Profil

FeuerbohnePhaseolus coccineus

Schnellwüchsige Kletterpflanze mit essbaren Blüten und nahrhaften Samen.

GemüseLeguminosenLeguminosenHülsenfrüchtler
KalenderAlle Daten
Feuerbohne (Phaseolus coccineus): Pflanzenportrait für Pflanzenportrait - Gemüse, Hülsenfrüchtler, Ernten Jul, Aug, Sep, Okt
Feuerbohne: Pflanzenportrait. Ernte: Jul, Aug, Sep, Okt.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Pflanzen

Mai, Jun

Ernten

Jul, Aug, Sep, Okt

Wasser

hoch

Gute Nachbarn

MaisGurkeKopfkohl

Meiden

Zwiebeln & KnoblauchLauchZwiebel

Anbaudaten

Feuerbohne Anbaudaten

Saattiefe

3 - 5 cm

Pflanzabstand

40 - 60 cm

Reihenabstand

60 - 100 cm

Keimtemperatur

12 - 25 °C

Aussaat und Keimung

Saattiefe3 - 5 cm
Keimtemperatur12 - 25 °C
Keimdauer8 - 14 Tage
Saatgut haltbar3 - 5 Jahre
LichtkeimerNein
DunkelkeimerJa
KaltkeimerNein
Stratifikation nötigNein
Vorquellen empfohlenJa
Direktsaat möglichJa
Vorkultur empfohlenNein

Pflanzung und Abstände

Pflanzabstand40 - 60 cm
Reihenabstand60 - 100 cm
Pflanzen pro m²4 - 8 pro m²
Beetbreiteab 80 cm
Pflanzabstand2-4 per square

Temperatur und Standort

Bodentemperatur12 - 18 °C
Wachstumstemperaturab 10 °C
Optimale Temperatur18 - 25 °C
FrostempfindlichJa
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzmittel
Kältetoleranzniedrig

Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wasserhoch
Kritische WasserphasenBlütezeit, Hülsenbildung
Bewässerungbase_only
Trockenheithoch
Staunässe empfindlichJa
Mulchen empfohlenJa
Nährstoffbedarfnitrogen_fixer
Kompost empfohlenJa
Düngersensibilitätniedrig

Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 20 l; Empfohlen: ab 40 l; Durchmesser: ab 35 cm; Tiefe: ab 30 cm
StützeJa; 250 - 400 cm
Höhe200 - 400 cm
Breite30 - 50 cm
Wurzeltiefe40 - 60 cm
Wurzelausbreitung20 - 40 cm
Ertrag0,5 - 1,5 kg

Jahresplan

Feuerbohne Kalender

Alle Pflanzen
VorkulturDirektsaatPflanzenErnten

Vorkultur

AprMai

Vorkultur in Töpfen ab Mitte April möglich, um Ernte zu verfrühen.

Direktsaat

MaiJun

Direktsaat erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai), wenn der Boden warm ist.

Pflanzen

MaiJun

Abgehärtete Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freiland setzen.

Ernten

JulAugSepOkt

Grüne Hülsen laufend pflücken; Trockenbohnen erst bei Vollreife im Herbst.

Jahresplan
  1. Direktsaat im Freiland

Anbau

Feuerbohne Standort, Boden und Pflege

Pflanzabstand

40 - 60 cm

Lagerung

Fresh storage: Im Kühlschrank ca. 2-4 Tage, Long term storage: Trocknen, Einfrieren (nach Blanchieren) oder Einmachen

  • Title: Wassersparen durch Mulchen, Content: Da Feuerbohnen viel Wasser benötigen, hilft eine dicke Mulchschicht, die Bodenfeuchtigkeit zu halten.

Schnitt

Feuerbohne Schnitt

climbing_support_optimization

Ziel

climbing_support_optimization

Schnittzeit

summer

JulAug

Wuchsbegrenzung Spitzen kappen, sobald sie das obere Ende der Rankhilfe erreichen, um Energie in die Hülsen zu leiten.

Entfernen

  • Welke Blätter an der Basis zur besseren Belüftung
  • Überzählige Seitentriebe bei Platzmangel
  • Samentragende Hülsen (um Neublüte zu fördern)

Erhalten

  • Haupttrieb bis zum Erreichen der Stangenspitze
  • Blütenansätze in den Blattachseln

Vermeiden

  • Kappen des Haupttriebs vor Erreichen der Zielhöhe
  • Schnitt bei nassem Wetter (Infektionsgefahr)

Werkzeug & Hygiene

Saubere Hände oder scharfe Scheren verwenden, um die Ausbreitung von Viren zu verhindern.

Mischkultur

Feuerbohne Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

MaisGurkeKopfkohl

Meiden

Zwiebeln & KnoblauchLauchZwiebel

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Schädlinge

Schwarze Bohnenlaus

  • Verkräuselte Blätter
  • Klebriger Honigtau

Spinnmilben

  • Feine Gespinste
  • Gelbliche Punktierung der Blätter

Krankheiten

Brennfleckenkrankheit

Eingesunkene, dunkle Flecken auf Hülsen und Stängeln

Mangelerscheinungen

Stickstoffmangel

  • Gelbfärbung der älteren Blätter
  • Kümmerwuchs

Pflanzengesundheit

Schwarze BohnenlausSpinnmilbenBrennfleckenkrankheitStickstoffmangelBlütenabwurf

Häufige Fragen

Sind Feuerbohnen roh giftig?

Ja, sie enthalten Phasin. Erst durch mindestens 10-minütiges Kochen werden sie genießbar.

Verwandte Pflanzen

Ackerbohne

Gleiche Familie

Buschbohne

Gleiche Kulturgruppe

Bohnenrost

Ähnliche Krankheiten

Zuckermais

Ähnlicher Nährstoffbedarf

Gurke

Ähnlicher Wasserbedarf

Ratgeber

Passende Ratgeber

Gartenratgeber

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-13

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-13

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Feuerbohne

    Wikipedia · 2026-05-13

  4. English Wikipedia: Phaseolus coccineus

    Wikipedia · 2026-05-13

Details

Weitere öffentliche Pflanzendaten

Names
Common

Feuerbohne

Plural

Feuerbohnen

BotanicalPhaseolus coccineus
Botanical authorL.
Scientific synonyms
  1. Lipusa multiflora
  2. Phaseolus multiflorus
  3. Phaseolus vulgaris var. coccineus
Synonyms
  1. Prunkbohne
  2. Käferbohne
  3. Schminkbohne
  4. Türkische Bohne
  5. Blumenbohne
  6. Gigantes
Common synonyms
  1. Wollbohne
  2. Arabische Bohne
Regional names
  1. Käferbohne (Österreich)
Historical names
Trade names
  1. Gigantes
Market names
  1. Riesenbohnen
Misspellings
International names
Fr
  1. Haricot d'Espagne
Es
  1. Ayocote
  2. Judía koke
It
  1. Fagiolo di Spagna
Pl
  1. Fasola wielokwiatowa
Ambiguous names
  1. NameButter bean
    Languageen
    Shared with
    1. Phaseolus lunatus
    Clarification

    Im Englischen wird 'Butter bean' meist für die Mondbohne verwendet, regional aber auch für die Feuerbohne.

Search terms
  1. Feuerbohne
  2. Phaseolus coccineus
  3. Käferbohne
Taxonomy
KingdomPlantae
Clades
  1. Tracheophyta
  2. Angiospermae
  3. Eudicotidae
  4. Rosids
  5. Fabids
OrderFabales
Family botanicalFabaceae
Family

Hülsenfrüchtler

Family idfabaceae
SubfamilyFaboideae
TribePhaseoleae
GenusPhaseolus
SpeciesPhaseolus coccineus
Hybrid statusnot_hybrid
Related crops
  1. Phaseolus vulgaris
  2. Phaseolus lunatus
  3. Phaseolus dumosus
Classification
Main groupGemüse
Sub groupLegumes
Crop groupPulse crops
Life cyclePerennial treated as annual
Perennialja
Woodynein
Treenein
Shrubnein
Essbare Teile
  1. Samen
  2. Hülsen (jung)
  3. Blüten
  4. Knollen
Nutrient groupHeavy feeder
Calendar
Sowing indoor
Months
  1. 4
  2. 5
Earliest month4
Latest month5
Notes

Vorkultur in Töpfen ab Mitte April möglich, um Ernte zu verfrühen.

Sowing outdoor
Months
  1. 5
  2. 6
Earliest month5
Latest month6
Notes

Direktsaat erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai), wenn der Boden warm ist.

Planting out
Months
  1. 5
  2. 6
Earliest month5
Latest month6
Notes

Abgehärtete Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freiland setzen.

Harvest
Months
  1. 7
  2. 8
  3. 9
  4. 10
Earliest month7
Latest month10
Notes

Grüne Hülsen laufend pflücken; Trockenbohnen erst bei Vollreife im Herbst.

Month tasks
4

  1. Aussaat in Töpfe unter Glas

5

  1. Direktsaat und Rankhilfen aufstellen

6

  1. Anhäufeln und Mulchen

7

  1. Regelmäßig gießen und erste Ernte

8

  1. Laufend ernten zur Förderung des Fruchtansatzes

9

  1. Ernte von Trockenbohnen beginnen

10

  1. Letzte Ernte vor dem Frost

11

  1. Pflanzenreste kompostieren, Wurzeln im Boden lassen

Month tasks structured
5
  1. Tasksowing
    Label

    Direktsaat im Freiland

    Priorityhoch
    Months
    1. 5
    Conditionsoil_temp_min_12c
    Estimated effortniedrig
    Notes

    Bohnen in Horsten von 4-6 Samen um die Stangen legen.

Beschreibung
Main description

Die Feuerbohne ist ein Kraftpaket im Garten, das Nutzwert und Zierde perfekt vereint. Mit ihren leuchtend roten Blüten und dem rasanten Kletterwuchs ist sie nicht nur ein Blickfang, sondern liefert auch reichlich schmackhafte Hülsen und Kerne.

History context

Ursprünglich aus den Hochlagen Mittelamerikas stammend, gelangte sie im 17. Jahrhundert nach Europa und wurde dort zunächst wegen ihrer Blütenpracht als Zierpflanze geschätzt.

Monatsaufgaben
5
  1. Tasksupport_setup
    Label

    Rankhilfe installieren

    Priorityhoch
    Months
    1. 5
    Conditionbefore_sowing
    Estimated effortmittel
    Notes

    Stangen oder Gitter vor der Saat stabil verankern.

7
  1. Taskwatering
    Label

    Gleichmäßige Bewässerung

    Priorityhoch
    Months
    1. 7
    2. 8
    Conditionflowering_stage
    Estimated effortmittel
    Notes

    Wassermangel während der Blüte führt zum Abfallen der Blüten.

Anbaudaten
Seed
Seed depth cm min.3
Seed depth cm max.5
Light germinatornein
Dark germinatorja
Cold germinatornein
Stratification needednein
Pre soaking recommendedja
Germination Temperatur c min.12
Germination Temperatur c max.25
Germination days min.8
Germination days max.14
Seed lifespan years min.3
Seed lifespan years max.5
Direct sowing possibleja
Pre culture recommendednein
Spacing
Plant spacing cm min.40
Plant spacing cm max.60
Row spacing cm min.60
Row spacing cm max.100
Recommended density per sqm min.4
Recommended density per sqm max.8
Min. bed width80 cm
Square foot gardening spacing2-4 per square
Abstandshinweise

Bei Stangenkultur 4-6 Samen pro Stange; Reihenabstand für Belüftung wichtig.

Growth dimensions
Height cm min.200
Height cm max.400
Width cm min.30
Width cm max.50
Root depth cm min.40
Root depth cm max.60
Root spread cm min.20
Root spread cm max.40
Growth speedvery_fast
Hinweise zur Endgröße

Kletternd, benötigt stabile Rankhilfen von mindestens 2,5m Höhe.

Temperature
Min. growing Temperatur10 °C
Optimal Temperatur c min.18
Optimal Temperatur c max.25
Max. heat tolerance30 °C
Soil Temperatur for sowing c min.12
Soil Temperatur for sowing c optimal18
Frost sensitiveja
Late frost sensitiveja
Heat tolerancemittel
Cold toleranceniedrig
Temperaturhinweise

Etwas kältetoleranter als Gartenbohnen, aber extrem frostempfindlich.

Water
Wasserbedarfhoch
Critical water phases
  1. Blütezeit
  2. Hülsenbildung
Drought tolerantnein
Drought sensitivityhoch
Waterlogging sensitiveja
Mulching recommendedja
Wasserhinweise

Boden gleichmäßig feucht halten; Staunässe unbedingt vermeiden.

Nutrition
Nutrient groupnitrogen_fixer
Heavy feederja
Medium feedernein
Light feedernein
Nitrogen needmittel
Phosphorus needmittel
Potassium needhoch
Calcium needmittel
Magnesium needniedrig
Compost recommendedja
Mulching recommendedja
Fertilizer sensitivityniedrig
Nährstoffhinweise

Obwohl Stickstofffixierer, gilt sie wegen der großen Biomasse als Starkzehrer.

Container
Container suitableja
Min. pot volume20 l
Recommended pot volume40 l
Min. pot depth30 cm
Min. pot diameter35 cm
Plants per container min.2
Plants per container max.4
Drainage requiredja
Repotting needednein
Topfhinweise

Große Kübel und Rankgerüste erforderlich; auf hohe Wasserverdunstung achten.

Support
Needs supportja
Support recommendedja
Climbingja
Viningja
Trellis recommendedja
Support types
  1. stake
  2. trellis
  3. string
  4. arch
  5. netting
Support height cm min.250
Support height cm max.400
Training requiredja
Stützhinweise

Linkswindend; Jungpflanzen anfangs eventuell an die Kletterhilfe leiten.

Cultivation modes
Outdoor bed suitableja
Raised bed suitableja
Container suitableja
Balcony suitableja
Greenhouse suitablenein
Polytunnel suitablenein
Indoor suitablenein
Windowsill suitablenein
Hydroponic possiblenein
Permaculture suitableja
No dig suitableja
Yield density
Yield per plant min.0,5
Yield per plant max.1,5
Yield unitkg
Yield per sqm min.2
Yield per sqm max.4
Yield reliabilityhoch
Ertragshinweise

Ertrag steigt durch regelmäßiges Abernten der jungen Hülsen.

Site
Exposure

Sonnig bis halbschattig, windgeschützt

Microclimate suitability

Verträgt kühlere Lagen besser als die Gartenbohne.

Soil
Soil type

Humusreich, tiefgründig, mittelschwer

PH range
Min.6
Max.7,5
Bodenhinweise

Kalkliebend; kalte, staunasse Böden vermeiden.

Watering
Strategy

Regelmäßig gießen, besonders während der Blüte und bei Hitze.

Drought response

Blütenabwurf und zähe Hülsen bei Trockenheit.

Nutrition
Fertilization strategy

Grunddüngung mit Kompost vor der Saat; ggf. Kalium-betonte Nachdüngung.

Nitrogen fixation role

Fixiert Luftstickstoff; Wurzelstöcke nach der Ernte im Boden lassen.

Anbauplanung
Succession sowing
Possibleja
Interval days min.14
Interval days max.21
Bed planning notes

Gute Nachbarn: Mais, Kopfkohl, Gurken. Schlechte Nachbarn: Zwiebeln, Knoblauch.

Rotation priorityhoch
Interplanting potentialhoch
Mechanization relevanceniedrig
Fruchtfolge
Rotation break years3
Preceding crops
  1. Starkzehrer
  2. Kohl
  3. Tomaten
  4. Kartoffeln
Succeeding crops
  1. Schwachzehrer
  2. Salat
  3. Spinat
  4. Erdbeeren
Notes

Feuerbohnen reichern den Boden mit Stickstoff an; Wurzeln zur Gründüngung im Boden belassen.

Deficiencies
  1. Slugnitrogen_deficiency
    Name

    Stickstoffmangel

    Symptoms
    1. Gelbfärbung der älteren Blätter
    2. Kümmerwuchs
    Remedy
    1. Brennnesseljauche
    2. Organischer Dünger
Problems
  1. Slugblossom_drop
    Name

    Blütenabwurf

    Cause

    Trockenheit oder zu hohe Temperaturen (>30°C)

    Solution

    Regelmäßig gießen, Boden mulchen

Problemmanagement
Common pest groups
  1. Läuse
  2. Milben
  3. Schnecken
Common disease groups
  1. Pilzerkrankungen
  2. Viren
Prevention principles
  1. Ausreichend Pflanzabstand für Luftzirkulation
  2. Nur gesundes Saatgut verwenden
  3. Boden locker und unkrautfrei halten
Diagnosis notes

Häufigste Ursache für Ernteausfall bei Feuerbohnen ist Wassermangel während der Blüte.

Krankheitsdaten
ScopePhaseolus coccineus
Profiles
  1. Slugbotrytis-cinerea
    Severitymittel
    Conditions
    1. Hohe Luftfeuchtigkeit
    2. Kühle Witterung
    Affected parts
    1. Blüten
    2. Hülsen
    Prevention
    1. Luftigen Standort wählen
    2. Nicht über die Blätter gießen
    Organic control
    1. Befallene Teile entfernen
    2. Schachtelhalmextrakt
Diagnostic rules
  1. Symptom

    Gelbe Blätter mit grünen Adern

    Possible causes
    1. manganese_deficiency
    2. magnesium_deficiency
    First checks
    1. pH-Wert des Bodens prüfen
Prevention strategy
Cultural
  1. Anhäufeln zur Stabilisierung
  2. Regelmäßiges Pflücken
Monitoring
  1. Wöchentliche Kontrolle auf Blattlauskolonien
Organic first response
  1. Schmierseifenlösung bei Erstbefall mit Läusen
Notes

Feuerbohnen sind robuster gegen kühles Wetter als Buschbohnen.

Diagnosis
Typical issues
  1. Bohnenrost
  2. Mosaikvirus
  3. Bohnenfliege
Phenology
Stages
  1. Keimung (epigäisch)
  2. Primärblattbildung
  3. Längenwachstum und Rankbildung
  4. Blütenknospenbildung
  5. Hauptblüte
  6. Hülsenansatz
  7. Samenreife
  8. Seneszenz (bei Frost)
Notes

Schnellwüchsige Kletterpflanze; die Keimblätter bleiben im Gegensatz zur Gartenbohne meist im Boden (hypogäische Keimung bei P. coccineus ist eine botanische Ausnahme in der Gattung, oft aber als epigäisch missverstanden).

Blüte und Bestäubung
Flowering period

Juni bis September

Flower color

Scharlachrot, seltener weiß oder zweifarbig

Inflorescence type

Traube

Harvest
Harvest period

Juli bis Oktober

Yield estimate

0,5 bis 1,5 kg pro Pflanze

Erntedetails
Harvest frequency

Alle 2-3 Tage für junge Hülsen; einmalig für Trockenbohnen im Herbst.

Harvest indicators
  1. Hülsen sind knackig und brechen glatt (Grünverzehr)
  2. Hülsen sind braun, trocken und pergamentartig (Trockenbohnen)
  3. Samen lassen sich mit dem Fingernagel nicht mehr eindrücken
Post harvest handling

Frische Hülsen schnell verarbeiten; Trockenbohnen nachreinigen und kühl nachlagern.

Storage
Fresh storage

Im Kühlschrank ca. 2-4 Tage

Long term storage

Trocknen, Einfrieren (nach Blanchieren) oder Einmachen

Lagerdetails
General storage category

Hülsenfrucht (frisch oder getrocknet)

Storage life

Getrocknet 1-2 Jahre; eingefroren ca. 12 Monate.

Processing options
  1. Trocknen
  2. Einfrieren
  3. Einwecken
  4. Milchsauer vergären
Verarbeitung und Nutzung
Primary use

Speisebohne (Gemüse oder Körnerfrucht)

Industrial relevance

Gering, hauptsächlich Hausgarten und Direktvermarktung.

Küchennutzung
Preparation methods
  1. Kochen
  2. Dünsten
  3. Schmoren
Culinary characteristics

Große, fleischige Samen mit nussigem Aroma; junge Hülsen sind etwas grober als Gartenbohnen.

Essbarkeit und Sicherheit
Essbare Teile
  1. Hülsen (jung)
  2. Samen (reif und unreif)
  3. Blüten
  4. Wurzelknollen (gekocht)
Nicht essbare oder kritische Teile
  1. Rohe Samen und Hülsen (Phasin-Gehalt)
Sicherheitshinweise

Enthält im rohen Zustand das Gift Phasin, das erst durch Erhitzen (mind. 10 Minuten kochen) zerstört wird.

Rohverzehr

Nicht für den Rohverzehr geeignet (giftig).

Saatgutgewinnung
Difficulty

Einfach bis mittel

Isolation distance

500 - 1000 Meter (wegen Fremdbestäubung)

Saatgutgewinnung vertieft
Minimum population20
Selection criteria
  1. Wüchsigkeit
  2. Blühfreudigkeit
  3. Hülsenform
  4. Kältetoleranz
Crossing risk

Verkreuzt sich leicht mit anderen Feuerbohnensorten, aber nicht mit Gartenbohnen (P. vulgaris).

Varieties
  1. Slugpreisgewinner
    Name

    Preisgewinner

    Description

    Bewährte Sorte mit sehr langen, grünen Hülsen und leuchtend roten Blüten.

    Features
    1. Hoher Ertrag
    2. Kälteresistent
  2. Slughestia
    Name

    Hestia

    Description

    Zwerg-Feuerbohne, ideal für Kübel und Balkonkästen; zweifarbige Blüten.

    Features
    1. Kompakter Wuchs
    2. Frühreifend
  3. Slugweiss-bluhende
    Name

    Weißblühende

    Description

    Weißblühende Sorte mit großen, weißen Samen; oft als 'Gigantes' vermarktet.

    Features
    1. Große Samen
    2. Hitzeunempfindlicher
Gehölzdetails
Training systems to research
  1. Wigwam system
  2. Double row A-frame
  3. Single pole cluster
Renewal pruning relevancenot_applicable
Notes

Obwohl botanisch ausdauernd, wird die Feuerbohne in Mitteleuropa meist einjährig kultiviert. Ein Rückschnitt ist primär zur Ernteförderung relevant.

Ecology
Pollinator valuehoch
Wildlife valuemittel
Biodiversity notes

Wichtige Nektarquelle für Hummeln und langrüsselige Bienen; dient als Nahrungshabitat für diverse Insekten.

Praxisnotizen
  1. Title

    Wassersparen durch Mulchen

    Content

    Da Feuerbohnen viel Wasser benötigen, hilft eine dicke Mulchschicht, die Bodenfeuchtigkeit zu halten.

Saisonale Hinweise
Spring

Zeit für die Bodenvorbereitung und die Installation der Rankhilfen.

JSON-Daten