Pflanzenprofil

ZitronenmelisseMelissa officinalis

Zitronenmelisse ist ein beliebtes Kraut mit einem erfrischenden Zitronenduft und -geschmack. Sie ist einfach anzubauen und vielseitig in der Küche und für Tees verwendbar. Ihre beruhigenden Eigenschaften machen sie auch zu einer geschätzten Heilpflanze.

Kräuter Lippenblütler

Kalender

Zitronenmelisse: Pflanzenportrait. Ernte: Mai - Oktober.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Anbaukalender

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

VoranzuchtDirektsaat FreilandPflanzung FreilandErnte

Geeignete Anbauorte:

Freilandbeet Hochbeet Kübel Balkon Fensterbank

Gute Nachbarn

ErdbeereKohlGurke Tomate

Meiden

Fenchel Echter Salbei

Voranzucht & Direktsaat

Zitronenmelisse: Aussaat und Keimung

Voranzucht

Aussaat in Schalen oder Töpfen im Haus.

Direktsaat Freiland

Direktsaat ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.

Saattiefe0,5 - 1 cm

Keimtemperatur18 - 22 °C

Keimdauer14 - 21 Tage

LichtkeimerNein

DunkelkeimerNein

KaltkeimerNein

Stratifikation nötigNein

Vorquellen empfohlenNein

Pflanzung & Standort

Zitronenmelisse: Pflanzung und Abstände

Pflanzung Freiland

Pflanzen von vorgezogenen Setzlingen ins Freiland.

LichtSonnig bis halbschattig

WindWindgeschützt

Pflanzabstand30 - 40 cm

Reihenabstand30 - 40 cm

Pflanzen pro m²4 - 9 pro m²

Beetbreiteab 60 cm

Standort & Praxis

Zitronenmelisse ist eine pflegeleichte Pflanze, die sich gut für Anfänger eignet. Achten Sie auf ausreichenden Pflanzabstand, da sie sich stark ausbreiten kann. Regelmäßiges Ernten fördert buschiges Wachstum und verhindert Schossen.

Temperatur & Frost

Zitronenmelisse: Temperatur und Standort

LichtSonnig bis halbschattig

Wachstumstemperaturab 10 °C

Optimale Temperatur18 - 24 °C

Max. Hitzebis 30 °C

Bodentemperatur15 - 20 °C

FrostempfindlichNein

Spätfrost empfindlichNein

Hitzetoleranzmittel

Kältetoleranzhoch

Wasser & Nährstoffe

Zitronenmelisse: Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wassermittel

Kritische WasserphasenKeimung, Etablierung

BewässerungBodennah gießen

Trockenheitmittel

Staunässe empfindlichJa

Mulchen empfohlenJa

NährstoffbedarfSchwachzehrer

Kompost empfohlenJa

Düngersensibilitätniedrig

Topf & Wuchs

Zitronenmelisse: Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa

TopfgrößeVolumen: ab 5 l; Empfohlen: ab 10 l; Durchmesser: ab 20 cm; Tiefe: ab 20 cm

StützeNein

Höhe50 - 100 cm

Breite40 - 60 cm

Ertrag100 - 200 g

Jahresplan

Zitronenmelisse Kalender

Pflanzen

Die beste Erntezeit für das intensivste Aroma ist kurz vor der Blüte im späten Frühling.

Jahresüberblick

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Voranzucht

Direktsaat Freiland

Pflanzung Freiland

Ernte

Jetzt relevant

Juni

ErntenRegelmäßige Ernte fördert buschiges Wachstum.

Als Nächstes

Juli

ErntenErnte vor der Blüte für bestes Aroma.
RückschnittEin Rückschnitt kann eine zweite Ernte im Spätsommer fördern.

Monatsaufgaben

Einzelaufgaben aus Monatsdaten; wiederkehrende Saisonfenster stehen oben im Überblick.

DirektsaatPflanzenErntenSchnitt

Januar

Ruhephase

Februar

Ruhephase

März

Aussaat im Haus

Direktsaat

Aussaat im HausAussaat in Aussaaterde, leicht bedecken, feucht halten.

April

Aussaat im Haus oder Direktsaat

Direktsaat

Aussaat im Haus oder DirektsaatDirektsaat ins Freiland, sobald die Bodentemperatur ausreichend ist.

Mai

Pflanzen ins FreilandErste Ernte

Pflanzen

Pflanzen ins FreilandSetzlinge abhärten und ins Freiland pflanzen.

Ernten

Erste ErnteJunge Blätter für Tee oder Küche ernten.

Juni

Ernten

ErntenRegelmäßige Ernte fördert buschiges Wachstum.

Juli

ErntenRückschnitt

Ernten

ErntenErnte vor der Blüte für bestes Aroma.

Schnitt

RückschnittEin Rückschnitt kann eine zweite Ernte im Spätsommer fördern.

August

Ernten

ErntenFortlaufende Ernte der Blätter.

September

Ernten

ErntenErnte der Blätter für frischen Gebrauch oder Trocknung.

Oktober

Letzte Ernte

Ernten

Letzte ErnteErnten Sie alle verbleibenden Blätter vor dem ersten Frost.

November

Ruhephase

Dezember

Ruhephase

Blüte & Bestäubung

Zitronenmelisse Blüte & Bestäubung

Selbstfruchtbarkeit

selbstfruchtbar

Bestäuber nötig

Überblick

Zitronenmelisse ist selbstfruchtbar, wird aber von Insekten bestäubt.

Hinweise

Bienen, Hummeln und andere Bestäuber werden von den Blüten angezogen.

Mischkultur

Zitronenmelisse Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

ErdbeereKohlGurke Tomate

Meiden

Fenchel Echter Salbei

Nutzung & Lagerung

Zitronenmelisse Nutzung & Lagerung

Ernte

Ernte der Blätter nach Bedarf, am besten vor der Blüte für das beste Aroma.

Lagerung

Kräuter

Haltbarkeit

Getrocknet: 1-2 Jahre; Eingefroren: bis zu 1 Jahr

Ernten

Ernte der Blätter nach Bedarf, am besten vor der Blüte für das beste Aroma.

Verarbeitung

Nach der Ernte

Blätter sofort nach der Ernte verarbeiten oder trocknen. Nicht waschen, wenn sie trocken geerntet werden, um Aromaverlust zu vermeiden. Bei feuchter Ernte vorsichtig abspülen und gut trocknen.

Essbarkeit & Sicherheit

Zitronenmelisse Essbarkeit & Sicherheit

Für Menschen

Kurz zusammengefasst: welche Teile essbar sind, welche Teile kritisch bleiben und ob Rohverzehr sinnvoll ist.

Essbare Teile:Blätter, Junge Triebe

Rohverzehr:Die frischen Blätter können roh verzehrt werden, z.B. in Salaten oder als Garnitur.

Sicherheitshinweise

Die Pflanze gilt als ungiftig. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch sind keine Nebenwirkungen bekannt.

Tiersicherheit

Für viele Tiere ist diese Pflanze eher unproblematisch: 14 Tierarten sind als geeignet oder eher geeignet eingestuft. Trotzdem sollten Menge, Pflanzenteil und individuelle Verträglichkeit beachtet werden.

Tiersicherheit nach Pflanzenteilen

Jede Zeile zeigt direkt, welche Teile eher geeignet und welche kritisch sind.

Haustiere

Hund

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Hunde. Die Blätter und jungen Triebe können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden. Bei übermäßigem Verzehr sind leichte Magen-Darm-Beschwerden möglich. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Tierseite öffnen

Katze

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

normalerweise keine Maßnahme

Blätter und junge Triebe können gelegentlich als Leckerli gegeben werden. Keine bekannten Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

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Kaninchen

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist für Kaninchen ungiftig und kann als Teil einer ausgewogenen Ernährung gefüttert werden. Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und werden von Kaninchen gut vertragen. Keine bekannten Nebenwirkungen bei normaler Fütterung.

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Meerschweinchen

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) wird als ungiftig für Meerschweinchen angesehen und kann als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung gefüttert werden. Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und werden allgemein gut vertragen. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Tierseite öffnen

Hamster

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse wird allgemein als ungiftig für Hamster angesehen. Frische Blätter und junge Triebe können als gelegentliche Leckerbissen gefüttert werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei normalem Gebrauch. Bei übermäßigem Verzehr mögliches geringes Risiko von Magen-Darm-Beschwerden. Nicht als Hauptfutter geeignet, aber sicher als Ergänzung oder Beschäftigung.

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Wellensittich

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Überfütterung

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Vögel einschließlich Wellensittiche. Die Blätter und jungen Triebe können in kleinen Mengen als ergänzendes Futter angeboten werden. Keine bekannten Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch. Bei Überfütterung mögliche Verdauungsbeschwerden.

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Nutztiere

Pferd

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Pferde und kann in Maßen als Leckerbissen gefüttert werden. Die Pflanze enthält ätherische Öle, die in normalen Fütterungsmengen unbedenklich sind. Bei übermäßigem Verzehr können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Keine bekannten schwerwiegenden Toxine oder schädlichen Auswirkungen bei artgerechter Fütterung.

Tierseite öffnen

Huhn

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Überfütterung kann zu Verdauungsstörungen führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse wird allgemein als ungiftig für Hühner angesehen und kann in Maßen als ergänzendes Futter gegeben werden. Blätter und junge Triebe sind essbar und schmackhaft. Bei übermäßigem Verzehr können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei Hühnern dokumentiert. Als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung geeignet, aber nicht…

Tierseite öffnen

Ente

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse wird als ungiftig für Enten angesehen. Frische Blätter und junge Triebe können gelegentlich als Leckerbissen gefüttert werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch. Bei übermäßigem Verzehr mögliches Magen-Darm-Unwohlsein beobachten.

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Gans

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse wird allgemein als ungiftig betrachtet. Für Gänse sind die Blätter und jungen Triebe in Maßen als Ergänzungsfutter geeignet. Keine artspezifischen Toxizitätsberichte vorliegen, aber basierend auf der allgemeinen Ungiftigkeit und der Verwendung als Kräuterfutter bei Geflügel wird eine vorsichtige Einstufung vorgenommen.

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Schaf

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Schafe. Die Blätter und jungen Triebe können in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung gefüttert werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch. Bei übermäßigem Verzehr können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten.

Tierseite öffnen

Ziege

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse wird allgemein als sicher für Ziegen angesehen, basierend auf ihrer Ungiftigkeit für verwandte Nutztiere und ihrer Verwendung als Futterpflanze. Keine spezifischen Toxizitätsberichte für Ziegen vorliegen, aber allgemeine Sicherheit wird aus der Nicht-Toxizität für Pferde und ähnlichen Nutztieren abgeleitet. Blätter und junge Triebe sind essbar und schmackhaft. Bei übermäßigem Verzehr können leichte…

Tierseite öffnen

Rind

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Übermäßiger Verzehr kann zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Rinder. Die Blätter und jungen Triebe können in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung gefüttert werden. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch. Bei übermäßigem Verzehr können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten.

Tierseite öffnen

Schwein

Blätter, Junge Triebe

Keine kritischen Teile genannt

Risikofaktoren

Überfütterung kann zu Verdauungsbeschwerden führen

normalerweise keine Maßnahme

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) wird allgemein als ungiftig für Schweine angesehen und kann in Maßen als ergänzendes Futter verwendet werden. Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und schmackhaft. Übermäßiger Verzehr kann jedoch zu leichten Magen-Darm-Beschwerden führen. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei normaler Fütterung.

Tierseite öffnen

Die Hinweise dienen der Orientierung und ersetzen keine tierärztliche Diagnose. Bei Aufnahme kritischer Pflanzenteile, auffälligem Verhalten oder Symptomen sollte tierärztlicher Rat eingeholt werden.

Max. Risiko

1 / 5

Höchste Einstufung

geeignet

Dringlichkeit

normalerweise keine Maßnahme

Saatgut gewinnen

Zitronenmelisse Saatgut gewinnen

Saatgut haltbar

2 - 3 Jahre

Praxis-Tipps

Zitronenmelisse Praxis-Tipps

Häufige Anfängerfehler

Erfolgsmuster

Schnelle Hebel

Praxisbeobachtungen

Pflanzenprofil

Weitere Pflanzenbilder

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Schädlinge

Blattläuse

Kleine, saugende Insekten, die sich auf jungen Trieben und Blättern ansiedeln und Pflanzensaft saugen. Sie können das Wachstum schwächen und Krankheiten übertragen.

Spinnmilben

Winzige Spinnentiere, die bei trockenem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit auftreten. Sie saugen Pflanzensaft und hinterlassen feine Gespinste.

Krankheiten

Echter Mehltau

Pilzkrankheit, die sich als weißer, mehliger Belag auf Blättern, Stängeln und Blüten zeigt. Tritt oft bei warmer, trockener Witterung mit hoher Luftfeuchtigkeit auf.

Rost

Pilzkrankheit, die sich durch kleine, pustelartige Flecken auf den Blättern äußert, oft orange, gelb oder braun gefärbt.

Mangelerscheinungen

Stickstoffmangel

Führt zu allgemeiner Wachstumshemmung und vergilbten, oft blassgrünen Blättern, insbesondere bei älteren Blättern.

Magnesiummangel

Zeigt sich durch Chlorose (Gelbfärbung) zwischen den Blattadern, während die Adern selbst grün bleiben. Betrifft meist ältere Blätter.

Pflanzengesundheit

Diagnosehilfe

Zitronenmelisse Diagnosehilfe

Schädlingsgruppen

Krankheitsgruppen

Pilzkrankheiten (Mehltau, Rost)

Vorbeugung

Diagnose

Die Symptome von Schädlingen und Krankheiten können sich ähneln. Eine genaue Diagnose erfordert oft eine Untersuchung der betroffenen Pflanzenteile und der Umgebungsbedingungen.

Kulturführung

Monitoring

Erste Reaktion

Diagnoseregeln

Weißer, mehliger Belag auf den Blättern

Mögliche Ursachen: Echter Mehltau

Ist die Luftzirkulation gut?
Sind die Pflanzen zu dicht gepflanzt?
Tritt dies bei warmer, feuchter Witterung auf?

Kleine, orangefarbene bis braune Pusteln auf den Blattunterseiten

Mögliche Ursachen: Rost

Ist die Witterung feucht?
Sind die Blätter oft nass?

Häufige Fragen

Wie oft muss ich Zitronenmelisse gießen?

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe. Gießen Sie regelmäßig, besonders in trockenen Perioden, aber lassen Sie die oberste Bodenschicht leicht antrocknen.

Kann Zitronenmelisse im Schatten wachsen?

Zitronenmelisse bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie verträgt auch Schatten, kann aber im vollen Schatten weniger aromatisch sein und stärker in die Höhe wachsen.

Wann ist die beste Zeit, Zitronenmelisse zu ernten?

Die Blätter können während der gesamten Wachstumsperiode geerntet werden, aber das beste Aroma haben sie kurz vor der Blüte, typischerweise im späten Frühling oder frühen Sommer (Mai bis Juli).

Warum wird meine Zitronenmelisse gelb?

Gelbe Blätter können auf Staunässe, Nährstoffmangel (insbesondere Stickstoff oder Magnesium) oder zu wenig Licht zurückzuführen sein. Überprüfen Sie die Bewässerung, die Nährstoffversorgung und den Standort.

Ist Zitronenmelisse für Hund sicher?

Zitronenmelisse ist für Hund als geeignet eingestuft. Risiko: 1 / 5. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) gilt als ungiftig für Hunde. Die Blätter und jungen Triebe können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden. Bei übermäßigem Verzehr sind leichte Magen-Darm-Beschwerden möglich. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder schwerwiegenden Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Ist Zitronenmelisse für Katze sicher?

Zitronenmelisse ist für Katze als geeignet eingestuft. Risiko: 1 / 5. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Blätter und junge Triebe können gelegentlich als Leckerli gegeben werden. Keine bekannten Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Ist Zitronenmelisse für Kaninchen sicher?

Zitronenmelisse ist für Kaninchen als geeignet eingestuft. Risiko: 1 / 5. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist für Kaninchen ungiftig und kann als Teil einer ausgewogenen Ernährung gefüttert werden. Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und werden von Kaninchen gut vertragen. Keine bekannten Nebenwirkungen bei normaler Fütterung.

Ist Zitronenmelisse für Meerschweinchen sicher?

Zitronenmelisse ist für Meerschweinchen als geeignet eingestuft. Risiko: 1 / 5. Dringlichkeit: normalerweise keine Maßnahme. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) wird als ungiftig für Meerschweinchen angesehen und kann als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung gefüttert werden. Die Blätter und jungen Triebe sind essbar und werden allgemein gut vertragen. Keine bekannten toxischen Verbindungen oder Nebenwirkungen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Interne Links

Öffentliche Quellen

Wikidata entity
Wikidata · 2026-05-16
GBIF species match
GBIF · 2026-05-16
Deutschsprachige Wikipedia: Zitronenmelisse
Wikipedia · 2026-05-16
English Wikipedia: Lemon balm
Wikipedia · 2026-05-16