche Böden
- Staunässe
Prevention
- Boden-pH im optimalen Bereich halten
- Gute Drainage gewährleisten
Organic control
- Blattdüngung mit Eisenchelat
- Boden mit saurem Kompost oder Rhododendronerde verbessern
Notes
Oft ein Problem der Verfügbarkeit im Boden, nicht des Mangels an Eisen selbst.
- Slugnitrogen_deficiency
Name
Stickstoffmangel
Description
Blätter werden hellgrün bis gelblich, Wachstum ist gehemmt, Früchte bleiben klein.
SeveritymittelAffected parts
- Ältere Blätter
- Gesamte Pflanze
- Früchte
Conditions
- Nährstoffarmer Boden
- Auswaschung bei starkem Regen
Prevention
- Regelmäßige organische Düngung (Kompost, Hornspäne)
- Gründüngung
Organic control
- Schnelle Gabe von organischem Stickstoffdünger (z.B. Brennnesseljauche)
- Kompost einarbeiten
Notes
Ein leichter Mangel ist oft unproblematisch, starker Mangel reduziert den Ertrag.
Notes
Eine Bodenanalyse kann helfen, Nährstoffmängel genau zu bestimmen. Organische Düngung beugt vielen Mängeln vor.
Problems
Profiles
- Sluglate_frost_damage
Name
Spätfrostschäden an Blüten
Description
Frühe Blüten erfrieren bei Spätfrösten, was zu einem geringen oder keinem Fruchtansatz führt.
SeverityhochAffected parts
- Blüten
- Junge Früchte
Conditions
- Frühe Blütezeit
- Plötzlicher Frosteinbruch nach warmen Perioden
Prevention
- Standortwahl (geschützt)
- Spätblühende Sorten wählen
- Bei angekündigtem Frost: Vliesabdeckung oder Beregnung
Organic control
- Keine direkte Heilung, nur Vorbeugung und Schadensbegrenzung
Notes
Die Kirschpflaume blüht sehr früh, was sie anfällig für Spätfröste macht.
- Slugpoor_fruit_set
Name
Geringer Fruchtansatz
Description
Wenige oder keine Früchte entwickeln sich trotz Blüte.
SeveritymittelAffected parts
- Früchte
Conditions
- Spätfrost
- Mangelnde Bestäubung (fehlende Bienen)
- Nährstoffmangel
- Wassermangel
Prevention
- Bestäuber anlocken (Blühpflanzen)
- Ausreichende Wasser- und Nährstoffversorgung
- Spätfrostschutz
Organic control
- Siehe Präventionsmaßnahmen
Notes
Oft eine Kombination mehrerer Faktoren. Eine gute Standortwahl und Pflege sind entscheidend.
Notes
Viele Probleme können durch optimale Standortbedingungen und angepasste Pflege vermieden werden.
Problemmanagement
Common pest groups
- Saugende Insekten (Blattläuse)
- Fruchtschädlinge (Wickler)
- Blattfressende Raupen (Frostspanner)
Common disease groups
- Pilzkrankheiten (Monilia, Schrotschuß)
- Physiologische Störungen (Gummifluss)
Prevention principles
- Standortgerechte Pflanzung
- Ausgewogene Nährstoffversorgung
- Regelmäßiger, fachgerechter Schnitt
- Gute Gartenhygiene (Entfernen von Falllaub und befallenen Pflanzenteilen)
- Förderung von Nützlingen
- Vermeidung von Stressfaktoren (Trockenheit, Staunässe)
Diagnosis notes
Beobachten Sie die Pflanze regelmäßig auf Veränderungen an Blättern, Trieben, Blüten und Früchten. Achten Sie auf das Auftreten von Schädlingen oder ungewöhnlichen Verfärbungen und Wuchsformen. Bei Unsicherheit können Fotos und eine genaue Beschreibung der Symptome bei der Diagnose helfen.
Krankheitsdaten
Profiles
- SlugaphidsSeveritymittel
Conditions
Affected parts
- Blätter
- Junge Triebe
- Früchte
Prevention
- Nützlinge fördern (Marienkäfer, Florfliegen)
- Ausgewogene Düngung (Stickstoffüberschuss vermeiden)
- Regelmäßige Kontrolle
Organic control
- Abspülen mit starkem Wasserstrahl
- Neemöl
- Seifenlauge
- Einsatz von Nützlingen
- Slugplum_fruit_mothSeverityhoch
Conditions
Affected parts
- Früchte
Prevention
- Pheromonfallen zur Befallsermittlung
- Befallene Früchte frühzeitig entfernen und vernichten
- Nützlinge fördern (Ohrwürmer)
Organic control
- Einsatz von Trichogramma-Schlupfwespen
- Spritzungen mit Bacillus thuringiensis (gegen junge Larven)
- Slugwinter_mothSeveritymittel
Conditions
Affected parts
- Knospen
- Blätter
- Blüten
Prevention
- Leimringe anbringen (Oktober/November) um Weibchen am Hochklettern zu hindern
- Nützlinge fördern (Vögel)
Organic control
- Absammeln der Raupen bei geringem Befall
- Spritzungen mit Bacillus thuringiensis
- Slugmonilia_fruit_rotSeverityhoch
Conditions
- Feuchtes Wetter
- Verletzungen an Früchten
Affected parts
- Früchte
Prevention
- Befallene Früchte frühzeitig entfernen und vernichten
- Ausreichend lichten Schnitt für gute Belüftung
- Verletzungen an Früchten vermeiden
Organic control
- Entfernen aller befallenen Pflanzenteile
- Spritzungen mit Schachtelhalmbrühe zur Stärkung
- Slugshot_hole_diseaseSeveritymittel
Conditions
- Feuchtes Wetter
- Schlechte Belüftung
Affected parts
- Blätter
- Früchte
- Triebe
Prevention
- Befallenes Laub entfernen und vernichten
- Ausreichend lichten Schnitt
- Resistente Sorten wählen
Organic control
- Spritzungen mit Kupferpräparaten (im ökologischen Anbau begrenzt)
- Stärkung mit Pflanzenbrühen (z.B. Ackerschachtelhalm)
- SluggummosisSeveritymittel
Conditions
- Frostrisse
- Schnittwunden
- Borkenkäferbefall
- Pilzinfektionen
- Staunässe
Affected parts
- Stamm
- Äste
- Zweige
Prevention
- Sorgfältiger Schnitt
- Winterschutz für junge Bäume
- Gute Standortwahl
- Vermeidung von Staunässe
Organic control
- Befallene Stellen sauber ausschneiden bis ins gesunde Holz
- Wundverschlussmittel (umstritten)
- Ursache beheben (z.B. Drainage verbessern)
- Sluglate_frost_damageSeverityhoch
Conditions
- Frühe Blütezeit
- Plötzlicher Frosteinbruch nach warmen Perioden
Affected parts
- Blüten
- Junge Früchte
Prevention
- Standortwahl (geschützt)
- Spätblühende Sorten wählen
- Bei angekündigtem Frost: Vliesabdeckung oder Beregnung
Organic control
- Keine direkte Heilung, nur Vorbeugung und Schadensbegrenzung
- Slugpoor_fruit_setSeveritymittel
Conditions
- Spätfrost
- Mangelnde Bestäubung (fehlende Bienen)
- Nährstoffmangel
- Wassermangel
Affected parts
- Früchte
Prevention
- Bestäuber anlocken (Blühpflanzen)
- Ausreichende Wasser- und Nährstoffversorgung
- Spätfrostschutz
Organic control
- Siehe Präventionsmaßnahmen
Diagnostic rules
Symptom
Blätter und junge Triebe sind klebrig, oft mit kleinen grünen oder schwarzen Insekten besetzt.
Possible causes
- aphids
First checks
- Kontrolle der Blattunterseiten und Triebspitzen.
- Suche nach Marienkäfern oder deren Larven.
Symptom
Früchte zeigen braune, faulige Stellen mit ringförmigen Sporenlagern.
Possible causes
- monilia_fruit_rot
First checks
- Entfernen und Untersuchen befallener Früchte.
- Kontrolle auf Spitzendürre an Trieben.
Symptom
Blätter haben kleine, rotbraune Flecken, die später ausfallen und Löcher hinterlassen.
Possible causes
- shot_hole_disease
First checks
- Kontrolle der Blätter auf typische Flecken und Löcher.
- Überprüfung der Belüftung der Baumkrone.
Symptom
Harzaustritt aus Stamm oder Ästen.
Possible causes
- gummosis
- frost_cracks
- bark_beetle_infestation
- fungal_infections
First checks
- Stelle des Harzaustritts auf Verletzungen oder Risse untersuchen.
- Rinde auf Bohrlöcher oder Pilzbefall prüfen.
Symptom
Blüten sind braun und vertrocknet, fallen ab, keine Fruchtentwicklung.
Possible causes
- late_frost_damage
- monilia_blossom_blight
First checks
- Wetterdaten der Blütezeit prüfen (Nachtfröste).
- Blüten auf Pilzsporen oder Verfärbungen untersuchen.
Symptom
Trotz üppiger Blüte entwickeln sich nur wenige oder keine Früchte.
Possible causes
- poor_fruit_set
- late_frost_damage
- lack_of_pollination
- nutrient_deficiency
- water_stress
First checks
- Wetterbedingungen während der Blüte prüfen.
- Bienenaktivität beobachten.
- Boden auf Feuchtigkeit und Nährstoffe prüfen.
Prevention strategy
Cultural
- Standortgerechte Sortenwahl (spätblühend in frostgefährdeten Lagen)
- Regelmäßiger Auslichtungsschnitt für gute Belüftung und Lichtverhältnisse
- Ausgewogene Düngung und Bewässerung zur Stärkung der Pflanze
- Förderung der Bodengesundheit durch Mulchen und organische Materialien
Monitoring
- Regelmäßige Kontrolle auf erste Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten, insbesondere an jungen Trieben, Blättern und Früchten.
- Einsatz von Pheromonfallen zur Überwachung des Pflaumenwicklers.
Organic first response
- Mechanische Entfernung von Schädlingen (Abspülen, Absammeln)
- Einsatz von Pflanzenstärkungsmitteln (z.B. Schachtelhalmbrühe)
- Anwendung von Neemöl oder Seifenlauge bei Schädlingsbefall
- Entfernung und fachgerechte Entsorgung befallener Pflanzenteile
Notes
Ein gesunder, vitaler Baum ist am besten gegen Krankheiten und Schädlinge gewappnet. Vorbeugung ist immer besser als Bekämpfung.
Phenology
Stages
- Blüte (März-April)
- Fruchtansatz (April-Mai)
- Fruchtentwicklung (Mai-Juni)
- Fruchtreife (Juni-August)
Notes
Die Kirschpflaume blüht sehr früh im Jahr, oft noch vor dem Laubaustrieb, was sie anfällig für Spätfröste macht. Die Früchte reifen gestaffelt über mehrere Wochen.
Blüte und Bestäubung
Flowering period
März bis April
Flower color
Weiß
Flower notes
Die Blüten erscheinen vor den Blättern und sind oft sehr zahlreich, was den Baum im Frühjahr zu einem attraktiven Blickfang macht.
Harvest
Harvest period
Juni bis August
Harvest method
Handpflücke, da die Früchte gestaffelt reifen und leicht abfallen, wenn sie vollreif sind.
Yield per plant
10-50 kg pro Baum, je nach Alter und Sorte.
Erntedetails
Harvest frequency
Regelmäßig über einen Zeitraum von 2-4 Wochen, da die Früchte nicht gleichzeitig reifen.
Harvest indicators
- Früchte sind weich und geben auf leichten Druck nach
- Lösen sich leicht vom Stiel
- Haben eine intensive Farbe (gelb, rot oder violett, je nach Sorte)
- Süß-säuerlicher Geruch
Post harvest handling
Früchte vorsichtig behandeln, um Druckstellen zu vermeiden. Schnell kühlen und verarbeiten oder lagern.
Storage
Storage duration
Kurzfristig (wenige Tage)
Storage conditions
Kühl und dunkel, idealerweise im Kühlschrank.
Lagerdetails
General storage category
Kurzfristig
Storage life
Bei Raumtemperatur 1-2 Tage, im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Processing options
- Marmelade
- Gelee
- Saft
- Kompott
- Mus
- Trocknen
- Einfrieren
- Einlegen in Alkohol
Verarbeitung und Nutzung
Primary uses
- Marmelade und Gelee
- Saft
- Kompott
Secondary uses
- Obstkuchen
- Desserts
- Brandwein
- Fruchtwein
- Chutney
Küchennutzung
Culinary notes
Die Kirschpflaume hat einen erfrischenden, süß-säuerlichen Geschmack, der je nach Reifegrad und Sorte variiert. Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar, sowohl roh als auch gekocht.
Flavor profile
Süß-säuerlich, aromatisch, manchmal leicht herb.
Texture profile
Saftiges, weiches Fruchtfleisch mit fester Schale.
Preparation methods
- Roh verzehren
- Kochen (Marmelade, Kompott)
- Backen (Kuchen, Crumble)
- Entsaften
Essbarkeit und Sicherheit
Essbare Teile
- Fruchtfleisch
Nicht essbare oder kritische Teile
- Samen (Kerne)
Sicherheitshinweise
Die Samen der Kirschpflaume enthalten geringe Mengen cyanogener Glykoside, die bei Verzehr in größeren Mengen Blausäure freisetzen können. Sie sollten nicht verzehrt werden.
Rohverzehr
Ja, reife Früchte können roh verzehrt werden.
Saatgutgewinnung
Method
Samen aus reifen Früchten entnehmen, gründlich reinigen und trocknen. Anschließend einer Kaltstratifikation unterziehen.
Notes
Die Keimung kann unregelmäßig sein und erfordert Geduld. Die Kirschpflaume ist oft wurzelecht, aber Sorten sind meist veredelt.
Saatgutgewinnung vertieft
Stratification method
Kalt-feuchte Stratifikation für 2-4 Monate bei 1-5°C (z.B. in feuchtem Sand im Kühlschrank).
Germination notes
Nach der Stratifikation im Frühjahr aussäen. Die Keimung kann mehrere Wochen bis Monate dauern und ist oft nicht synchron.
Varieties
- Slugmyrobalan
Name
Wildform (Myrobalane)
Description
Die ursprüngliche Form der Kirschpflaume, oft als Unterlage verwendet, aber auch für ihre kleinen, aromatischen Früchte geschätzt. Sehr robust und wüchsig.
Fruit color
Gelb, Rot, Violett
Ripening time
Juni bis August
Self fertilejaPollinator requiredneinNotes
Sehr anpassungsfähig und frosthart. Früchte sind ideal für Marmelade und Saft.
- Slugpissardii
Name
Pissardii (Blutpflaume)
Description
Bekannte Ziersorte mit dunkelrotem Laub und rosa Blüten. Die Früchte sind klein, dunkelrot und essbar, aber oft weniger aromatisch als die Wildform.
Fruit color
Dunkelrot bis Violett
Ripening time
Juli bis August
Self fertilejaPollinator requiredneinNotes
Primär als Ziergehölz gepflanzt, die Früchte sind eine willkommene Zugabe. Attraktiver Kontrast im Garten.
- Slughollywood
Name
Hollywood
Description
Eine Sorte, die sowohl für ihr attraktives rötliches Laub als auch für ihre mittelgroßen, roten Früchte geschätzt wird. Guter Fruchtansatz.
Fruit color
Rot
Ripening time
Juli
Self fertilejaPollinator requiredneinNotes
Kombiniert Zierwert mit gutem Fruchtertrag. Früchte sind süß-säuerlich.
Rootstocks
- Slugprunus_cerasifera_myrobalan
Name
Prunus cerasifera (Myrobalane)
Description
Die Kirschpflaume selbst ist eine sehr häufige und robuste Unterlage für Pflaumen, Mirabellen, Aprikosen und Pfirsiche. Sie ist starkwüchsig und anpassungsfähig an verschiedene Böden.
VigorvigorousCompatibility
- Pflaume
- Mirabelle
- Aprikose
- Pfirsich
Soil adaptability
Breit, auch anspruchslosere Böden
Notes
Führt zu großen Bäumen mit hoher Lebenserwartung und Ertrag. Gut für Streuobstwiesen und Hausgärten mit ausreichend Platz.
- Slugst_julien_a
Name
St. Julien A
Description
Eine mittelstark wachsende Unterlage, die für Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen verwendet wird. Sie ist auch für Kirschpflaumen geeignet, wenn ein kleinerer Baum gewünscht wird.
Vigorsemi_vigorousCompatibility
- Pflaume
- Mirabelle
- Aprikose
- Kirschpflaume
Soil adaptability
Breit, bevorzugt gut durchlässig
Notes
Fördert frühe Erträge und ist gut für Busch- und Halbstammformen. Benötigt oft einen Stützpfahl in den ersten Jahren.
Gehölzdetails
Training systems to research
- bush_tree
- half_standard
- standard_tree
- fan_training
Notes
Die Kirschpflaume ist ein vielseitiges Gehölz, das sowohl als großer Strauch als auch als Baum kultiviert werden kann. Die Wahl der Unterlage und des Erziehungssystems beeinflusst maßgeblich Größe, Wuchsform und Ertrag.
Ecology
Biodiversity notes
Die frühe und reiche Blüte der Kirschpflaume ist eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere früh fliegende Insekten. Die Früchte dienen vielen Vogelarten und kleinen Säugetieren als Nahrung. Der Baum bietet zudem Nistplätze und Unterschlupf.



