Pflanzenprofil

GartenbohnePhaseolus vulgaris

Wärmeliebende Leguminose für die Sommerernte.

Gartenbohne (Phaseolus vulgaris): Pflanzenportrait - Leguminosen, Hülsenfrüchtler, Ernten Juli - September
Gartenbohne: Pflanzenportrait. Ernte: Juli - September.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Anbaukalender
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte
Schnitt
Direktsaat FreilandPflanzung FreilandErnteSchnitt

Gute Nachbarn

BohnenkrautKohl

Voranzucht & Direktsaat

Gartenbohne: Aussaat und Keimung

Direktsaat Freiland

Direktsaat ins Freiland ab Mitte Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden sich erwärmt hat.

Saattiefe2 - 3 cm
Keimtemperatur12 - 25 °C
Keimdauer7 - 14 Tage
Vorkultur empfohlenNein
LichtkeimerNein
DunkelkeimerJa
KaltkeimerNein
Stratifikation nötigNein
Vorquellen empfohlenNein

Pflanzung & Standort

Gartenbohne: Pflanzung und Abstände

Pflanzung Freiland

Vorgezogene Pflanzen können ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt werden, wenn die Nachttemperaturen konstant über 10°C liegen.

Pflanzabstand10 - 15 cm
Reihenabstand40 - 50 cm
Pflanzen pro m²10 - 20 pro m²
Beetbreiteab 40 cm

Standort & Praxis

Pro tips: Bohnen erst bei einer Bodentemperatur von mindestens 12°C säen, sonst verfaulen die Samen oft im Boden., Ein kurzes Anhäufeln der Jungpflanzen (ca. 10 cm hoch) verbessert die Standfestigkeit.

Temperatur & Frost

Gartenbohne: Temperatur und Standort

Wachstumstemperaturab 10 °C
Optimale Temperatur18 - 25 °C
Max. Hitzebis 30 °C
Bodentemperatur12 - 18 °C
FrostempfindlichJa
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzmittel
Kältetoleranzniedrig

Wasser & Nährstoffe

Gartenbohne: Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wassermittel
Kritische WasserphasenBlüte, Fruchtbildung
BewässerungBodennah gießen
Trockenheithoch
Staunässe empfindlichJa
Mulchen empfohlenJa
Nährstoffbedarfnitrogen_fixer
Kompost empfohlenJa
Düngersensibilitätniedrig

Topf & Wuchs

Gartenbohne: Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 10 l; Empfohlen: ab 20 l; Durchmesser: ab 30 cm; Tiefe: ab 20 cm
StützeJa; 150 - 250 cm
Höhe30 - 200 cm
Breite15 - 30 cm
Wurzeltiefe30 - 60 cm
Wurzelausbreitung20 - 40 cm
Ertrag0,2 - 0,5 kg

Jahresplan

Gartenbohne Kalender

Pflanzen

Im Juli beginnt das große Ernteglück.

Jahresüberblick
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte
Schnitt

Wiederkehrende Aufgaben

ErntenJuli - September
Die Ernte erfolgt fortlaufend, sobald die Bohnen die gewünschte Größe erreicht haben. Bei Buschbohnen mehrmals ernten, Stangenbohnen tragen oft bis...
Ertragsoptimierung und HygieneJuli - September
Regelmäßiges Pflücken alle 2-3 Tage wirkt wie ein Erhaltungsschnitt und regt neue Blütenbildung an.

Jetzt relevant

Juni

  • Bei Bedarf nachdüngen, besonders bei Starkzehrern.Organische Dünger sind gut verträglich.
  • Bei Trockenheit regelmäßig gießen.Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig, Staunässe vermeiden.
  • Unkraut jäten, dabei die jungen Pflanzen nicht beschädigen.Mulchen kann helfen, Unkraut zu unterdrücken.

Als Nächstes

Juli

  • Regelmäßige Ernte zur Förderung weiterer Blütenbildung.Junge, zarte Bohnen sind am schmackhaftesten.
  • Weiterhin für ausreichende Wasserversorgung sorgen.Besonders wichtig während der Blüte und Fruchtbildung.
  • Auf Schädlinge wie Bohnenläuse und Spinnmilben achten.Bei starkem Befall biologische Mittel einsetzen.

Monatsaufgaben

Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.

PflanzenErntenAnbauPflanzengesundheit

Januar

Ruhephase

Februar

Ruhephase

März

Ruhephase

April

Ruhephase

Mai

Direktsaat ins Freiland oder Auspflanzen vorgezogener Jungpflanzen.Bei Stangenbohnen Rankhilfen anbringen.Boden vorbereiten und ggf. Kompost einarbeiten.

Pflanzen

  • Direktsaat ins Freiland oder Auspflanzen vorgezogener Jungpflanzen.Abstand je nach Sorte beachten (Busch- vs. Stangenbohne).

Anbau

  • Bei Stangenbohnen Rankhilfen anbringen.Stabile Konstruktionen wählen, die dem Wind standhalten.
  • Boden vorbereiten und ggf. Kompost einarbeiten.Gut durchlüfteter, humusreicher Boden ist ideal.

Juni

Bei Bedarf nachdüngen, besonders bei Starkzehrern.Bei Trockenheit regelmäßig gießen.Unkraut jäten, dabei die jungen Pflanzen nicht beschädigen.

Anbau

  • Bei Bedarf nachdüngen, besonders bei Starkzehrern.Organische Dünger sind gut verträglich.
  • Bei Trockenheit regelmäßig gießen.Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig, Staunässe vermeiden.

Pflanzengesundheit

  • Unkraut jäten, dabei die jungen Pflanzen nicht beschädigen.Mulchen kann helfen, Unkraut zu unterdrücken.

Juli

Regelmäßige Ernte zur Förderung weiterer Blütenbildung.Weiterhin für ausreichende Wasserversorgung sorgen.Auf Schädlinge wie Bohnenläuse und Spinnmilben achten.

Ernten

  • Regelmäßige Ernte zur Förderung weiterer Blütenbildung.Junge, zarte Bohnen sind am schmackhaftesten.

Anbau

  • Weiterhin für ausreichende Wasserversorgung sorgen.Besonders wichtig während der Blüte und Fruchtbildung.

Pflanzengesundheit

  • Auf Schädlinge wie Bohnenläuse und Spinnmilben achten.Bei starkem Befall biologische Mittel einsetzen.

August

Fortlaufende Ernte.Bei Stangenbohnen auf gleichmäßigen Wuchs und Stabilität der Rankhilfe achten.Bei anhaltender Trockenheit weiter wässern.

Ernten

  • Fortlaufende Ernte.Regelmäßiges Pflücken regt die Pflanze zu neuer Blüte an.

Anbau

  • Bei Stangenbohnen auf gleichmäßigen Wuchs und Stabilität der Rankhilfe achten.Bei Bedarf nachjustieren oder sichern.
  • Bei anhaltender Trockenheit weiter wässern.Vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.

September

Letzte Ernte vor dem ersten Frost.Pflanzenreste entfernen und kompostieren (außer bei Krankheitsbefall).

Ernten

  • Letzte Ernte vor dem ersten Frost.Auch unreifen Bohnen noch eine Chance geben, falls der Frost ausbleibt.

Pflanzengesundheit

  • Pflanzenreste entfernen und kompostieren (außer bei Krankheitsbefall).Kranke Pflanzenteile nicht auf den Kompost geben.

Oktober

Ruhephase

November

Ruhephase

Dezember

Ruhephase

Blüte & Bestäubung

Gartenbohne Blüte & Bestäubung

Blütezeit

Juni bis August

Blütenfarbe

Weiß, gelblich oder violett

Selbstfruchtbarkeit

hoch

Bestäuber nötig

nein

Überblick

Gartenbohnen sind vorwiegend Selbstbestäuber. Die Bestäubung erfolgt oft schon vor dem Öffnen der Blüte (Kleistogamie).

Hinweise

Insektenbesuch (besonders Hummeln) kann den Fruchtansatz bei einigen Sorten leicht erhöhen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Schnitt & Pflege

Gartenbohne Schnitt & Pflege

Schnittart

climbing_support_only

Schnittzeit

Sommer

Ertragsoptimierung und Hygiene Regelmäßiges Pflücken alle 2-3 Tage wirkt wie ein Erhaltungsschnitt und regt neue Blütenbildung an.

Entfernen

Erhalten

Vermeiden

Werkzeug & Hygiene

Scharfe Scheren verwenden, um Quetschungen an den empfindlichen Trieben zu vermeiden; Desinfektion nach Kontakt mit Brennfleckenkrankheit.

Mischkultur

Gartenbohne Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

BohnenkrautKohl

Nutzung & Lagerung

Gartenbohne Nutzung & Lagerung

Ernte

Die Ernte erfolgt fortlaufend, sobald die Bohnen die gewünschte Größe erreicht haben. Bei Buschbohnen mehrmals ernten, Stangenbohnen tragen oft bis zum ersten Frost.

Lagerung

Kurzzeitlagerung (frisch) oder Langzeitlagerung (konserviert/getrocknet)

Haltbarkeit

Frisch: 2–4 Tage im Kühlschrank; Gefroren/Eingeweckt: 12 Monate; Trockenbohnen: Mehrere Jahre.

Hauptnutzung

Kochgemüse

Ernten

Die Ernte erfolgt fortlaufend, sobald die Bohnen die gewünschte Größe erreicht haben. Bei Buschbohnen mehrmals ernten, Stangenbohnen tragen oft bis zum ersten Frost.

Verarbeitung

Nach der Ernte

Bohnen nach der Ernte kühl lagern und schnell verarbeiten; Ernte bei trockenem Wetter, um Krankheitsübertragung zu vermeiden.

Essbarkeit & Sicherheit

Gartenbohne Essbarkeit & Sicherheit

Für Menschen

Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.

Essbare Teile:Junge Hülsen, Reife Samen (Kerne)
Kritische Teile:Rohe Hülsen, Rohe Samen
Rohverzehr:Niemals roh verzehren!

Sicherheitshinweise

Enthält das Protein Phasin, das zu schweren Magen-Darm-Beschwerden führt. Dieses wird erst durch Erhitzen zerstört.

Tiersicherheit

Bei dieser Pflanze kommt es für Tiere besonders auf den Pflanzenteil an: einzelne Teile können geeignet sein, andere sollten vermieden werden. Für 12 Tierarten ist mindestens eine kritische Einstufung hinterlegt.

Tiersicherheit nach Pflanzenteilen

Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.

Haustiere

Hund Icon für TiersicherheitsbewertungHund

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Hülsen, Große Mengen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Hunden bei Rohverzehr gastrointestinale Beschwerden verursacht. Durch Kochen wird das Toxin zerstört und die Bohne wird verträglich. Nur gekochte Hülsen und Samen in Maßen als Leckerli geeignet. Rohes Material meiden. Bei Symptomen Tierarzt kontaktieren.

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Katze Icon für TiersicherheitsbewertungKatze

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Durch Kochen wird das Toxin inaktiviert. Katzen sind streng carnivor und benötigen keine pflanzliche Nahrung, aber gekochte Bohnen in kleinen Mengen sind nicht giftig und können gelegentlich als Leckerli gegeben werden. Eine artgerechte Ernährung besteht hauptsächlich aus tierischem Eiweiß. Bei Symptomen nach…

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Kaninchen Icon für TiersicherheitsbewertungKaninchen

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Hülsen, Große Mengen

Symptome

Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr schwere Magen-Darm-Beschwerden verursacht. Durch Erhitzen wird das Toxin zerstört und die Bohne wird verträglich. Für Kaninchen sind nur gekochte Hülsen und Samen in kleinen Mengen als gelegentliche Leckerei geeignet. Rohes Material ist giftig und sollte vermieden werden.

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Meerschweinchen Icon für TiersicherheitsbewertungMeerschweinchen

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Hülsen, Übermäßiger Verzehr gekochter Bohnen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) enthält im rohen Zustand das Lectin Phasin, das bei Meerschweinchen gastrointestinale Reizungen verursachen kann. Durch gründliches Kochen wird das Toxin zerstört und die Bohnen können in kleinen Mengen als gelegentliche Leckerei gefüttert werden. Rohe oder unreife Teile sind zu vermeiden. Aufgrund fehlender artspezifischer Studien wird eine konservative Einstufung vorgenommen.

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Hamster Icon für TiersicherheitsbewertungHamster

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Gekochte Hülsen und Samen sind für Hamster in kleinen Mengen als gelegentlicher Leckerbissen geeignet, jedoch nicht als Hauptfutter aufgrund geringer Nährwertdichte und Überfütterungsrisiko. Rohes Material ist zu vermeiden.

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Wellensittich Icon für TiersicherheitsbewertungWellensittich

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr Magen-Darm-Beschwerden verursacht. Gekochte Hülsen und Samen sind in kleinen Mengen als Leckerli geeignet. Budgies sollten nur gekochte Teile erhalten, niemals roh. Bei Symptomen Tierarzt kontaktieren.

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Nutztiere

Pferd Icon für TiersicherheitsbewertungPferd

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Hülsen, Große Mengen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

['Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizung verursacht. Durch Kochen wird das Toxin zerstört. Pferde können gekochte Bohnen in kleinen Mengen als Leckerli vertragen, sollten jedoch keinen Zugang zu rohen oder unreifen Pflanzenteilen haben.']

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Huhn Icon für TiersicherheitsbewertungHuhn

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unzureichendes Kochen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Durch gründliches Kochen wird das Toxin zerstört und die Bohne für Hühner sicher in Maßen verfütterbar. Rohes Material ist gefährlich und sollte vermieden werden. Hühner können gekochte Bohnen als gelegentlichen Leckerbissen erhalten, jedoch nicht als Hauptfutter aufgrund mangelnder ausgewogener Nährstoffe für…

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Ente Icon für TiersicherheitsbewertungEnte

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

beobachten

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr gastrointestinale Beschwerden verursacht. Durch Kochen wird das Toxin zerstört. Enten können gekochte Bohnen in kleinen Mengen vertragen, rohe Teile sind jedoch riskant. Keine artspezifischen Studien gefunden, aber konservative Einschätzung aufgrund bekannter Toxizität für Vögel und Geflügel sowie allgemeiner Wirkung von Phasin.

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Gans Icon für TiersicherheitsbewertungGans

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Gänse können gekochte Hülsen und Samen in Maßen vertragen, rohe Teile sind giftig. Keine artspezifischen Studien gefunden, aber konservative Einstufung aufgrund bekannter Toxizität bei Vögeln und Geflügel.

Tierseite öffnen
Schaf Icon für TiersicherheitsbewertungSchaf

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

['Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr Magen-Darm-Beschwerden verursacht. Durch Erhitzen wird das Toxin zerstört. Schafe können gekochte Bohnen in kleinen Mengen vertragen, sollten jedoch nicht als Hauptfutter verwendet werden.']

Tierseite öffnen
Ziege Icon für TiersicherheitsbewertungZiege

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unreife Samen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

['Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Durch Kochen wird das Toxin zerstört. Geeignete Teile (gekochte Hülsen und Samen) können in Maßen als Ergänzungsfutter verwendet werden. Rohe Pflanzenteile sind für Ziegen nicht geeignet und können Magen-Darm-Beschwerden hervorrufen.']

Tierseite öffnen
Rind Icon für TiersicherheitsbewertungRind

Junge Hülsen (gekocht), Reife Samen (gekocht)

Rohe Hülsen, Rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unzureichendes Erhitzen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr zu schweren Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Durch gründliches Kochen wird das Toxin zerstört. Gekochte Hülsen und Samen sind für Rinder in Maßen geeignet als Ergänzungsfutter. Rohes Material sollte vermieden werden. Bei Symptomen nach Verzehr roher Bohnen sollte ein Tierarzt konsultiert werden.

Tierseite öffnen
Schwein Icon für TiersicherheitsbewertungSchwein

gekochte Hülsen, gekochte Samen

rohe Hülsen, rohe Samen

Risikofaktoren

Rohverzehr, Unvollständiges Kochen

Symptome

Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) enthält im rohen Zustand das toxische Protein Phasin, das bei Schweinen zu schweren Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Durch gründliches Kochen wird das Toxin zerstört und die Hülsen sowie Samen sind in Maßen als Ergänzungsfutter geeignet. Rohe Bohnen sollten niemals verfüttert werden. Schweine vertragen gekochte Bohnen gut als gelegentlichen Leckerbissen, jedoch sollte der Anteil…

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Die Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.

Max. Risiko

unklar

Höchste Einstufung

nicht füttern

Dringlichkeit

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Saatgut gewinnen

Gartenbohne Saatgut gewinnen

Saatgut haltbar

2 - 4 Jahre

Praxis-Tipps

Gartenbohne Praxis-Tipps

Häufige Anfängerfehler

Erfolgsmuster

Sonniger Mai, regelmäßiges Gießen ab der Blüte und alle 2 Tage ernten führt zu Rekorderträgen.

Schnelle Hebel

Samen vor der Aussaat für 2 Stunden in lauwarmem Wasser quellen lassen.

Praxisbeobachtungen

Stangenbohnen 'Blauhilde' verfärben sich beim Kochen von Violett zu Grün – ein faszinierendes Schauspiel für Kinder.

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Diagnosehilfe

Gartenbohne Diagnosehilfe

Schädlingsgruppen

Krankheitsgruppen

Vorbeugung

Diagnose

Flecken auf den Hülsen deuten meist auf Pilzbefall hin; Blattverformungen oft auf Läuse oder Viren.

Kulturführung

Monitoring

Wöchentliche Kontrolle der Blattunterseiten

Erste Reaktion

Diagnoseregeln

Eingesunkene, dunkle Flecken mit hellem Rand auf den Hülsen

Mögliche Ursachen: Colletotrichum lindemuthianum

  • Wurde bei Regen geerntet?
  • Ist das Saatgut aus eigenem Anbau?

Häufige Fragen

Darf man Gartenbohnen roh essen?

Nein, niemals! Gartenbohnen enthalten Phasin, ein giftiges Protein, das erst durch Kochen (mind. 10-15 Min) zerstört wird.

Warum blühen meine Bohnen, setzen aber keine Früchte an?

Häufige Ursachen sind extreme Hitze über 30°C oder starke Trockenheit während der Blütezeit.

Ist Gartenbohne für Hund sicher?

Gartenbohne ist für Hund als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Hunden bei Rohverzehr gastrointestinale Beschwerden verursacht. Durch Kochen wird das Toxin zerstört und die Bohne wird verträglich. Nur gekochte Hülsen und Samen in Maßen als Leckerli geeignet. Rohes Material meiden. Bei Symptomen Tierarzt kontaktieren.

Ist Gartenbohne für Katze sicher?

Gartenbohne ist für Katze als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei rohem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursacht. Durch Kochen wird das Toxin inaktiviert. Katzen sind streng carnivor und benötigen keine pflanzliche Nahrung, aber gekochte Bohnen in kleinen Mengen sind nicht giftig und können gelegentlich als Leckerli gegeben werden. Eine artgerechte Ernährung besteht hauptsächlich aus tierischem Eiweiß. Bei Symptomen nach…

Ist Gartenbohne für Kaninchen sicher?

Gartenbohne ist für Kaninchen als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Gartenbohne enthält das Lectin Phasin, das bei Rohverzehr schwere Magen-Darm-Beschwerden verursacht. Durch Erhitzen wird das Toxin zerstört und die Bohne wird verträglich. Für Kaninchen sind nur gekochte Hülsen und Samen in kleinen Mengen als gelegentliche Leckerei geeignet. Rohes Material ist giftig und sollte vermieden werden.

Ist Gartenbohne für Meerschweinchen sicher?

Gartenbohne ist für Meerschweinchen als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) enthält im rohen Zustand das Lectin Phasin, das bei Meerschweinchen gastrointestinale Reizungen verursachen kann. Durch gründliches Kochen wird das Toxin zerstört und die Bohnen können in kleinen Mengen als gelegentliche Leckerei gefüttert werden. Rohe oder unreife Teile sind zu vermeiden. Aufgrund fehlender artspezifischer Studien wird eine konservative Einstufung vorgenommen.

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-13

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-13

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Gartenbohne

    Wikipedia · 2026-05-13

  4. English Wikipedia: Phaseolus vulgaris

    Wikipedia · 2026-05-13

Wild-Wuchs

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