Pflanzenprofil
Kleiner WiesenknopfSanguisorba minor
Mehrjährige, wintergrüne Staude mit nussigem Aroma.
Kurzprofil
Wichtigste Daten
Geeignete Anbauorte:
Gute Nachbarn
Meiden
EberrauteMinze
Voranzucht & Direktsaat
Kleiner Wiesenknopf: Aussaat und Keimung
Vorkultur in Töpfen möglich, aber Direktsaat wird meist bevorzugt.
Sowohl im Frühjahr als auch im Spätsommer möglich.
Pflanzung & Standort
Kleiner Wiesenknopf: Pflanzung und Abstände
Jungpflanzen im Abstand von 25 cm setzen.
Standort & Praxis
Growing tips: Nicht düngen, um das Aroma intensiv zu halten., In Kräuterspiralen auf die mittlere Ebene setzen.
Temperatur & Frost
Kleiner Wiesenknopf: Temperatur und Standort
Wasser & Nährstoffe
Kleiner Wiesenknopf: Wasser, Nährstoffe und Pflege
Topf & Wuchs
Kleiner Wiesenknopf: Topf, Stütze und Wuchs
Jahresplan
Kleiner Wiesenknopf Kalender
Ein grüner Lichtblick auch in der kalten Jahreszeit.
Wiederkehrende Aufgaben
Jetzt relevant
Juni
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Als Nächstes
Juli
- Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Monatsaufgaben
Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.
Januar
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Februar
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
März
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
April
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Mai
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Juni
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
August
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
September
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Oktober
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
November
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Dezember
Keine zusätzliche Einzelaufgabe
Blüte & Bestäubung
Kleiner Wiesenknopf Blüte & Bestäubung
Blütezeit
5, 6, 7, 8
Blütentyp
Kugelige Köpfchen
Blütenfarbe
Grünlich-rot bis purpurn
Selbstfruchtbarkeit
selbstfruchtbar
Bestäuber nötig
nein
Überblick
Hauptsächlich windbestäubt, zieht aber auch Insekten an.
Hinweise
Die Pflanze ist zwittrig und kann sich durch Wind selbst bestäuben.
Schnitt & Pflege
Kleiner Wiesenknopf Schnitt & Pflege
Schnittart
cut-back
Schnittzeit
Aroma-Erhalt und Verjüngung Regelmäßiges Entfernen der Blütenköpfe verhindert, dass die Blätter bitter werden.
Säuberung Entfernen alter Blätter aus dem Vorjahr, um Platz für den Neuaustrieb zu schaffen.
Entfernen
Erhalten
Vermeiden
Werkzeug & Hygiene
Saubere Scheren verwenden, um die Übertragung von Rostpilzen zu vermeiden.
Mischkultur
Kleiner Wiesenknopf Mischkultur
Gute Nachbarn
Meiden
EberrauteMinze
Nutzung & Lagerung
Kleiner Wiesenknopf Nutzung & Lagerung
In milden Wintern ganzjährig beerntbar; schmeckt am besten vor der Blüte.
Lagerung
Kurzzeitlagerung (Frischverzehr)
Haltbarkeit
Im Kühlschrank (feuchtes Tuch) ca. 2-3 Tage.
Geschmack
Nussig, erinnert an Gurke.
Ernten
In milden Wintern ganzjährig beerntbar; schmeckt am besten vor der Blüte.
Verarbeitung
Nach der Ernte
Sofort verwenden, da die Blätter schnell welken; kurzes Einlegen in kaltes Wasser frischt sie auf.
Essbarkeit & Sicherheit
Kleiner Wiesenknopf Essbarkeit & Sicherheit
Für Menschen
Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.
Sicherheitshinweise
Ungiftig, gilt als sehr sicher für den Verzehr.
Tiersicherheit
Für viele Tiere ist diese Pflanze eher unproblematisch: 13 Tierarten sind als geeignet oder eher geeignet eingestuft. Trotzdem sollten Menge, Pflanzenteil und individuelle Verträglichkeit beachtet werden.
Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.
Haustiere
HundBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Pflanze wird als essbarer Kräuter verwendet, Blätter und junge Triebe sind sicher in Maßen. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder Symptome bei Hunden berichtet.
Tierseite öffnen
KatzeBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Sicher in Maßen als gelegentliche Leckerei geeignet. Holzharte Stängel sollten vermieden werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder artspezifischen Symptome bei Katzen dokumentiert. Konservativ eingestuft aufgrund von fehlenden artspezifischen Toxizitätsstudien, aber starke Evidenz für Nicht-Toxizität aus vertrauenswürdiger Quelle.
Tierseite öffnen
KaninchenBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Sanguisorba minor ist für Kaninchen unbedenklich und wird als sicheres Futtermittel geschätzt. Junge Blätter, Blüten und Triebe können regelmäßig gefüttert werden. Verholzte Stängel sollten vermieden werden, da sie schwer verdaulich sind.
Tierseite öffnen
MeerschweinchenBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Meerschweinchen gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Kaninchen und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
HamsterBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Hamster gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Kaninchen und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
WellensittichKeine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
Keine geeigneten Teile genannt
Keine kritischen Teile genannt
unklar
Obwohl keine direkten Budgerigar-Studien vorliegen, wird die Pflanze als essbarer Kraut mit geringem Risiko angesehen, insbesondere da sie zu den Rosaceae gehört und keine bekannten toxischen Prinzipien aufweist, die für Vögel relevant sind. Junge Blätter, Blüten und Triebe können in kleinen Mengen als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung angeboten werden. Holzigere Stängel sollten aufgrund möglicher…
Tierseite öffnenNutztiere
PferdBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Die Pflanze wird als essbare Wildpflanze verwendet und enthält keine bekannten toxischen Verbindungen für Equiden. Blätter, Blüten und junge Triebe können in Maßen gefüttert werden. Verholzte Stängel sind weniger schmackhaft und sollten vermieden werden.
Tierseite öffnen
HuhnBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Salat-Burnet (Sanguisorba minor) gilt als ungiftig für Hühner und wird gelegentlich als Futterpflanze verwendet. Junge Blätter, Blüten und Triebe können in Maßen gefüttert werden. Verholzte Stängel sollten aufgrund der schlechten Verdaulichkeit vermieden werden.
Tierseite öffnen
EnteBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Enten gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Gaense und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
GansBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Gaense gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Huehner und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
SchafBlätter, Blüten
Verholzte Stängel
Blätter, Blüten
Verholzte Stängel
Hoher Tanningehalt in reifen oder holzigen Teilen, Übermäßiger Verzehr
Magen-Darm-Reizung bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Schafe gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Rinder und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
ZiegeBlätter, Blüten
Verholzte Stängel
Blätter, Blüten
Verholzte Stängel
Hoher Tanningehalt in reifen oder holzigen Teilen, Übermäßiger Verzehr
Magen-Darm-Reizung bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Keine direkte artspezifische Quelle fuer Ziegen gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Schafe und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
Tierseite öffnen
RindBlätter, Blüten
Verholzte Stängel
Blätter, Blüten
Verholzte Stängel
Hoher Tanningehalt in reifen oder holzigen Teilen, Übermäßiger Verzehr
Magen-Darm-Reizung bei übermäßigem Verzehr
beobachten
Blätter, Blüten und junge Triebe sind für Rinder in Maßen sicher und werden gelegentlich als Futterpflanze genutzt. Verholzte Stängel enthalten höhere Tanninkonzentrationen und können bei übermäßigem Verzehr zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Als ergänzendes Futter geeignet, aber nicht als Hauptfutter aufgrund geringem Nährwert und mittlerer Akzeptanz.
Tierseite öffnen
SchweinBlätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
Blätter, Blüten
Keine kritischen Teile genannt
normalerweise keine Maßnahme
Sanguisorba minor ist für Schweine ungiftig und wird als sicheres Futtermittel angesehen. Junge Blätter, Blüten und Triebe können gelegentlich als ergänzendes Futter gegeben werden. Verholzte Stängel sind weniger schmackhaft und sollten vermieden werden.
Tierseite öffnenDie Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.
Max. Risiko
unklar
Höchste Einstufung
nicht gesichert
Dringlichkeit
unklar
Saatgut gewinnen
Kleiner Wiesenknopf Saatgut gewinnen
Saatgut haltbar
2 - 4 Jahre
Praxis-Tipps
Kleiner Wiesenknopf Praxis-Tipps
Häufige Anfängerfehler
Zu tiefes Einpflanzen der Rosette führt zu Fäulnis.
Erfolgsmuster
Einmal etabliert, ist sie kaum totzukriegen und versamt sich willig.
Schnelle Hebel
Blütenknospen konsequent auskneifen für beste Blattqualität.
Praxisbeobachtungen
In milden Wintern liefert sie als eines der wenigen Kräuter frisches Grün direkt aus dem Garten.
Pflanzenprofil
Weitere Pflanzenbilder
Gesundheit
Schädlinge, Krankheiten
Schädlinge
Blattläuse
Verkräuselte junge Blätter, klebriger Honigtau.
Krankheiten
Echter Mehltau
Weißer, abwischbarer Belag auf den Blattoberflächen.
Pimpernell-Rost
Gelb-orangefarbene Pusteln an den Blattunterseiten.
Mangelerscheinungen
Stickstoffmangel
Kümmerlicher Wuchs, blasse Blätter.
Pflanzengesundheit
Diagnosehilfe
Kleiner Wiesenknopf Diagnosehilfe
Schädlingsgruppen
Saugende Insekten
Krankheitsgruppen
Vorbeugung
Diagnose
Pimpernelle ist sehr robust; Probleme treten meist nur bei extremer Nässe oder Überdüngung auf.
Kulturführung
Monitoring
Kontrolle auf Blattlausbefall im Frühjahr.
Erste Reaktion
Diagnoseregeln
Gelbe Flecken auf Blattoberseite, orange Pusteln unten.
Mögliche Ursachen: Phragmidium sanguisorbae
- Blattunterseiten kontrollieren.
- Feuchtigkeit am Standort prüfen.
Häufige Fragen
Kann man Pimpernelle trocknen?
Nein, beim Trocknen verliert sie fast ihr gesamtes Aroma. Besser frisch verwenden oder in Essig einlegen.
Ist Kleiner Wiesenknopf für Hund sicher?
Kleiner Wiesenknopf ist für Hund als geeignet eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Pflanze wird als essbarer Kräuter verwendet, Blätter und junge Triebe sind sicher in Maßen. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder Symptome bei Hunden berichtet.
Ist Kleiner Wiesenknopf für Katze sicher?
Kleiner Wiesenknopf ist für Katze als geeignet eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Sicher in Maßen als gelegentliche Leckerei geeignet. Holzharte Stängel sollten vermieden werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder artspezifischen Symptome bei Katzen dokumentiert. Konservativ eingestuft aufgrund von fehlenden artspezifischen Toxizitätsstudien, aber starke Evidenz für Nicht-Toxizität aus vertrauenswürdiger Quelle.
Ist Kleiner Wiesenknopf für Kaninchen sicher?
Kleiner Wiesenknopf ist für Kaninchen als geeignet eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Sanguisorba minor ist für Kaninchen unbedenklich und wird als sicheres Futtermittel geschätzt. Junge Blätter, Blüten und Triebe können regelmäßig gefüttert werden. Verholzte Stängel sollten vermieden werden, da sie schwer verdaulich sind.
Ist Kleiner Wiesenknopf für Meerschweinchen sicher?
Kleiner Wiesenknopf ist für Meerschweinchen als geeignet eingestuft. Risiko: unklar. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Keine direkte artspezifische Quelle fuer Meerschweinchen gefunden. Diese Einstufung ist eine vorsichtige Ableitung aus dem Profil fuer Kaninchen und den bekannten pflanzenteilbezogenen Risiken.
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Interne Links
Verwandte Pflanzen
Quellen
Öffentliche Quellen
- Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-15
- GBIF species match
GBIF · 2026-05-15
- Deutschsprachige Wikipedia: Kleiner Wiesenknopf
Wikipedia · 2026-05-15
- English Wikipedia: Sanguisorba minor
Wikipedia · 2026-05-15