Pflanzenprofil

KichererbseCicer arietinum

Die Kichererbse ist eine wärmeliebende Hülsenfrucht, die den Boden mit Stickstoff anreichert und vielseitig in der Küche verwendet wird. Ideal für sonnige Standorte und gut durchlässige Böden.

LeguminosenHülsenfrüchtler
Kalender
Kichererbse (Cicer arietinum): Pflanzenportrait - Leguminosen, Hülsenfrüchtler, Ernten Juli - September
Kichererbse: Pflanzenportrait. Ernte: Juli - September.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Anbaukalender
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Direktsaat Freiland
Ernte
Direktsaat FreilandErnte

Geeignete Anbauorte:

FreilandbeetHochbeetKübelBalkonGewächshaus

Gute Nachbarn

MaisGurkeSellerieBohnenkraut

Meiden

ErbseBohneKnoblauchZwiebel

Voranzucht & Direktsaat

Kichererbse: Aussaat und Keimung

Voranzucht

Kichererbsen werden in der Regel direkt ins Freiland gesät, da sie empfindlich auf Umpflanzen reagieren.

Direktsaat Freiland

Direktsaat nach den letzten Frösten, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist (mind. 10°C).

Saattiefe3 - 5 cm
Keimtemperatur15 - 25 °C
Keimdauer7 - 14 Tage
LichtkeimerNein
DunkelkeimerJa
KaltkeimerNein
Stratifikation nötigNein
Vorquellen empfohlenJa

Pflanzung & Standort

Kichererbse: Pflanzung und Abstände

Pflanzung Freiland

Nicht zutreffend, da Kichererbsen direkt gesät werden.

Pflanzabstand10 - 15 cm
Reihenabstand30 - 50 cm
Pflanzen pro m²20 - 30 pro m²
Beetbreiteab 60 cm

Temperatur & Frost

Kichererbse: Temperatur und Standort

Wachstumstemperaturab 10 °C
Optimale Temperatur18 - 25 °C
Max. Hitzebis 35 °C
Bodentemperatur10 - 15 °C
FrostempfindlichJa
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzmittel
Kältetoleranzniedrig

Wasser & Nährstoffe

Kichererbse: Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wassermittel
Kritische WasserphasenBlüte, Hülsenentwicklung
BewässerungTröpfchenbewässerung
Trockenheitmittel
Staunässe empfindlichJa
Mulchen empfohlenJa
Nährstoffbedarfnitrogen_fixer
Kompost empfohlenJa
Düngersensibilitäthoch

Topf & Wuchs

Kichererbse: Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 10 l; Empfohlen: ab 15 l; Durchmesser: ab 20 cm; Tiefe: ab 25 cm
StützeNein
Höhe30 - 60 cm
Breite20 - 30 cm
Wurzeltiefe30 - 60 cm
Wurzelausbreitung15 - 25 cm
Ertrag50 - 150 g

Jahresplan

Kichererbse Kalender

Pflanzen

Die Aussaat erfolgt im späten Frühjahr, wenn die Bodentemperaturen stabil über 10°C liegen und keine Frostgefahr mehr besteht, idealerweise im April oder Mai.

Jahresüberblick
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Direktsaat Freiland
Ernte
Anbau-Zeitplan für Kichererbse (Cicer arietinum) mit Monaten für Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte
Kichererbse: Anbau-Zeitplan. Kalender: April - Mai, Juli - September.

Wiederkehrende Aufgaben

Direktsaat im FreilandApril - Mai
Samen 3-5 cm tief in Reihen säen, Abstand 10-15 cm in der Reihe, 30-50 cm zwischen den Reihen. Vorheriges Einweichen der Samen...
WässernMai - August
Besonders während der Keimung und Blütenbildung auf ausreichende Bodenfeuchte achten. Staunässe vermeiden.
Unkraut jätenJuni - Juli
Regelmäßig Unkraut entfernen, um Konkurrenz um Wasser und Nährstoffe zu vermeiden.
ErntenJuli - September
Grüne Hülsen können früh geerntet werden. Für trockene Samen die Pflanzen absterben lassen und ernten, wenn die Hülsen trocken und die Samen hart...
Haupternte (trockene Samen)August - September
Ernten, wenn die Pflanzen gelb werden und die Hülsen trocken und brüchig sind. Die Samen sollten hart sein.

Jetzt relevant

Juni

  • Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Als Nächstes

Juli

  • Ernte (grüne Hülsen)Junge, grüne Hülsen können wie Zuckerschoten geerntet und frisch verzehrt werden.

Monatsaufgaben

Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.

ErntenAnbau

Januar

Ruhephase

Februar

Ruhephase

März

Ruhephase

April

Boden vorbereiten

Anbau

  • Boden vorbereitenDen Boden lockern und von Unkraut befreien. Bei Bedarf etwas Kompost einarbeiten.

Mai

Vereinzeln

Anbau

  • VereinzelnBei zu dichter Aussaat auf den empfohlenen Pflanzenabstand von 10-15 cm vereinzeln.

Juni

Ruhephase

Juli

Ernte (grüne Hülsen)

Ernten

  • Ernte (grüne Hülsen)Junge, grüne Hülsen können wie Zuckerschoten geerntet und frisch verzehrt werden.

August

Ruhephase

September

Beet räumen

Anbau

  • Beet räumenPflanzenreste entfernen und den Boden für die nächste Kultur vorbereiten.

Oktober

Ruhephase

November

Ruhephase

Dezember

Ruhephase

Blüte & Bestäubung

Kichererbse Blüte & Bestäubung

Blütezeit

Juni - Juli

Blütenfarbe

Weiß, Rosa, Violett

Selbstfruchtbarkeit

selbstfruchtbar

Bestäuber nötig

nein

Überblick

Kichererbsen sind überwiegend selbstbestäubend. Insekten können die Bestäubung unterstützen, sind aber nicht zwingend erforderlich.

Hinweise

Die Blüten sind kleistogam, d.h. sie öffnen sich oft nicht vollständig, und die Bestäubung findet bereits in der geschlossenen Blüte statt.

Mischkultur

Kichererbse Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

MaisGurkeSellerieBohnenkraut

Meiden

ErbseBohneKnoblauchZwiebel

Nutzung & Lagerung

Kichererbse Nutzung & Lagerung

Ernte

Grüne Hülsen können früh geerntet werden. Für trockene Samen die Pflanzen absterben lassen und ernten, wenn die Hülsen trocken und die Samen hart sind.

Lagerung

Trockenlagerung (Samen), Kühl- oder Gefrierlagerung (frisch/gekocht)

Haltbarkeit

Trockene Samen: Mehrere Jahre bei optimaler Lagerung. Grüne Hülsen: 3-5 Tage im Kühlschrank. Gekochte/eingefrorene Samen: Bis zu 12 Monate.

Geschmack

Nussig, leicht erdig, mild

Ernten

Grüne Hülsen können früh geerntet werden. Für trockene Samen die Pflanzen absterben lassen und ernten, wenn die Hülsen trocken und die Samen hart sind.

Küchennutzung

SalateEintöpfeCurrysHummusFalafelBratlingeSuppenGeröstete SnacksKichererbsenmehl für Backwaren und Panaden

Verarbeitung

Trocknen (Samen)Einweichen und KochenEinfrieren (gekocht oder blanchiert)Einmachen/FermentierenMahlen zu Mehl (Besan)

Nach der Ernte

Grüne Hülsen sofort verbrauchen oder verarbeiten. Trockene Samen nach der Ernte gründlich nachtrocknen, bis der Feuchtigkeitsgehalt unter 10-12% liegt, um Schimmelbildung zu vermeiden. Anschließend von Hülsenresten befreien.

Hinweise

Kichererbsen sind eine vielseitige Zutat in der vegetarischen und veganen Küche.

Essbarkeit & Sicherheit

Kichererbse Essbarkeit & Sicherheit

Für Menschen

Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.

Essbare Teile:Samen (gekocht), Junge grüne Hülsen (gekocht)
Kritische Teile:Rohe Samen, Rohe Hülsen
Rohverzehr:Nicht empfohlen. Rohe Kichererbsen sind schwer verdaulich und können Magen-Darm-Probleme verursachen.

Sicherheitshinweise

Rohe Kichererbsen enthalten Antinährstoffe wie Trypsininhibitoren und Lektine, die Verdauungsbeschwerden verursachen können. Sie müssen vor dem Verzehr immer gekocht werden, um diese Stoffe abzubauen.

Tiersicherheit

Für diese Pflanze ist die Datenlage bei Tieren noch nicht eindeutig. Vor freiem Zugang oder gezielter Fütterung sollten die Detailzeilen geprüft werden.

Tiersicherheit nach Pflanzenteilen

Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.

Haustiere

Hund Icon für TiersicherheitsbewertungHund

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Katze Icon für TiersicherheitsbewertungKatze

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Kaninchen Icon für TiersicherheitsbewertungKaninchen

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Meerschweinchen Icon für TiersicherheitsbewertungMeerschweinchen

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Hamster Icon für TiersicherheitsbewertungHamster

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Wellensittich Icon für TiersicherheitsbewertungWellensittich

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen

Nutztiere

Pferd Icon für TiersicherheitsbewertungPferd

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Huhn Icon für TiersicherheitsbewertungHuhn

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Ente Icon für TiersicherheitsbewertungEnte

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Gans Icon für TiersicherheitsbewertungGans

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Schaf Icon für TiersicherheitsbewertungSchaf

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Ziege Icon für TiersicherheitsbewertungZiege

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Rind Icon für TiersicherheitsbewertungRind

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Schwein Icon für TiersicherheitsbewertungSchwein

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen

Die Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.

Max. Risiko

unklar

Höchste Einstufung

nicht gesichert

Dringlichkeit

unklar

Saatgut gewinnen

Kichererbse Saatgut gewinnen

Saatgutgewinnung

Sehr gut geeignet für die Samengewinnung im Hausgarten.

Saatgut haltbar

3 - 5 Jahre

Methode

Samen von gesunden, kräftigen Pflanzen ernten, wenn die Hülsen vollständig trocken und die Samen hart sind. Die Pflanzen sollten vollständig abgestorben sein. Samen aus den Hülsen lösen und gründlich nachtrocknen.

Isolation

Aufgrund der Selbstbestäubung ist keine große Isolationsdistanz erforderlich. Für Sortenreinheit 3-6 Meter Abstand zu anderen Sorten halten.

Praxis-Tipps

Kichererbse Praxis-Tipps

Häufige Anfängerfehler

Zu frühe Aussaat bei zu kalten Bodentemperaturen führt zu schlechter Keimung oder Fäulnis der Samen.Überwässerung oder schwere, undurchlässige Böden verursachen schnell Wurzelfäule.Überdüngung mit Stickstoff fördert zwar das Blattwachstum, reduziert aber die Hülsenbildung.

Erfolgsmuster

Wahl eines vollsonnigen, windgeschützten Standortes mit leichtem, gut durchlässigem Boden.Direktsaat der eingeweichten Samen im späten Frühjahr, wenn der Boden dauerhaft warm ist.Mäßige, aber regelmäßige Bewässerung während der Blüte- und Hülsenentwicklungsphase.

Schnelle Hebel

Samen vor der Aussaat 12-24 Stunden in Wasser einweichen, um die Keimung zu beschleunigen.Den Boden um die Pflanzen mulchen, um Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur zu stabilisieren.Auf ausreichende Pflanzabstände achten, um gute Luftzirkulation zu gewährleisten und Pilzkrankheiten vorzubeugen.

Praxisbeobachtungen

Einweichen der Samen über Nacht beschleunigt die Keimung erheblich und sorgt für einen gleichmäßigeren Aufgang.Kichererbsen sind robuster als man denkt, solange sie einen warmen, sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden haben. Staunässe ist der größte Feind.Die Ernte der grünen Hülsen ist eine tolle Möglichkeit, die Saison zu verlängern und frische Kichererbsen zu genießen, bevor die Haupttrockenernte ansteht.

Pflanzenprofil

Weitere Pflanzenbilder

Kichererbse (Cicer arietinum): Blüte und Frucht für Pflanzenportrait - Leguminosen, Hülsenfrüchtler, Ernten Juli - September
Kichererbse (Cicer arietinum): Leaf für Pflanzenportrait - Leguminosen, Hülsenfrüchtler, Ernten Juli - September
Kichererbse (Cicer arietinum): Ganze Pflanze für Pflanzenportrait - Leguminosen, Hülsenfrüchtler, Ernten Juli - September

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Pflanzengesundheit

BlattläuseSpinnmilbenDrahtwürmerFusarium-WelkeRostEisenmangelPhosphormangelStaunässeFrostschäden

Diagnosehilfe

Kichererbse Diagnosehilfe

Schädlingsgruppen

BlattläuseSpinnmilbenBodeninsekten (z.B. Drahtwürmer)

Krankheitsgruppen

Pilzkrankheiten (z.B. Ascochyta-Brand, Fusarium-Welke, Rost)Wurzelfäule

Vorbeugung

Fruchtwechsel einhalten (mind. 3-4 Jahre Anbaupause für Leguminosen)Gesundes, zertifiziertes Saatgut verwendenOptimale Standortbedingungen schaffen (volle Sonne, gut durchlässiger Boden)Ausreichende Pflanzabstände für gute LuftzirkulationVermeidung von Staunässe durch angepasste BewässerungMulchen des Bodens zur Feuchtigkeitsregulierung und UnkrautunterdrückungPflanzenreste nach der Ernte entfernen und vernichten (nicht kompostieren bei Krankheitsbefall)Förderung von Nützlingen im Garten

Diagnose

Eine frühzeitige Erkennung von Problemen ist entscheidend. Beobachten Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Veränderungen an Blättern, Stängeln und Hülsen. Achten Sie auf die Wetterbedingungen und die Bodenfeuchtigkeit, da viele Probleme damit zusammenhängen.

Kulturführung

Fruchtwechsel mit Nicht-Leguminosen einhalten (mind. 3-4 Jahre)Resistente oder tolerante Sorten wählenOptimale Pflanzabstände für gute LuftzirkulationGut durchlässigen Boden sicherstellen, ggf. mit Kompost oder Sand verbessernMulchen des Bodens zur Feuchtigkeitsregulierung und TemperaturstabilisierungPflanzenreste nach der Ernte entfernen und vernichten (nicht kompostieren bei Krankheitsbefall)

Monitoring

Regelmäßige Kontrolle der Pflanzen auf erste Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten (Blätter, Stängel, Hülsen)Besondere Aufmerksamkeit bei feuchtem, kühlem Wetter oder Perioden extremer Hitze/TrockenheitBodenfeuchtigkeit und -temperatur regelmäßig prüfen

Erste Reaktion

Befallene Pflanzenteile sofort entfernen und im Restmüll entsorgenBei Blattläusen: Abspritzen mit starkem Wasserstrahl oder SeifenlaugeBei Spinnmilben: Luftfeuchtigkeit erhöhen, Pflanzen besprühenBei Staunässe: Gießen einstellen, Boden lockernPflanzen mit Pflanzenstärkungsmitteln (z.B. Brennnesseljauche) unterstützen

Diagnoseregeln

Gelbfärbung und Welken der Blätter, oft beginnend an älteren Blättern oder einzelnen Trieben.

Mögliche Ursachen: Fusarium-Welke, Wurzelfaeule durch staunaesse, Eisenmangel, Hitzestress

  • Bodenfeuchtigkeit prüfen (zu nass oder zu trocken?)
  • Wurzeln auf Fäulnis oder Fraßschäden untersuchen
  • Stängelbasis auf Verfärbungen prüfen
  • Junge vs. alte Blätter (Eisenmangel betrifft junge Blätter)

Graubraune Flecken mit dunklem Rand auf Blättern, Stängeln oder Hülsen, oft mit kleinen schwarzen Punkten in der Mitte.

Mögliche Ursachen: Ascochyta brand

  • Wetterbedingungen der letzten Tage (feucht, kühl?)
  • Pflanzabstände und Belüftung prüfen
  • Alle Pflanzenteile auf Befall untersuchen

Pflanzen kümmern, Wachstum gehemmt, Blätter dunkelgrün bis purpurfarben.

Mögliche Ursachen: Phosphormangel, Kalter boden

  • Bodentemperatur prüfen
  • Bodenanalyse auf Nährstoffgehalt

Blüten fallen ab, Hülsen bilden sich nicht oder sind verkümmert.

Mögliche Ursachen: Hitzestress, Wassermangel, Stickstoffueberduengung

  • Aktuelle Temperaturen prüfen
  • Bodenfeuchtigkeit prüfen
  • Düngungshistorie überprüfen

Häufige Fragen

Wann sät man Kichererbsen am besten?

Kichererbsen werden im Freiland gesät, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden sich auf mindestens 10°C erwärmt hat, meist im April oder Mai.

Brauchen Kichererbsen viel Wasser?

Kichererbsen haben einen mittleren Wasserbedarf. Regelmäßiges, aber mäßiges Gießen ist wichtig, besonders während der Blüte und Hülsenentwicklung. Staunässe muss unbedingt vermieden werden.

Wann sind Kichererbsen erntereif?

Grüne Hülsen können ab Juli geerntet und frisch verzehrt werden. Für trockene Samen lässt man die Pflanzen bis August/September absterben, bis die Hülsen trocken und die Samen hart sind.

Kann man Kichererbsen roh essen?

Nein, rohe Kichererbsen sind nicht zum Verzehr geeignet. Sie enthalten Antinährstoffe, die durch Kochen abgebaut werden müssen, um sie verdaulich und sicher zu machen.

Welche Krankheiten befallen Kichererbsen?

Häufige Pilzkrankheiten sind Ascochyta-Brand, Fusarium-Welke und Rost, besonders bei feuchtem Wetter. Gute Belüftung und Fruchtwechsel helfen bei der Vorbeugung.

Ist Kichererbse für Hund sicher?

Kichererbse ist für Hund als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ist Kichererbse für Katze sicher?

Kichererbse ist für Katze als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ist Kichererbse für Kaninchen sicher?

Kichererbse ist für Kaninchen als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ist Kichererbse für Meerschweinchen sicher?

Kichererbse ist für Meerschweinchen als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ratgeber

Passende Ratgeber

Gartenratgeber

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-13

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-13

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Kichererbse

    Wikipedia · 2026-05-13

  4. English Wikipedia: Chickpea

    Wikipedia · 2026-05-13

JSON-Daten

Wild-Wuchs

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