Pflanzenprofil
Dicke BohneVicia faba
Die Dicke Bohne ist eine der ältesten Kulturpflanzen Europas und ein Muss für den Selbstversorgergarten im zeitigen Frühjahr.

Kurzprofil
Wichtigste Daten
Geeignete Anbauorte:
Voranzucht & Direktsaat
Dicke Bohne: Aussaat und Keimung
Vorkultur in Töpfen für frühe Ernte möglich, aber Direktsaat bevorzugt.
Frühestmögliche Aussaat nutzen, sobald der Boden bearbeitbar ist (Februar/März).
Pflanzung & Standort
Dicke Bohne: Pflanzung und Abstände
Auspflanzen von Vorkulturen ab März; verträgt leichten Frost.
Standort & Praxis
Lassen Sie die Wurzeln nach der Ernte im Boden, um den gesammelten Stickstoff für Folgekulturen wie Kohl zu erhalten.
Temperatur & Frost
Dicke Bohne: Temperatur und Standort
Wasser & Nährstoffe
Dicke Bohne: Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf & Wuchs
Dicke Bohne: Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Dicke Bohne Kalender
Wiederkehrende Aufgaben
Jetzt relevant
Juni
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Als Nächstes
Juli
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Monatsaufgaben
Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.
Januar
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Februar
Direktsaat
- FrühaussaatSaattiefe ca. 5-8 cm.
März
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
April
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Mai
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Juni
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
August
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
September
Ruhephase
Oktober
Ruhephase
November
Ruhephase
Dezember
Ruhephase
Blüte & Bestäubung
Dicke Bohne Blüte & Bestäubung
Blütezeit
Mai bis Juni
Blütenfarbe
Weiß mit schwarzen/violetten Flecken
Selbstfruchtbarkeit
hoch
Bestäuber nötig
nein
Überblick
Hauptsächlich Selbstbestäuber, aber Insektenbesuch (Hummeln) erhöht den Fruchtansatz deutlich.
Hinweise
Hummeln beißen oft Löcher in die Blütenbasis (Nektarraub), bestäuben aber dennoch effektiv.
Schnitt & Pflege
Dicke Bohne Schnitt & Pflege
Schnittart
terminal_pinching
Schnittzeit
Schädlingsprävention und Fruchtförderung Das Kappen der Spitzen reduziert den Befall durch die Schwarze Bohnenlaus und lenkt Energie in die Hülsenbildung.
Entfernen
Erhalten
Vermeiden
Werkzeug & Hygiene
Saubere Finger oder Gartenmesser verwenden; bei Lausbefall Werkzeug danach reinigen.
Mischkultur
Dicke Bohne Mischkultur
Nutzung & Lagerung
Dicke Bohne Nutzung & Lagerung
Ernte junger Hülsen ab Mai, reife Kerne ab Juni/Juli.
Lagerung
Kurzzeitig kühl oder langfristig getrocknet
Haltbarkeit
Frisch im Kühlschrank 2-4 Tage; getrocknet oder gefroren über 12 Monate.
Ernten
Ernte junger Hülsen ab Mai, reife Kerne ab Juni/Juli.
Verarbeitung
Nach der Ernte
So bald wie möglich nach der Ernte palen (enthülsen), da die Zucker schnell in Stärke umgewandelt werden.
Essbarkeit & Sicherheit
Dicke Bohne Essbarkeit & Sicherheit
Für Menschen
Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.
Sicherheitshinweise
Vorsicht bei Favismus (G6PD-Mangel): Der Verzehr kann bei genetisch disponierten Personen zu hämolytischer Anämie führen.
Tiersicherheit
Bei dieser Pflanze kommt es für Tiere besonders auf den Pflanzenteil an: einzelne Teile können geeignet sein, andere sollten vermieden werden. Für 9 Tierarten ist mindestens eine kritische Einstufung hinterlegt.
Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.
Haustiere
HundSamen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Samen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Rohverzehr großer Mengen, Verzehr reifer Hülsenschalen oder Wurzeln
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Hunde in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, enthalten jedoch Phasin, das durch Kochen zerstört wird. Reife Hülsenschalen und Wurzeln sind schwer verdaulich und können Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Favismus ist beim Hund nicht bekannt, aber Vorsicht bei bekannten G6PD-Mangeln ist geboten. Bei übermäßigem Verzehr kann es zu gastrointestinalen…
Tierseite öffnen
KatzeKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Obwohl die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) für Katzen in kleinen Mengen nach dem Kochen als unbedenklich gelten könnten, ist die generelle Toxizität von Lektinen (Phasin) und die Schwierigkeit, die Verzehrmenge zu kontrollieren, ein Grund für eine konservative Einstufung. Katzen sind obligate Karnivoren und haben eine geringere Toleranz für pflanzliche Toxine. Reife Hülsen und Wurzeln sind…
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KaninchenKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
['Die essbaren Teile (junge Hülsen, Triebspitzen, gekochte Samen) sind für Kaninchen in Maßen geeignet. Reife Hülsenschalen und Wurzeln enthalten lectinartige Verbindungen (Phasin), die bei Rohverzehr gastrointestinale Reizung verursachen können. Beim Füttern ausschließlich junge, zarte Teile verwenden und langsam einführen. Aufgrund der Empfindlichkeit des Verdauungssystems von Kaninchen und der Toxizität von…
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MeerschweinchenKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind nach Kochen für Meerschweinchen geeignet, jedoch nur in kleinen Mengen als Leckerli. Reife Hülsen und Wurzeln enthalten Lektine und sind giftig. Favismus ist beim Menschen relevant, aber nicht bekannt bei Meerschweinchen. Beim Verzehr roher oder unreifer Teile besteht Risiko von Magen-Darm-Beschwerden durch Phasin. Eine Überfütterung mit Hülsenfrüchten…
Tierseite öffnen
HamsterKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind nach Kochen für Hamster in kleinen Mengen geeignet. Reife Hülsenschalen und Wurzeln enthalten lectinhaltige Verbindungen, die Magen-Darm-Reizungen verursachen können. Teilweise risikospezifische Einstufung aufgrund von Pflanzengeneraltoxizität und bekannter Fütterungspraxis bei Nutztieren.
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WellensittichKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Wellensittiche in kleinen Mengen geeignet, enthalten jedoch Lektine, die bei Rohverzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Reife Hülsen und Wurzeln sind aufgrund höherer Lectin-Konzentrationen und schwerer Verdaulichkeit zu vermeiden. Obwohl kein spezifischer Nachweis für Wellensittiche vorliegt, wird aufgrund der bekannten Toxizität von Phasin…
Tierseite öffnenNutztiere
PferdKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr größerer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Pferde in Maßen geeignet und werden teilweise als Kraftfutter verwendet. Reife Hülsen und Wurzeln enthalten lectinhaltige Verbindungen, die bei übermäßigem Verzehr gastrointestinale Reizungen verursachen können. Eine schrittweise Einführung wird empfohlen.
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HuhnKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr reifer Hülsenschalen, Verzehr von Wurzeln
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind nach Kochen für Hühner geeignet, jedoch enthalten reife Hülsenschalen und Wurzeln lectine, die Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Beim Füttern ausschließlich die gekochten essbaren Teile verwenden und die Menge begrenzen. Bei Symptomen Tierarzt konsultieren.
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EnteKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr reifer Hülsen, Favismus-ähnliche Reaktion bei empfindlichen Individuen
Magen-Darm-Beschwerden, Erbrechen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind nach Kochen für Enten geeignet, jedoch sollten reife Hülsen und Wurzeln vermieden werden. Phasin und andere Lektine können bei Rohverzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Keine spezifischen Hinweise auf Favismus bei Enten bekannt, aber Vorsicht bei empfindlichen Individuen geboten.
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GansKeine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Keine geeigneten Teile genannt
Alle Pflanzenteile
Rohverzehr, Verzehr großer Mengen, Verzehr reifer Hülsen oder Wurzeln
Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Gänse nach dem Kochen geeignet, jedoch enthalten reife Hülsenschalen und Wurzeln lectinartige Verbindungen, die Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Gänse sollten nur gekochte essbare Teile in Maßen erhalten.
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SchafSamen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen (zäh und unverdaulich), Wurzeln
Samen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen (zäh und unverdaulich), Wurzeln
Rohverzehr großer Mengen, Verzehr reifer Hülsenschalen, Verzehr von Wurzeln
Blähungen, Durchfall, Magen-Darm-Beschwerden
beobachten
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Schafe in Maßen geeignet und werden als Futterpflanze genutzt. Reife Hülsenschalen und Wurzeln sind schwer verdaulich und können Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Phasin wird durch Kochen zerstört. Keine Hinweise auf spezifische Toxizität für Schafe bei normaler Fütterung der essbaren Teile. Bei übermäßigem Verzehr roh oder unreifer Teile mögliches…
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ZiegeSamen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Samen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Rohverzehr, Übermäßiger Konsum reifer Hülsen, Favismus-Risiko bei genetischer Prädisposition
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (junge Hülsen, Triebspitzen, gekochte Samen) sind für Ziegen allgemein geeignet, jedoch können reife Hülsenschalen und Wurzeln aufgrund von Lektinen und anderen Verbindungen gastrointestinale Beschwerden verursachen. Favismus ist bei Ziegen nicht dokumentiert, aber der Rohverzehr großer Mengen sollte vermieden werden. Bei Symptomen einen Tierarzt konsultieren.
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RindSamen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Samen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Rohverzehr, Übermäßiger Konsum reifer Hülsen, Favismus-ähnliche Reaktion bei empfindlichen Tieren
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Rinder nach Kochen geeignet, jedoch enthalten reife Hülsenschalen und Wurzeln lectine, die gastrointestinale Reizung verursachen können. Eine partenspezifische Fütterung wird empfohlen. Bei Verdacht auf Vergiftung einen Tierarzt kontaktieren.
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SchweinSamen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Samen (Kerne), Sehr junge Hülsen
Reife Hülsenschalen, Wurzeln
Rohverzehr, Verzehr reifer Hülsen, G6PD-Mangel (bei Menschen relevant, bei Schweinen unbekannt)
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, Durchfall
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Bei Schweinen sind reife Hülsenschalen und Wurzeln aufgrund von Lektinen potenziell reizend; gekochte Samen und junge Hülsen können in Maßen gefüttert werden. Favismus-Risiko beim Menschen ist für Schweine nicht bekannt.
Tierseite öffnenDie Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.
Max. Risiko
unklar
Höchste Einstufung
nicht füttern
Dringlichkeit
bei Symptomen Tierarzt kontaktieren
Saatgut gewinnen
Dicke Bohne Saatgut gewinnen
Saatgut haltbar
4 - 6 Jahre
Praxis-Tipps
Dicke Bohne Praxis-Tipps
Häufige Anfängerfehler
Zu späte Aussaat: Hitze im Juni führt oft zum Abfallen der Blüten.
Erfolgsmuster
Frühaussaat im Februar führt zu kräftigen Pflanzen, die den Läusen davonwachsen.
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Schädlinge
Schwarze Bohnenlaus
- Verkrüppelte Triebspitzen
- Rußtau
- Sichtbare schwarze Kolonien
Gestreifter Blattrandkäfer
U-förmiger Fraß am Blattrand
Krankheiten
Schokoladenfleckenkrankheit
Rotbraune Flecken auf Blättern und Stängeln
Bohnenrost
Orangerote bis braune Pusteln auf den Blattunterseiten
Mangelerscheinungen
Kaliummangel
Blattränder werden braun und sterben ab
Pflanzengesundheit
Diagnosehilfe
Dicke Bohne Diagnosehilfe
Schädlingsgruppen
Krankheitsgruppen
Pilzerkrankungen
Vorbeugung
Diagnose
Regelmäßige Kontrolle der Triebspitzen ab Mai ist entscheidend.
Kulturführung
Monitoring
Wöchentliche Kontrolle auf Läuse ab Blütebeginn
Erste Reaktion
Diagnoseregeln
Schwarze Insekten an den Spitzen
Mögliche Ursachen: Aphis fabae
- Ameisenbesuch prüfen
- Triebspitzen kontrollieren
Häufige Fragen
Warum muss man die Spitzen der Dicken Bohnen kappen?
Das Kappen (Entspitzen) entfernt die zarten Triebe, die besonders anfällig für die Schwarze Bohnenlaus sind, und fördert die Hülsenbildung.
Ist Dicke Bohne für Hund sicher?
Dicke Bohne ist für Hund als nur in Maßen eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind für Hunde in kleinen Mengen als Leckerli geeignet, enthalten jedoch Phasin, das durch Kochen zerstört wird. Reife Hülsenschalen und Wurzeln sind schwer verdaulich und können Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Favismus ist beim Hund nicht bekannt, aber Vorsicht bei bekannten G6PD-Mangeln ist geboten. Bei übermäßigem Verzehr kann es zu gastrointestinalen…
Ist Dicke Bohne für Katze sicher?
Dicke Bohne ist für Katze als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Obwohl die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) für Katzen in kleinen Mengen nach dem Kochen als unbedenklich gelten könnten, ist die generelle Toxizität von Lektinen (Phasin) und die Schwierigkeit, die Verzehrmenge zu kontrollieren, ein Grund für eine konservative Einstufung. Katzen sind obligate Karnivoren und haben eine geringere Toleranz für pflanzliche Toxine. Reife Hülsen und Wurzeln sind…
Ist Dicke Bohne für Kaninchen sicher?
Dicke Bohne ist für Kaninchen als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. ['Die essbaren Teile (junge Hülsen, Triebspitzen, gekochte Samen) sind für Kaninchen in Maßen geeignet. Reife Hülsenschalen und Wurzeln enthalten lectinartige Verbindungen (Phasin), die bei Rohverzehr gastrointestinale Reizung verursachen können. Beim Füttern ausschließlich junge, zarte Teile verwenden und langsam einführen. Aufgrund der Empfindlichkeit des Verdauungssystems von Kaninchen und der Toxizität von…
Ist Dicke Bohne für Meerschweinchen sicher?
Dicke Bohne ist für Meerschweinchen als nicht füttern eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Die essbaren Teile (Samen, junge Hülsen, Triebspitzen) sind nach Kochen für Meerschweinchen geeignet, jedoch nur in kleinen Mengen als Leckerli. Reife Hülsen und Wurzeln enthalten Lektine und sind giftig. Favismus ist beim Menschen relevant, aber nicht bekannt bei Meerschweinchen. Beim Verzehr roher oder unreifer Teile besteht Risiko von Magen-Darm-Beschwerden durch Phasin. Eine Überfütterung mit Hülsenfrüchten…
Interne Links
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Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-12
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-12
- Deutschsprachige Wikipedia: Ackerbohne
Wikipedia · 2026-05-12
- English Wikipedia: Vicia faba
Wikipedia · 2026-05-12


