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Salate

Salate bündelt 12 Pflanzenprofile mit Anbaudaten, Pflegehinweisen und Kalenderfenstern. Typische Aussaatfenster liegen in Februar - Oktober. Die Ernte ist vor allem in Januar - Dezember relevant. Häufige Standortangaben: Sonnig bis halbschattig, vollsonnig und warm. Wichtige Nutzteile: Blattkopf, Blätter, Blütenknospen, Kopf.

Überblick

Salate Datenqualität

Pflanzen

Licht

Sonnig bis halbschattig, vollsonnig und warm

Wasser

hoch, mittel, niedrig

Essbarer Teil

Blattkopf, Blätter, Blütenknospen, Kopf, Strunk, Stängel

Topf geeignet

11 / 12

Anbauwissen

Salate im Garten einordnen

Salate wird hier als übergeordnete Pflanzengruppe mit 12 vorhandenen Pflanzenprofilen zusammengefasst. Dazu gehören beispielsweise Eisbergsalat, Eiskraut, Endivie, Feldsalat, Hirschhornsalat, Kopfsalat. Die Zuordnung hilft bei der Orientierung, ist aber kein Ersatz für das einzelne Pflanzenprofil: Wuchsform, Platzbedarf, Frostempfindlichkeit und Nährstoffbedarf können sich innerhalb derselben Kategorie deutlich unterscheiden.

Für die Jahresplanung reichen die erfassten Aussaatfenster von Februar - Oktober; Auspflanzungen sind in März - Oktober verzeichnet und Ernten in Januar - Dezember. Die Monatsangaben sind eine mitteleuropäische Orientierung. In kühlen Höhenlagen, geschützten Innenhöfen oder sehr warmen Stadtgärten können sich Termine verschieben. Entscheidend bleiben Bodentemperatur, Frostgefahr und die Entwicklung der jeweiligen Jungpflanze.

Bei den Standortdaten treten Sonnig bis halbschattig, vollsonnig und warm auf; die Wasserangaben reichen über hoch, mittel, niedrig. 11 von 12 Profilen sind ausdrücklich als topfgeeignet erfasst. Als nutzbare Pflanzenteile werden unter anderem Blattkopf, Blätter, Blütenknospen, Kopf, Strunk genannt. Nutze die Karten und Kalenderlinks deshalb für die Vorauswahl und prüfe vor Aussaat oder Pflanzung anschließend Abstand, Gefäßgröße, Pflege und Mischkultur im Detailprofil.

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