Blütengemüse

Blütengemüse wird hier als übergeordnete Pflanzengruppe mit 2 vorhandenen Pflanzenprofilen zusammengefasst. Dazu gehören beispielsweise Artischocke, Romanesco. Die Zuordnung hilft bei der Orientierung, ist aber kein Ersatz für das einzelne Pflanzenprofil: Wuchsform, Platzbedarf, Frostempfindlichkeit und Nährstoffbedarf können sich innerhalb derselben Kategorie deutlich unterscheiden.

Für die Jahresplanung reichen die erfassten Aussaatfenster von Februar - Juni; Auspflanzungen sind in April - Juli verzeichnet und Ernten in Juni - November. Die Monatsangaben sind eine mitteleuropäische Orientierung. In kühlen Höhenlagen, geschützten Innenhöfen oder sehr warmen Stadtgärten können sich Termine verschieben. Entscheidend bleiben Bodentemperatur, Frostgefahr und die Entwicklung der jeweiligen Jungpflanze.

Bei den Standortdaten treten unterschiedliche Lichtansprüche auf; die Wasserangaben reichen über hoch. 2 von 2 Profilen sind ausdrücklich als topfgeeignet erfasst. Als nutzbare Pflanzenteile werden unter anderem Blattschuppen, Blätter, Blütenboden, Blütenstand genannt. Nutze die Karten und Kalenderlinks deshalb für die Vorauswahl und prüfe vor Aussaat oder Pflanzung anschließend Abstand, Gefäßgröße, Pflege und Mischkultur im Detailprofil.