Pflanzenprofil

OreganoOriganum vulgare

Oregano, auch als Echter Dost bekannt, ist ein unverzichtbarer Klassiker des mediterranen Kräutergartens. Er besticht nicht nur durch sein herbes Aroma, sondern ist im Hochsommer eine der wertvollsten Insektenweiden überhaupt.

Oregano (Origanum vulgare): Pflanzenportrait - Kräuter, Lippenblütler, Ernten Juni - Oktober
Oregano: Pflanzenportrait. Ernte: Juni - Oktober.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Anbaukalender
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Voranzucht
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte
Schnitt
VoranzuchtDirektsaat FreilandPflanzung FreilandErnteSchnitt

Gute Nachbarn

KohlZucchini

Meiden

Knoblauch

Voranzucht & Direktsaat

Oregano: Aussaat und Keimung

Voranzucht

Vorkultur auf der Fensterbank ab Februar möglich.

Direktsaat Freiland

Direktsaat im Freiland nach den Eisheiligen.

Saattiefe0 cm
Keimtemperatur16 - 22 °C
Keimdauer10 - 21 Tage
LichtkeimerJa
DunkelkeimerNein
KaltkeimerNein
Stratifikation nötigNein
Vorquellen empfohlenNein

Pflanzung & Standort

Oregano: Pflanzung und Abstände

Pflanzung Freiland

Auspflanzen vorgezogener Kräuter ab Mitte Mai.

Pflanzabstand25 - 30 cm
Reihenabstand30 - 40 cm
Pflanzen pro m²6 - 9 pro m²
Beetbreiteab 30 cm

Standort & Praxis

Title: Aroma-Geheimnis, Text: Ernten Sie Oregano in der Mittagssonne, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten ist.

Temperatur & Frost

Oregano: Temperatur und Standort

Wachstumstemperaturab 10 °C
Optimale Temperatur18 - 28 °C
Max. Hitzebis 35 °C
Bodentemperatur12 - 18 °C
FrostempfindlichNein
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzhoch
Kältetoleranzhoch

Wasser & Nährstoffe

Oregano: Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wasserniedrig
Kritische WasserphasenKeimphase, Anwachsphase nach dem Auspflanzen
BewässerungAusschließlich bodennah gießen
Trockenheitniedrig
Staunässe empfindlichJa
Mulchen empfohlenNein
NährstoffbedarfSchwachzehrer
Kompost empfohlenJa
Düngersensibilitätmittel

Topf & Wuchs

Oregano: Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 3 l; Empfohlen: ab 5 l; Durchmesser: ab 20 cm; Tiefe: ab 15 cm
StützeNein
Höhe20 - 60 cm
Breite30 - 50 cm
Wurzeltiefe15 - 30 cm
Wurzelausbreitung20 - 40 cm
Ertrag50 - 150 g fresh

Jahresplan

Oregano Kalender

Pflanzen
Jahresüberblick
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Voranzucht
Direktsaat Freiland
Pflanzung Freiland
Ernte
Schnitt

Wiederkehrende Aufgaben

Frühjahrspflege und AustriebsförderungMärz - April
Radikaler Rückschnitt der alten Stängel auf 5 cm über dem Boden, bevor der Neuaustrieb beginnt.
HaupternteJuli - August
Am späten Vormittag an sonnigen Tagen ernten.
Ernteschnitt und RemontierschnittJuli - August
Ein Rückschnitt nach der Blüte um etwa ein Drittel fördert einen zweiten frischen Blattaustrieb.

Jetzt relevant

Juni

  • Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Als Nächstes

Juli

  • Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Monatsaufgaben

Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.

Schnitt

Januar

Ruhephase

Februar

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

März

Rückschnitt

Schnitt

  • RückschnittAbgestorbene Pflanzenteile entfernen, um Platz für Neuaustrieb zu schaffen.

April

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Mai

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Juni

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Juli

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

August

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

September

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

Oktober

Keine zusätzliche Einzelaufgabe

November

Ruhephase

Dezember

Ruhephase

Blüte & Bestäubung

Oregano Blüte & Bestäubung

Blütezeit

Months: 6, 7, 8, 9, Notes: Die rosa bis violetten Blüten erscheinen in dichten Trugdolden.

Blütenfarbe

Rosa, Violett, Weiß

Selbstfruchtbarkeit

teilweise

Bestäuber nötig

ja

Überblick

Hervorragende Bienenweide; wird von einer Vielzahl von Insekten besucht.

Hinweise

Besonders attraktiv für Honigbienen, Wildbienen, Schwebfliegen und Schmetterlinge.

Schnitt & Pflege

Oregano Schnitt & Pflege

Schnittart

regeneration_pruning

Schnittzeit

Frühling

Frühjahrspflege und Austriebsförderung Radikaler Rückschnitt der alten Stängel auf 5 cm über dem Boden, bevor der Neuaustrieb beginnt.

Sommer

Ernteschnitt und Remontierschnitt Ein Rückschnitt nach der Blüte um etwa ein Drittel fördert einen zweiten frischen Blattaustrieb.

Entfernen

Erhalten

Vermeiden

Werkzeug & Hygiene

Scharfe, saubere Gartenschere verwenden, um Quetschungen der krautigen Triebe zu vermeiden.

Mischkultur

Oregano Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

KohlZucchini

Meiden

Knoblauch

Nutzung & Lagerung

Oregano Nutzung & Lagerung

Ernte

Beste Erntezeit kurz vor oder während der Blüte.

Lagerung

Trockenvorrat oder Tiefkühlware

Haltbarkeit

Getrocknet ca. 1-2 Jahre bei vollem Aroma; eingefroren ca. 6-12 Monate.

Hauptnutzung

Küchengewürz

Geschmack

Würzig, herb-aromatisch, leicht scharf

Ernten

Beste Erntezeit kurz vor oder während der Blüte.

Verarbeitung

Nach der Ernte

Frisch verwenden oder zur Konservierung bündeln und kopfüber an einem schattigen, luftigen Ort trocknen.

Essbarkeit & Sicherheit

Oregano Essbarkeit & Sicherheit

Für Menschen

Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.

Essbare Teile:Blätter, Blüten, Junge Triebspitzen
Kritische Teile:Stark verholzte Stängel der Basis
Rohverzehr:Möglich, aber Aroma ist in gekochten oder getrockneten Zustand intensiver.

Sicherheitshinweise

Ungiftig für Menschen; bei Haustieren (insb. Katzen) ist aufgrund der ätherischen Öle Vorsicht geboten.

Tiersicherheit

Bei dieser Pflanze kommt es für Tiere besonders auf den Pflanzenteil an: einzelne Teile können geeignet sein, andere sollten vermieden werden. Für 11 Tierarten ist mindestens eine kritische Einstufung hinterlegt.

Tiersicherheit nach Pflanzenteilen

Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.

Haustiere

Hund Icon für TiersicherheitsbewertungHund

Keine geeigneten Teile genannt

Blätter, Blüten, Junge Triebspitzen

Risikofaktoren

Aufnahme von Pflanzenteilen

Symptome

Erbrechen, Durchfall

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Oregano enthält ätherische Öle, die bei Hunden gastrointestinale Reizungen verursachen können. Die Blätter, Blüten und jungen Triebspitzen gelten als giftig. Bei Aufnahme kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen. Bei anhaltenden Symptomen sollte ein Tierarzt konsultiert werden.

Tierseite öffnen
Katze Icon für TiersicherheitsbewertungKatze

Keine geeigneten Teile genannt

Blätter, Blüten, Junge Triebspitzen

Risikofaktoren

Aufnahme von Pflanzenteilen

Symptome

Erbrechen, Durchfall

bei Aufnahme Tierarzt kontaktieren

Symptome sind meist mild und selbstlimitierend.

Tierseite öffnen
Kaninchen Icon für TiersicherheitsbewertungKaninchen

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Meerschweinchen Icon für TiersicherheitsbewertungMeerschweinchen

Keine geeigneten Teile genannt

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Hamster Icon für TiersicherheitsbewertungHamster

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

Risikofaktoren

Hohe Konzentration ätherischer Öle, Übermäßiger Verzehr

Symptome

Magen-Darm-Beschwerden, Durchfall, Erbrechen

beobachten

Oregano enthält ätherische Öle, die bei Hamstern bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden verursachen können. Blätter, Blüten und junge Triebspitzen sind in kleinen Mengen als gelegentliche Leckerei geeignet, holzige Stängel sollten vermieden werden. Keine spezifischen Hamster-Studien vorliegend, Einstufung basiert auf allgemeiner Pflanzen-Toxizität und bekannten Wirkstoffen.

Tierseite öffnen
Wellensittich Icon für TiersicherheitsbewertungWellensittich

Keine geeigneten Teile genannt

Blätter, Blüten, Junge Triebspitzen

Risikofaktoren

Kleine Körpergröße erhöht Empfindlichkeit gegenüber ätherischen Ölen

Symptome

Erbrechen, Durchfall

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Oregano enthält ätherische Öle, die bei Wellensittichen gastrointestinale Reizungen verursachen können. Obwohl nicht als hochgiftig eingestuft, wird der Verzehr aufgrund des Risikos von Magen-Darm-Beschwerden nicht empfohlen.

Tierseite öffnen

Nutztiere

Pferd Icon für TiersicherheitsbewertungPferd

Keine geeigneten Teile genannt

Blätter, Blüten, Junge Triebspitzen

Risikofaktoren

Aufnahme von frischem oder getrocknetem Kraut

Symptome

Leichtes Erbrechen, Durchfall

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Bei Aufnahme können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Keine Teile gelten als sicher für den Verzehr durch Pferde.

Tierseite öffnen
Huhn Icon für TiersicherheitsbewertungHuhn

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis, Samen

Risikofaktoren

Unverdauliche Pflanzenstoffe

Symptome

Milde Erbrechen, Durchfall

bei Symptomen Tierarzt kontaktieren

Oregano kann für Hühner nicht empfohlen werden, da die ätherischen Öle im Pflanzenmaterial eine Gefahr darstellen können.

Tierseite öffnen
Ente Icon für TiersicherheitsbewertungEnte

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Empfindlichkeit gegenüber ätherischen Ölen

Symptome

Magen-Darm-Reizung, Erbrechen, Durchfall

beobachten

Oregano-Blätter und -Blüten sind für Enten in kleinen Mengen essbar, aber die ätherischen Öle können bei Überkonsum Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Verholzte Stängel sollten vermieden werden. Keine artspezifischen Quellen für Enten gefunden; Klassifizierung basiert auf allgemeiner Pflanzen-Toxizität und bekannten Ernährungsmustern von Wasservögeln.

Tierseite öffnen
Gans Icon für TiersicherheitsbewertungGans

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Empfindlichkeit gegenüber ätherischen Ölen

Symptome

Magen-Darm-Reizung, Erbrechen, Durchfall

beobachten

Keine direkte artspezifische Quelle fuer Gaense gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Enten und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.

Tierseite öffnen
Schaf Icon für TiersicherheitsbewertungSchaf

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr, Verzehr holziger Stängel

Symptome

Leichte Magen-Darm-Reizung, Erbrechen, Durchfall

beobachten

Oregano ist für Schafe in kleinen Mengen als ergänzendes Futter geeignet, aber die ätherischen Öle können bei Überkonsum Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Holzigere Stängel sollten vermieden werden. Nicht als Hauptfutter verwenden. Bei anhaltenden Symptomen Tierarzt konsultieren.

Tierseite öffnen
Ziege Icon für TiersicherheitsbewertungZiege

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Rind Icon für TiersicherheitsbewertungRind

Blätter, Blüten

Keine kritischen Teile genannt

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen
Schwein Icon für TiersicherheitsbewertungSchwein

Blätter, Blüten

Stark verholzte Stängel der Basis

unklar

Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Tierseite öffnen

Die Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.

Max. Risiko

4 / 5

Höchste Einstufung

giftig

Dringlichkeit

bei Aufnahme Tierarzt kontaktieren

Saatgut gewinnen

Oregano Saatgut gewinnen

Saatgut haltbar

2 - 5 Jahre

Methode

Ganze Blütenstände abschneiden und über einem Tuch ausschütteln.

Praxis-Tipps

Oregano Praxis-Tipps

Häufige Anfängerfehler

Zu viel Dünger führt zu weichem Gewebe und wenig Aroma.

Erfolgsmuster

Sonniger Platz, magerer Boden, minimales Gießen.

Schnelle Hebel

Regelmäßig die Spitzen ernten, um buschigen Wuchs zu fördern.

Praxisbeobachtungen

In sehr nassen Wintern leiden die Wurzeln mehr als unter Kälte.

Pflanzenprofil

Weitere Pflanzenbilder

Oregano (Origanum vulgare): Pflanzenportrait - Kräuter, Lippenblütler, Ernten Juni - Oktober
Oregano: Pflanzenportrait. Ernte: Juni - Oktober.
Oregano (Origanum vulgare): Ganze Pflanze für Pflanzenportrait - Kräuter, Lippenblütler, Ernten Juni - Oktober
Oregano: Pflanzenportrait. Ernte: Juni - Oktober.

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Diagnosehilfe

Oregano Diagnosehilfe

Schädlingsgruppen

Krankheitsgruppen

Vorbeugung

Diagnose

Bei Welkeerscheinungen zuerst die Bodenfeuchtigkeit prüfen; oft ist zu viel Wasser das Problem.

Kulturführung

Monitoring

Wöchentliche Kontrolle auf Blattläuse im Mai/Juni

Erste Reaktion

Diagnoseregeln

Weiße Pünktchen auf den Blättern

Mögliche Ursachen: Cicadellidae, Thripse

  • Blattunterseiten auf kleine Insekten prüfen
  • Flugaktivität bei Berührung beobachten

Häufige Fragen

Ist Oregano winterhart?

Ja, Oregano ist in Mitteleuropa sehr winterhart, sollte aber im Topf vor Durchfrieren geschützt werden.

Ist Oregano für Hund sicher?

Oregano ist für Hund als giftig eingestuft. Risiko: 4 / 5. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Oregano enthält ätherische Öle, die bei Hunden gastrointestinale Reizungen verursachen können. Die Blätter, Blüten und jungen Triebspitzen gelten als giftig. Bei Aufnahme kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen. Bei anhaltenden Symptomen sollte ein Tierarzt konsultiert werden.

Ist Oregano für Katze sicher?

Oregano ist für Katze als giftig eingestuft. Risiko: 4 / 5. Dringlichkeit: bei Aufnahme Tierarzt kontaktieren. Symptome sind meist mild und selbstlimitierend.

Ist Oregano für Kaninchen sicher?

Oregano ist für Kaninchen als nicht gesichert eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: unklar. Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden.

Ist Oregano für Pferd sicher?

Oregano ist für Pferd als giftig eingestuft. Risiko: 4 / 5. Dringlichkeit: bei Symptomen Tierarzt kontaktieren. Bei Aufnahme können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Keine Teile gelten als sicher für den Verzehr durch Pferde.

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-14

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-14

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Oregano

    Wikipedia · 2026-05-14

  4. English Wikipedia: Oregano

    Wikipedia · 2026-05-14

Wild-Wuchs

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