Profil

HeidelbeereVaccinium myrtillus

Die Waldheidelbeere ist ein wahrer Schatz der europäischen Wälder. Als kalkfliehender Zwergstrauch stellt sie hohe Ansprüche an den Boden-pH-Wert, belohnt den geduldigen Gärtner jedoch mit aromatischen, durchgefärbten Beeren, die den Kulturformen geschmacklich weit überlegen sind.

ObstBeerenobstBeerenobstHeidekrautgewächse
KalenderAlle Daten
Heidelbeere (Vaccinium myrtillus): Pflanzenportrait für Pflanzenportrait - Obst, Heidekrautgewächse, Ernten Jul, Aug, Sep
Heidelbeere: Pflanzenportrait. Ernte: Jul, Aug, Sep.

Kurzprofil

Wichtigste Daten

Pflanzen

Mär, Apr, Okt, Nov

Ernten

Jul, Aug, Sep

Wasser

hoch

Gute Nachbarn

RhododendronPreiselbeere

Meiden

KohlKohl

Anbaudaten

Heidelbeere Anbaudaten

Saattiefe

0 - 0,5 cm

Pflanzabstand

40 - 60 cm

Reihenabstand

80 - 100 cm

Keimtemperatur

15 - 20 °C

Aussaat und Keimung

Saattiefe0 - 0,5 cm
Keimtemperatur15 - 20 °C
Keimdauer28 - 90 Tage
Saatgut haltbar1 - 2 Jahre
LichtkeimerJa
DunkelkeimerNein
KaltkeimerJa
Stratifikation nötigJa
Vorquellen empfohlenNein
Direktsaat möglichNein
Vorkultur empfohlenJa

Pflanzung und Abstände

Pflanzabstand40 - 60 cm
Reihenabstand80 - 100 cm
Pflanzen pro m²2 - 4 pro m²
Beetbreiteab 60 cm
Pflanzabstand1

Temperatur und Standort

Bodentemperatur10 - 18 °C
Wachstumstemperaturab 5 °C
Optimale Temperatur15 - 22 °C
FrostempfindlichNein
Spätfrost empfindlichJa
Hitzetoleranzniedrig
Kältetoleranzvery_high

Wasser, Nährstoffe und Pflege

Wasserhoch
Kritische WasserphasenBlüte, Fruchtbildung
BewässerungDrip irrigation or base watering
Trockenheithoch
Staunässe empfindlichJa
Mulchen empfohlenJa
NährstoffbedarfSchwachzehrer
Kompost empfohlenNein
Düngersensibilitäthoch

Topf, Stütze und Wuchs

Topf geeignetJa
TopfgrößeVolumen: ab 15 l; Empfohlen: ab 30 l; Durchmesser: ab 40 cm; Tiefe: ab 30 cm
StützeNein
Höhe20 - 50 cm
Breite30 - 60 cm
Wurzeltiefe10 - 20 cm
Wurzelausbreitung30 - 100 cm
Ertrag0,1 - 0,4 kg

Jahresplan

Heidelbeere Kalender

Alle Pflanzen
VorkulturDirektsaatPflanzenErnten

Vorkultur

Keine Angaben

Vermehrung über Samen unüblich; meist durch Stecklinge oder Absenker.

Direktsaat

Keine Angaben

Direktsaat im Freiland nicht empfohlen.

Pflanzen

MärAprOktNov

Frühjahr oder Herbst sind ideal. Topfpflanzen können frostfrei fast ganzjährig gepflanzt werden.

Ernten

JulAugSep

Haupterntezeit je nach Höhenlage von Juli bis September.

Jahresplan
  1. Pflanzen
  2. Ernten

Anbau

Heidelbeere Standort, Boden und Pflege

Pflanzabstand

40 - 60 cm

Lagerung

Storage temperature c: 2, Storage humidity: hoch

  • Type: soil_tip, Content: Bei kalkhaltigem Boden Heidelbeeren besser im Kübel mit Moorbeeterde ziehen.
Anbau-Zeitplan für Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) mit Monaten für Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte
Heidelbeere: Anbau-Zeitplan. Kalender: Mär, Apr, Jul, Aug, Sep, Okt, Nov.

Schnitt

Heidelbeere Schnitt

thinning_out

Ziel

thinning_out

Schnittzeit

winter

JanFebMär

Verjüngungsschnitt In der Ruhephase vor dem Austrieb bei frostfreiem Wetter schneiden.

Entfernen

  • Abgestorbene oder kranke Zweige
  • Triebe, die älter als 5-6 Jahre sind (erkennbar an grauer Rinde)
  • Schwache, kümmerliche Bodentriebe

Erhalten

  • Junge, kräftige Triebe mit grüner Rinde
  • Fruchttragendes Holz des Vorjahres

Vermeiden

  • Radikaler Kahlschlag des gesamten Bestandes
  • Schnitt während der Blütezeit

Werkzeug & Hygiene

Scharfe, saubere Scheren verwenden, um Quetschungen an den feinen Trieben zu vermeiden.

Mischkultur

Heidelbeere Mischkultur

Mischkultur

Gute Nachbarn

RhododendronPreiselbeere

Meiden

KohlKohl

Gesundheit

Schädlinge, Krankheiten

Pflanzengesundheit

FrostspannerVögelMonilia-FruchtfäuleEisenmangelSpätfrostschäden

Häufige Fragen

Warum trägt meine Heidelbeere keine Früchte?

Häufige Ursachen sind zu kalkhaltiger Boden oder fehlende Bestäuberinsekten.

Verwandte Pflanzen

Heidekraut

Gleiche Familie

Schwarze Johannisbeere

Gleiche Kulturgruppe

Kulturheidelbeere

Ähnliche Krankheiten

Azalee

Ähnlicher Nährstoffbedarf

Farne

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Ratgeber

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Gartenratgeber

Quellen

Öffentliche Quellen

  1. Wikidata entity

    Wikidata · 2026-05-13

  2. GBIF species match

    GBIF · 2026-05-13

  3. Deutschsprachige Wikipedia: Heidelbeere

    Wikipedia · 2026-05-13

  4. English Wikipedia: Vaccinium myrtillus

    Wikipedia · 2026-05-13

Details

Weitere öffentliche Pflanzendaten

Names
Common

Heidelbeere

Plural

Heidelbeeren

BotanicalVaccinium myrtillus
Botanical authorL.
Scientific synonyms
  1. Vitis-idaea myrtillus
  2. Vaccinium myrtillus var. minoriflora
Synonyms
  1. Blaubeere
  2. Waldheidelbeere
  3. Schwarzbeere
  4. Wildheidelbeere
Common synonyms
  1. Blaubeere
  2. Eigentliche Heidelbeere
Regional names
  1. Moosbeere (bairisch)
  2. Heubeere (alemannisch)
Historical names
  1. Myrtillus
Market names
  1. Waldheidelbeeren
Misspellings
  1. Heidelbere
International names
Fr
  1. Myrtille
Es
  1. Arándano
It
  1. Mirtillo nero
Pl
  1. Borówka czarna
Ambiguous names
  1. NameHuckleberry
    Languageen
    Shared with
    1. Gaylussacia spp.
    2. Vaccinium membranaceum
    Clarification

    In Nordamerika bezeichnet 'Huckleberry' oft andere Gattungen oder Arten.

  2. NameBlaubeere
    Languagede
    Shared with
    1. Vaccinium corymbosum
    Clarification

    Umgangssprachlich oft für die Kulturheidelbeere verwendet, die weißes Fruchtfleisch besitzt.

Search terms
  1. Heidelbeere
  2. Waldheidelbeere
  3. Blaubeere
Taxonomy
KingdomPlantae
Clades
  1. Tracheophyta
  2. Angiospermae
  3. Eudicotidae
  4. Asteridae
OrderEricales
Family botanicalEricaceae
Family

Heidekrautgewächse

Family idericaceae
SubfamilyVaccinioideae
TribeVaccinieae
GenusVaccinium
SpeciesVaccinium myrtillus
Hybrid statusnot_hybrid
Related crops
  1. Vaccinium corymbosum
  2. Vaccinium vitis-idaea
  3. Vaccinium uliginosum
  4. Vaccinium oxycoccos
Classification
Main groupfruit
Sub groupsoft_fruit
Crop groupberries
Life cycleMehrjährig
Perennialja
Woodyja
Treenein
Shrubja
Essbare Teile
  1. Früchte
Nutrient groupniedrig
Calendar
Sowing indoor
Notes

Vermehrung über Samen unüblich; meist durch Stecklinge oder Absenker.

Sowing outdoor
Notes

Direktsaat im Freiland nicht empfohlen.

Planting out
Months
  1. 3
  2. 4
  3. 10
  4. 11
Earliest month3
Latest month11
Notes

Frühjahr oder Herbst sind ideal. Topfpflanzen können frostfrei fast ganzjährig gepflanzt werden.

Harvest
Months
  1. 7
  2. 8
  3. 9
Earliest month7
Latest month9
Notes

Haupterntezeit je nach Höhenlage von Juli bis September.

Month tasks
1

  1. Winterschnitt bei frostfreiem Wetter.

2

  1. Kontrolle auf Wildverbiss.

3

  1. Pflanzzeit; Boden mit saurem Mulch vorbereiten.

4

  1. Mulchschicht erneuern (Rindenmulch oder Nadelstreu).

5

  1. Bei Trockenheit mit kalkfreiem Wasser gießen.

6

  1. Vogelschutznetze anbringen.

7

  1. Beginn der Ernte.

8

  1. Haupternte und Verarbeitung.

9

  1. Abschluss der Ernte.

10

  1. Herbstpflanzung vorbereiten.

11

  1. Wurzelbereich für den Winter mulchen.

12

  1. Ruhephase.

Month tasks structured
3
  1. Taskplanting
    Label

    Pflanzen

    Prioritymittel
    Months
    1. 3
    2. 4
    3. 10
    4. 11
    Estimated effortmittel
7
  1. Taskharvesting
    Label

    Ernten

    Priorityhoch
    Months
    1. 7
    2. 8
    3. 9
    Estimated effortmittel
Beschreibung
Overview

Die Waldheidelbeere ist ein wahrer Schatz der europäischen Wälder. Als kalkfliehender Zwergstrauch stellt sie hohe Ansprüche an den Boden-pH-Wert, belohnt den geduldigen Gärtner jedoch mit aromatischen, durchgefärbten Beeren, die den Kulturformen geschmacklich weit überlegen sind.

Monatsaufgaben
3
  1. Taskplanting
    Label

    Neupflanzung

    Prioritymittel
    Months
    1. 3
    2. 4
    Notes

    Auf sauren Bodenwert achten (pH 4,0-5,0).

7
  1. Taskharvest
    Label

    Beeren ernten

    Priorityhoch
    Months
    1. 7
    2. 8
    3. 9
Anbaudaten
Seed
Seed depth cm min.0
Seed depth cm max.0,5
Light germinatorja
Dark germinatornein
Cold germinatorja
Stratification neededja
Pre soaking recommendednein
Germination Temperatur c min.15
Germination Temperatur c max.20
Germination days min.28
Germination days max.90
Seed lifespan years min.1
Seed lifespan years max.2
Direct sowing possiblenein
Pre culture recommendedja
Spacing
Plant spacing cm min.40
Plant spacing cm max.60
Row spacing cm min.80
Row spacing cm max.100
Recommended density per sqm min.2
Recommended density per sqm max.4
Min. bed width60 cm
Square foot gardening spacing1
Abstandshinweise

Wildheidelbeeren breiten sich über Ausläufer aus.

Growth dimensions
Height cm min.20
Height cm max.50
Width cm min.30
Width cm max.60
Root depth cm min.10
Root depth cm max.20
Root spread cm min.30
Root spread cm max.100
Growth speedslow
Hinweise zur Endgröße

Zwergstrauch, bildet dichte Bestände.

Temperature
Min. growing Temperatur5 °C
Optimal Temperatur c min.15
Optimal Temperatur c max.22
Max. heat tolerance30 °C
Soil Temperatur for sowing c min.10
Soil Temperatur for sowing c optimal18
Frost sensitivenein
Late frost sensitiveja
Heat toleranceniedrig
Cold tolerancevery_high
Temperaturhinweise

Sehr frosthart, aber Blüten sind empfindlich gegen Spätfröste.

Water
Wasserbedarfhoch
Critical water phases
  1. Blüte
  2. Fruchtbildung
Drought tolerantnein
Drought sensitivityhoch
Waterlogging sensitiveja
Mulching recommendedja
Wasserhinweise

Gleichmäßige Feuchtigkeit wichtig; nur kalkfreies Wasser (Regenwasser) verwenden.

Nutrition
Nutrient groupSchwachzehrer
Heavy feedernein
Medium feedernein
Light feederja
Nitrogen needniedrig
Phosphorus needniedrig
Potassium needniedrig
Calcium needvery_low
Magnesium needmittel
Compost recommendednein
Mulching recommendedja
Fertilizer sensitivityhoch
Nährstoffhinweise

Reagiert empfindlich auf Kalk und Chlorid. Spezialdünger für Moorbeetpflanzen nutzen.

Container
Container suitableja
Min. pot volume15 l
Recommended pot volume30 l
Min. pot depth30 cm
Min. pot diameter40 cm
Plants per container min.1
Plants per container max.1
Drainage requiredja
Repotting neededja
Topfhinweise

Moorbeeterde verwenden; Drainage gegen Staunässe essenziell.

Support
Needs supportnein
Support recommendednein
Climbingnein
Viningnein
Trellis recommendednein
Training requirednein
Stützhinweise

Keine Stützhilfe erforderlich.

Cultivation modes
Outdoor bed suitableja
Raised bed suitableja
Container suitableja
Balcony suitableja
Greenhouse suitablenein
Polytunnel suitablenein
Indoor suitablenein
Windowsill suitablenein
Hydroponic possiblenein
Permaculture suitableja
No dig suitableja
Yield density
Yield per plant min.0,1
Yield per plant max.0,4
Yield unitkg
Yield per sqm min.0,4
Yield per sqm max.1,5
Yield reliabilitymittel
Ertragshinweise

Waldheidelbeeren sind weniger ertragreich als Kulturheidelbeeren.

Site
Exposure

Halbschattig bis schattig

Wind protection

Geschützt bevorzugt

Climate zoneHardy (USDA 3-7)
Soil
PH min.3,5
PH max.5,2
Type

Humos, sandig, sauer

Drainage

Gut durchlässig, aber feuchtigkeitshaltend

Watering
Frequency

Regelmäßig, Boden darf nie ganz austrocknen

Water type

Regenwasser (kalkfrei)

Nutrition
Strategy

Organische Düngung im Frühjahr

Recommended fertilizers
  1. Rindenmulch
  2. Nadelstreu
  3. Moorbeetdünger
Anbauplanung
Succession sowing
Possiblenein
Bed planning notes

Dauerkultur; Standort sorgfältig wählen, da Umpflanzen schwierig ist.

Interplanting potentialExcellent under taller acid-loving shrubs like Rhododendrons.
Mechanization relevanceniedrig
Fruchtfolge
Years between replanting20
Previous crops
  1. Nicht relevant bei Dauerkultur; idealerweise nach Waldrodung oder auf Heideflächen.
Subsequent crops
  1. Andere Moorbeetpflanzen nach Bodenaufbereitung.
Notes

Heidelbeeren sind sehr langlebige Dauerkulturen und verbleiben Jahrzehnte am selben Standort.

Deficiencies
Common
  1. Slugeisenmangel_chlorose
    Name

    Eisenmangel (Chlorose)

    Symptoms

    Gelbe Blätter mit grünen Blattadern, meist durch zu hohen pH-Wert verursacht.

Problems
Environmental
  1. Slugkalkschaden
    Name

    Kalkempfindlichkeit

    Description

    Wachstumsstopp und Blattverlust bei Verwendung von Leitungswasser.

  2. Slugspätfrost
    Name

    Spätfrostschäden

    Description

    Ernteausfall durch erfrorene Blüten im Mai.

Problemmanagement
Common pest groups
  1. Raupen
  2. Blattläuse
  3. Wühlmäuse
Common disease groups
  1. Pilzerkrankungen
  2. Wurzelfäule
Prevention principles
  1. Saurer Bodenwert (pH 4,0–5,0) strikt einhalten.
  2. Nur Regenwasser zum Gießen verwenden.
  3. Regelmäßiges Mulchen mit saurem Material (Nadelstreu).
Diagnosis notes

Gelbe Blätter bei Heidelbeeren deuten fast immer auf einen zu hohen pH-Wert im Boden oder Kalk im Gießwasser hin.

Krankheitsdaten
ScopeVaccinium myrtillus global
Profiles
  1. Slugmonilinia
    Severityhoch
    Conditions
    1. Feuchtes Wetter während der Blüte
    Affected parts
    1. Früchte
    2. Triebspitzen
    Prevention
    1. Befallene Pflanzenteile im Winter entfernen
    2. Luftiger Standort
    Organic control
    1. Vollständiges Absammeln betroffener Beeren
Diagnostic rules
  1. Symptom

    Blätter gelb, Adern grün

    Possible causes
    1. iron_deficiency
    2. high_ph_value
    First checks
    1. Boden-pH messen
    2. Gießwasser auf Kalkgehalt prüfen
Prevention strategy
Cultural
  1. Standortwahl im lichten Schatten
  2. Konstante Bodenfeuchte
Monitoring
  1. Wöchentliche Kontrolle auf Raupenfraß im Frühjahr
Organic first response
  1. Rückschnitt erkrankter Triebe bis ins gesunde Holz
Notes

Vermeidung von Staunässe ist die beste Prävention gegen Wurzelfäule.

Diagnosis
Phenology
Stages
  1. Knospenaufbruch im zeitigen Frühjahr
  2. Blütezeit von April bis Juni
  3. Fruchtansatz und Grünreife
  4. Fruchtreife im Hochsommer
  5. Herbstfärbung des Laubs (rot)
  6. Winterruhe (Blattabwurf)
Notes

Der Austrieb erfolgt oft parallel zur Blüte; im Herbst verfärben sich die Blätter leuchtend rot, bevor sie abfallen.

Blüte und Bestäubung
Flowering period

April bis Juni

Flower color

Grünlich-weiß bis rosa

Flower type

Glockenförmig, einzeln in den Blattachseln

Harvest
Harvest period

Juli bis September

Yield estimate

0,1 bis 0,4 kg pro Pflanze

Erntedetails
Harvest frequency

Mehrfache Durchgänge, da die Beeren nacheinander reifen.

Harvest indicators
  1. Gleichmäßig dunkelblaue bis schwarze Färbung
  2. Beeren lösen sich leicht vom Stiel
  3. Leichtes Nachgeben bei sanftem Druck
Post harvest handling

Beeren sind sehr druckempfindlich; zügig kühlen oder verarbeiten.

Storage
Storage temperature2 °C
Storage humidityhoch
Lagerdetails
General storage category

Kurzzeitig frisch lagerbar

Storage life

Frisch 2-5 Tage im Kühlschrank; tiefgekühlt bis zu 12 Monate.

Processing options
  1. Einfrieren
  2. Einkochen (Marmelade/Gelee)
  3. Trocknen
  4. Saftgewinnung
Verarbeitung und Nutzung
Primary uses
  1. Frischverzehr
  2. Backzutat
  3. Dessertbeigabe
Küchennutzung
Culinary profile

Süß-säuerlich, aromatisch, färbend.

Dishes
  1. Heidelbeerpfannkuchen
  2. Muffins
  3. Rote Grütze
  4. Wildgerichte (als Sauce)
Essbarkeit und Sicherheit
Essbare Teile
  1. Früchte
  2. Blätter (für Tee)
Nicht essbare oder kritische Teile
  1. Wurzeln
  2. Verholzte Triebe
Sicherheitshinweise

Keine Giftigkeit bekannt; bei Wildsammlung Gefahr durch Fuchsbandwurm beachten (waschen!).

Rohverzehr

Sehr gut geeignet; färbt Mund und Zähne intensiv blau.

Saatgutgewinnung
Difficultyhoch
Methods
  1. Auswaschen der Samen aus reifen Früchten
  2. Kaltstratifikation notwendig
Saatgutgewinnung vertieft
Isolation distance500 m
Seed longevity years2
Notes

Samenvermehrung führt zu genetischer Variabilität; für sortenechte Vermehrung Stecklinge nutzen.

Varieties
  1. Slugwildform
    Name

    Wildform (Vaccinium myrtillus)

    Description

    Die heimische Waldheidelbeere mit dunklem Fruchtfleisch und intensivem Aroma.

    Characteristics
    1. Niedriger Wuchs
    2. Stark färbend
    3. Sehr frosthart
Gehölzdetails
Training systems to research
  1. Natural dwarf shrub habit
  2. Ground cover management
Renewal pruning relevancehoch
Notes

Waldheidelbeeren wachsen auf eigenen Wurzeln und bilden unterirdische Ausläufer (Rhizome).

Ecology
Pollinator valuehoch
Wildlife valuehoch
Biodiversity notes

Wichtige Futterpflanze für Hummeln und Falterraupen wie den Frostspanner.

Praxisnotizen
  1. Typesoil_tip
    Content

    Bei kalkhaltigem Boden Heidelbeeren besser im Kübel mit Moorbeeterde ziehen.

Saisonale Hinweise
Spring

Mulchschicht prüfen und ggf. ergänzen.

Summer

Haupterntezeit und Wässern bei Trockenheit.

Autumn

Laubfärbung genießen; Zeit für Neupflanzungen.

Winter

Rückschnitt alter Triebe an frostfreien Tagen.

JSON-Daten