{ "names": { "common": { "de": "Schlehe", "en": "Blackthorn" }, "plural": { "de": "Schlehen", "en": "Blackthorns" }, "botanical": "Prunus spinosa", "botanical_author": "L.", "synonyms": { "de": [ "Schlehe", "Schlehendorn", "Schwarzdorn", "Straif", "Schlehen" ], "en": [ "blackthorn", "sloe" ] }, "common_synonyms": { "de": [ "Schlehe", "Schlehendorn", "Schwarzdorn", "Straif", "Schlehen" ], "en": [ "blackthorn", "sloe" ] }, "search_terms": { "de": [ "Schlehe", "Schlehdorn", "Schwarzdorn", "Prunus spinosa" ], "en": [ "Prunus spinosa", "blackthorn", "sloe" ] } }, "taxonomy": { "kingdom": "Plantae", "clades": [ "Tracheophytes", "Angiosperms", "Eudicots", "Rosids" ], "order": "Rosales", "family_botanical": "Rosaceae", "family": { "de": "Rosengewächse", "en": "Rose family" }, "family_id": "rosaceae", "tribe": "Amygdaleae", "genus": "Prunus", "species": "spinosa", "hybrid_status": "not_hybrid" }, "classification": { "main_group": "Shrub", "sub_group": "Thorny shrub", "crop_group": "Wild fruit", "life_cycle": "Perennial", "perennial": true, "woody": true, "tree": false, "shrub": true, "edible_parts": { "de": [ "Frucht" ], "en": [ "Fruit" ] }, "nutrient_group": "Fruit" }, "calendar": { "sowing_indoor": { "notes": { "de": "Keine Vorkultur nötig.", "en": "No indoor sowing is necessary." } }, "sowing_outdoor": { "months": [ 10, 11, 12, 1, 2, 3 ], "earliest_month": 10, "latest_month": 3, "notes": { "de": "Aussaat im Herbst oder zeitigen Frühjahr. Kältekeimer.", "en": "Sow in autumn or early spring. Cold germinator." } }, "planting_out": { "months": [ 3, 4, 10, 11 ], "earliest_month": 3, "latest_month": 11, "notes": { "de": "Pflanzung von Jungpflanzen oder Stecklingen im Frühjahr oder Herbst.", "en": "Plant young plants or cuttings in spring or autumn." } }, "harvest": { "months": [ 10, 11, 12 ], "earliest_month": 10, "latest_month": 12, "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten, um den Geschmack zu verbessern.", "en": "Harvest fruits after the first frost to improve flavor." } }, "month_tasks": { "3": [ { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" } ], "10": [ { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" } ], "11": [ { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, { "de": "Pflanzung von Stecklingen oder Jungpflanzen", "en": "Planting cuttings or young plants" } ], "12": [ { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" } ] }, "month_tasks_structured": { "3": [ { "task": "Pruning", "label": { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" }, "priority": "medium", "months": [ 3 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Formgebung und Förderung des Fruchtbehangs.", "en": "Shaping and promoting fruit yield." } } ], "10": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 10 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } }, { "task": "Pruning", "label": { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" }, "priority": "medium", "months": [ 10 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Auslichtung und Entfernung abgestorbener Triebe.", "en": "Thinning and removal of dead shoots." } } ], "11": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 11 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } }, { "task": "Planting", "label": { "de": "Pflanzung von Stecklingen oder Jungpflanzen", "en": "Planting cuttings or young plants" }, "priority": "medium", "months": [ 11 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Geeignet für die vegetative Vermehrung.", "en": "Suitable for vegetative propagation." } } ], "12": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 12 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } } ] } }, "book_content": { "overview": { "de": "Die Schlehe (Prunus spinosa) ist ein heimischer, dorniger Strauch, der für seine herben Früchte bekannt ist. Diese werden nach dem ersten Frost geerntet und eignen sich hervorragend zur Herstellung von Marmeladen, Gelees und Likören. Schlehen sind anspruchslos, robust und bieten Lebensraum für Insekten und Vögel. Sie sind gut für Hecken und als Pionierpflanze geeignet.", "en": "The blackthorn (Prunus spinosa) is a native, thorny shrub known for its tart fruits. These are harvested after the first frost and are excellent for making jams, jellies, and liqueurs. Blackthorns are undemanding, robust, and provide habitat for insects and birds. They are well-suited for hedges and as a pioneer plant." } }, "structured_month_tasks": { "3": [ { "task": "Pruning", "label": { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" }, "priority": "medium", "months": [ 3 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Formgebung und Förderung des Fruchtbehangs.", "en": "Shaping and promoting fruit yield." } } ], "10": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 10 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } }, { "task": "Pruning", "label": { "de": "Schnittmaßnahmen", "en": "Pruning" }, "priority": "medium", "months": [ 10 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Auslichtung und Entfernung abgestorbener Triebe.", "en": "Thinning and removal of dead shoots." } } ], "11": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 11 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } }, { "task": "Planting", "label": { "de": "Pflanzung von Stecklingen oder Jungpflanzen", "en": "Planting cuttings or young plants" }, "priority": "medium", "months": [ 11 ], "condition": "dormant season", "estimated_effort": "low", "notes": { "de": "Geeignet für die vegetative Vermehrung.", "en": "Suitable for vegetative propagation." } } ], "12": [ { "task": "Harvest", "label": { "de": "Ernte der Schlehenfrüchte", "en": "Harvesting sloes" }, "priority": "high", "months": [ 12 ], "condition": "ripe", "estimated_effort": "medium", "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten.", "en": "Harvest fruits after the first frost." } } ] }, "cultivation_specs": { "seed": { "light_germinator": false, 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Böden.", "en": "Undemanding, but prefers well-draining, slightly calcareous soils." } }, "watering": { "water_need": "low", "critical_water_phases": { "de": [ "Etablierungsphase nach der Pflanzung" ], "en": [ "Establishment phase after planting" ] }, "drought_tolerant": true, "drought_sensitivity": "low", "waterlogging_sensitive": true, "mulching_recommended": false, "water_notes": { "de": "Anspruchslos bezüglich Bewässerung, Staunässe vermeiden.", "en": "Undemanding regarding watering, avoid waterlogging." } }, "nutrition": { "nutrient_group": "light_feeder", "heavy_feeder": false, "medium_feeder": false, "light_feeder": true, "nitrogen_need": "low", "phosphorus_need": "low", "potassium_need": "low", "calcium_need": "low", "magnesium_need": "low", "compost_recommended": false, "mulching_recommended": false, "fertilizer_sensitivity": "low", "nutrition_notes": { "de": "Benötigt wenig Nährstoffe, gedeiht auch auf mageren Böden.", "en": "Requires few nutrients, thrives even on poor soils." } }, "cultivation_planning": { "succession_sowing": { "possible": false }, "bed_planning_notes": { "de": "Aufgrund des dichten Wuchses und der Ausläufer genügend Platz einplanen. Gut geeignet für Hecken und als Pionierpflanze.", "en": "Allow ample space due to dense growth and runners. Well-suited for hedges and as a pioneer plant." }, "interplanting_potential": "low", "mechanization_relevance": "low" }, "crop_rotation": { "notes": { "de": "Schlehen sind keine typischen Fruchtgemüse und haben keine strengen Fruchtfolgeregeln. Sie können jedoch von anderen Rosengewächsen (z.B. Äpfel, Kirschen) profitieren, wenn diese nicht direkt davor standen.", "en": "Blackthorns are not typical fruit vegetables and have no strict crop rotation rules. However, they can benefit from other Rosaceae family members (e.g., apples, cherries) if they were not planted immediately before." }, "interplanting_potential": "low" }, "companion_planting": { "approach": "companion_planting", "good_neighbors": [ { "slug": "lavandula-angustifolia", "name": { "de": "Echter Lavendel", "en": "English Lavender" }, "reason": { "de": "Lavendel kann Schädlinge wie Blattläuse abwehren und zieht nützliche Insekten an.", "en": "Lavender can deter pests like aphids and attracts beneficial insects." }, "relationship_type": "beneficial" }, { "slug": "rosmarinus-officinalis", "name": { "de": "Rosmarin", "en": "Rosemary" }, "reason": { "de": "Rosmarin kann Schädlinge abwehren und fördert das Wachstum.", "en": "Rosemary can deter pests and promotes growth." }, "relationship_type": "beneficial" }, { "slug": "fragaria-x-ananassa", "name": { "de": "Gartenerdbeere", "en": "Garden Strawberry" }, "reason": { "de": "Erdbeeren können den Boden bedecken und Feuchtigkeit speichern, was dem Schlehenstrauch zugutekommt.", "en": "Strawberries can cover the soil and retain moisture, benefiting the blackthorn bush." }, "relationship_type": "beneficial" } ], "bad_neighbors": [ { "slug": "solanum-lycopersicum", "name": { "de": "Tomate", "en": "Tomato" }, "reason": { "de": "Tomaten können anfällig für ähnliche Krankheiten sein und konkurrieren um Nährstoffe.", "en": "Tomatoes can be susceptible to similar diseases and compete for nutrients." }, "relationship_type": "detrimental" }, { "slug": "brassica-oleracea-var-capitata", "name": { "de": "Kohl (Kopfkohl)", "en": "Cabbage (head cabbage)" }, "reason": { "de": "Kohlarten können Schädlinge anziehen, die auch Schlehen befallen können.", "en": "Cabbage varieties can attract pests that may also infest blackthorns." }, "relationship_type": "detrimental" } ], "neutral_neighbors": [ { "slug": "allium-cepa", "name": { "de": "Zwiebel", "en": "Onion" }, "reason": { "de": "Zwiebeln haben keinen negativen Einfluss auf Schlehen.", "en": "Onions have no negative impact on blackthorns." }, "relationship_type": "neutral" } ], "design_rules": { "de": [ "Pflanzen Sie Lavendel oder Rosmarin in der Nähe, um Schädlinge abzuwehren.", "Vermeiden Sie die Nähe zu Nachtschattengewächsen wie Tomaten.", "Schlehenhecken können als natürliche Barriere gegen Schädlinge für benachbarte Beete dienen." ], "en": [ "Plant lavender or rosemary nearby to deter pests.", "Avoid proximity to nightshade plants like tomatoes.", "Blackthorn hedges can serve as a natural pest barrier for adjacent beds." ] }, "notes": { "de": "Schlehen sind aufgrund ihrer Dornen und ihres dichten Wuchses gut als natürliche Barriere geeignet. Sie können auch nützliche Insekten anziehen.", "en": "Blackthorns are well-suited as a natural barrier due to their thorns and dense growth. They can also attract beneficial insects." } }, "deficiencies": { "notes": { "de": "Mangelerscheinungen sind bei Schlehen selten, da sie anspruchslos sind. Auf sehr armen Böden kann es zu einem Mangel an Stickstoff oder Spurenelementen kommen.", "en": "Deficiency symptoms are rare in blackthorns as they are undemanding. On very poor soils, there may be a deficiency of nitrogen or trace elements." }, "common_deficiency_groups": { "de": [ "Stickstoffmangel", "Spurenelementmangel" ], "en": [ "Nitrogen deficiency", "Trace element deficiency" ] } }, "problems": { "notes": { "de": "Hauptprobleme sind die Dornen, die die Ernte und Pflege erschweren können. Starker Befall mit Blattläusen oder Pilzkrankheiten kann den Ertrag mindern.", "en": "Main problems are the thorns, which can make harvesting and care difficult. Heavy infestation with aphids or fungal diseases can reduce yield." }, "common_problem_groups": { "de": [ "Dornen", "Schädlingsbefall", "Pilzkrankheiten" ], "en": [ "Thorns", "Pest infestation", "Fungal diseases" ] } }, "problem_management": { "common_pest_groups": { "de": [ "Blattläuse", "Spinnmilben" ], "en": [ "Aphids", "Spinnmilben" ] }, "common_disease_groups": { "de": [ "Monilia", "Echter Mehltau" ], "en": [ "Monilia", "Echter Mehltau" ] }, "prevention_principles": { "de": [ "Wählen Sie einen sonnigen Standort mit guter Luftzirkulation.", "Vermeiden Sie Staunässe.", "Entfernen Sie befallene Pflanzenteile umgehend.", "Fördern Sie Nützlinge durch Anpflanzung von Blühstreifen.", "Regelmäßiger Schnitt zur Verbesserung der Belüftung." ], "en": [ "Choose a sunny location with good air circulation.", "Avoid waterlogging.", "Remove infested plant parts promptly.", "Encourage beneficial insects by planting flower strips.", "Regular pruning to improve ventilation." ] }, "diagnosis_notes": { "de": "Achten Sie auf gelbe Blätter, klebrige Ablagerungen (Honigtau) bei Blattläusen oder grauen Belag bei Mehltau. Fruchtfäule zeigt sich durch braune, schrumpelige Früchte.", "en": "Look for yellow leaves, sticky deposits (honeydew) with aphids, or gray coating with mildew. Fruit rot appears as brown, shriveled fruits." } }, "disease_graph": { "scope": "Prunus spinosa", "profiles": [ { "slug": "monilia-fructigena", "severity": "medium", "conditions": { "de": [ "Hohe Luftfeuchtigkeit", "Nasse Bedingungen", "Verletzte Früchte" ], "en": [ "High humidity", "Wet conditions", "Damaged fruits" ] }, "affected_parts": { "de": [ "Früchte", "Zweige" ], "en": [ "Fruits", "Twigs" ] }, "prevention": { "de": [ "Befallene Früchte und Zweige entfernen", "Gute Belüftung durch Schnitt", "Vermeidung von Verletzungen" ], "en": [ "Remove infested fruits and twigs", "Good ventilation through pruning", "Avoidance of injuries" ] }, "organic_control": { "de": [ "Kupferpräparate (vorbeugend)", "Schwefelpräparate (bei Befall)" ], "en": [ "Copper-based sprays (preventative)", "Sulfur-based sprays (upon infestation)" ] } }, { "slug": "podosphaera-pannosa", "severity": "low", "conditions": { "de": [ "Hohe Luftfeuchtigkeit", "Schlechte Belüftung", "Junge Triebe" ], "en": [ "High humidity", "Poor ventilation", "Young shoots" ] }, "affected_parts": { "de": [ "Blätter", "Junge Triebe" ], "en": [ "Leaves", "Young shoots" ] }, "prevention": { "de": [ "Gute Belüftung durch Schnitt", "Stärkung der Pflanze durch richtige Düngung" ], "en": [ "Good ventilation through pruning", "Strengthening the plant through proper fertilization" ] }, "organic_control": { "de": [ "Pflanzenjauchen (z.B. Schachtelhalm)", "Milch-Wasser-Gemisch" ], "en": [ "Plant extracts (e.g., horsetail)", "Milk-water mixture" ] } } ], "diagnostic_rules": [ { "symptom": { "de": "Braune, mumifizierte Früchte, die am Zweig hängen bleiben.", "en": "Brown, mummified fruits that remain on the branch." }, "possible_causes": [ "Monilia fructigena" ], "first_checks": { "de": [ "Sind die Früchte verletzt?", "Gab es feuchte Witterung zur Blütezeit?" ], "en": [ "Are the fruits damaged?", "Was the weather humid during flowering?" ] } }, { "symptom": { "de": "Weißer, mehliger Belag auf Blättern und jungen Trieben.", "en": "White, powdery coating on leaves and young shoots." }, "possible_causes": [ "Podosphaera pannosa (Echter Mehltau)" ], "first_checks": { "de": [ "Ist die Luftzirkulation im Bestand gut?", "Sind die Triebe jung und wachstumsstark?" ], "en": [ "Is air circulation within the stand good?", "Are the shoots young and actively growing?" ] } } ], "prevention_strategy": { "cultural": { "de": [ "Regelmäßiger Schnitt zur Verbesserung der Belüftung und Lichtdurchdringung.", "Entfernung von Fallobst und befallenen Pflanzenteilen.", "Standortwahl mit guter Luftzirkulation.", "Vermeidung von mechanischen Verletzungen der Früchte und Rinde." ], "en": [ "Regular pruning to improve ventilation and light penetration.", "Remove fallen fruit and infected plant parts.", "Standortwahl mit guter Luftzirkulation.", "Avoid mechanical injuries to fruits and bark." ] }, "monitoring": { "de": [ "Regelmäßige Kontrolle der Früchte auf Anzeichen von Fäulnis.", "Beobachtung der Blätter und Triebe auf mehligen Belag.", "Prüfung auf Blattlausbefall, besonders an jungen Trieben." ], "en": [ "Regularly check fruits for signs of rot.", "Watch leaves and shoots for powdery coating.", "Check for aphid infestation, especially on young shoots." ] }, "organic_first_response": { "de": [ "Bei ersten Anzeichen von Mehltau: Spritzung mit verdünnter Milch oder Schachtelhalmextrakt.", "Bei Monilia: Entfernung und Vernichtung befallener Früchte und Zweige.", "Bei Blattläusen: Abspülen mit Wasserstrahl oder Einsatz von Neemöl." ], "en": [ "At the first signs of powdery mildew: spray with diluted milk or horsetail extract.", "For Monilia: remove and destroy infected fruits and branches.", "For aphids: rinse with a water jet or use neem oil." ] }, "notes": { "de": "Vorbeugung ist der Schlüssel zur Gesunderhaltung von Schlehen. Ein guter Standort und regelmäßige Pflege minimieren das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall.", "en": "Prevention is key to keeping blackthorns healthy. A good location and regular care minimize the risk of diseases and pest infestation." } } }, "diagnosis": { "notes": { "de": "Die Diagnose von Problemen bei Schlehen basiert hauptsächlich auf visueller Inspektion. Achten Sie auf die beschriebenen Symptome und die jeweiligen Ursachen.", "en": "Diagnosing problems with blackthorns is primarily based on visual inspection. Pay attention to the described symptoms and their respective causes." } }, "phenology": { "stages": { "de": [ "Austrieb: März-April", "Blüte: April-Mai", "Fruchtreife: Oktober-Dezember" ], "en": [ "Leaf-out: March-April", "Flowering: April-May", "Fruit ripening: October-December" ] }, "notes": { "de": "Die Blüte erfolgt vor dem Laubaustrieb. Die Früchte reifen spät im Herbst und können oft bis in den Winter hinein geerntet werden.", "en": "Flowering occurs before leaf-out. Fruits ripen late in autumn and can often be harvested into winter." } }, "pollination": { "summary": { "de": "Schlehen sind überwiegend selbstfruchtbar, aber eine Fremdbestäubung durch andere Schlehen oder verwandte Arten wie die Zwetschge kann den Fruchtansatz verbessern.", "en": "Blackthorns are predominantly self-fertile, but cross-pollination by other blackthorns or related species like plums can improve fruit set." }, "pollinator_required": false, "self_fertility": "self-fertile", "pollinator_notes": { "de": "Bienen, Hummeln und andere Insekten besuchen die Blüten und tragen zur Bestäubung bei. Die Blüten sind auch eine wichtige frühe Nahrungsquelle für diese Insekten.", "en": "Bees, bumblebees, and other insects visit the flowers and contribute to pollination. The blossoms are also an important early food source for these insects." } }, "harvest": { "months": [ 10, 11, 12 ], "earliest_month": 10, "latest_month": 12, "notes": { "de": "Früchte nach dem ersten Frost ernten, um den Geschmack zu verbessern.", "en": "Harvest fruits after the first frost to improve flavor." } }, "harvest_details": { "harvest_frequency": { "de": "Jährlich, Erträge können je nach Witterung und Alter der Pflanze variieren.", "en": "Annually, yields can vary depending on weather and plant age." }, "harvest_indicators": { "de": [ "Dunkelblaue bis fast schwarze Farbe der Früchte", "Leichtes Nachgeben bei sanftem Druck", "Verbesserter, süßerer Geschmack nach dem ersten Frost" ], "en": [ "Dark blue to almost black color of the fruits", "Slight give when gently pressed", "Improved, sweeter taste after the first frost" ] }, "post_harvest_handling": { "de": "Die Früchte können direkt nach der Ernte verarbeitet oder für einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. Vor der Verarbeitung gründlich waschen.", "en": "Fruits can be processed directly after harvest or stored in the refrigerator for a few days. Wash thoroughly before processing." } }, "storage": { "months": [ 10, 11, 12, 1, 2, 3, 4 ], "earliest_month": 10, "latest_month": 4, "notes": { "de": "Frisch geerntete Früchte sind nur begrenzt haltbar. Eingemacht, getrocknet oder gefroren sind sie länger lagerfähig.", "en": "Freshly harvested fruits have limited shelf life. Preserved, dried, or frozen, they can be stored longer." } }, "storage_details": { "general_storage_category": { "de": "Kühl und trocken, dunkel", "en": "Cool and dry, dark" }, "storage_life": { "de": "Frisch: wenige Tage bis 1 Woche. Gefroren: bis zu 1 Jahr. Getrocknet: mehrere Monate.", "en": "Fresh: a few days to 1 week. Frozen: up to 1 year. Dried: several months." }, "processing_options": { "de": [ "Marmelade", "Gelee", "Likör", "Saft", "Trocknen", "Einfrieren" ], "en": [ "Jam", "Jelly", "Liqueur", "Juice", "Drying", "Freezing" ] } }, "kitchen_usage": { "summary": { "de": "Schlehenfrüchte sind aufgrund ihres herben, säuerlichen Geschmacks roh kaum genießbar. Sie eignen sich hervorragend zur Verarbeitung zu Marmeladen, Gelees, Likören, Säften und Tees. Der herbe Geschmack wird durch Kochen oder Einfrieren gemildert.", "en": "Sloes are hardly palatable raw due to their tart, sour taste. They are excellent for processing into jams, jellies, liqueurs, juices, and teas. The tartness is mellowed by cooking or freezing." }, "preparation_notes": { "de": "Vor der Verarbeitung die Früchte waschen und gegebenenfalls entsteinen. Das Erhitzen oder Einfrieren macht sie milder und süßer.", "en": "Before processing, wash the fruits and pit them if necessary. Heating or freezing makes them milder and sweeter." }, "culinary_applications": [ { "de": "Marmelade und Gelee", "en": "Jam and jelly" }, { "de": "Likör (Schlehenlikör)", "en": "Liqueur (sloe liqueur)" }, { "de": "Saft und Sirup", "en": "Juice and syrup" }, { "de": "Tee (aus getrockneten Früchten)", "en": "Tea (from dried fruits)" }, { "de": "Backwaren (als Füllung oder Aroma)", "en": "Baked goods (as filling or flavoring)" } ] }, "safety_and_edibility": { "edible_parts": { "de": [ "Frucht" ], "en": [ "Fruit" ] }, "inedible_or_caution_parts": { "de": [ "Blätter", "Samen (enthalten geringe Mengen Blausäure)" ], "en": [ "Leaves", "Seeds (contain small amounts of hydrocyanic acid)" ] }, "toxicity_notes": { "de": "Die Samen (Kerne) der Schlehen enthalten Amygdalin, das im Körper zu Blausäure umgewandelt werden kann. Sie sollten nicht verzehrt werden. Die Früchte selbst sind nach der Verarbeitung oder nach Frost unbedenklich.", "en": "The seeds (kernels) of sloes contain amygdalin, which can be converted to hydrocyanic acid in the body. They should not be consumed. The fruits themselves are safe after processing or frost." }, "raw_consumption": { "de": "Rohverzehr nur in sehr kleinen Mengen oder nach Frost empfohlen, da die Früchte sehr herb und adstringierend sind. Verarbeitet sind sie unbedenklich.", "en": "Raw consumption is only recommended in very small quantities or after frost, as the fruits are very tart and astringent. 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Blätter und Samen sollten vermieden werden, da sie Amygdalin enthalten, das zu Blausäure umgewandelt werden kann. Keine direkten artspezifischen Vergiftungsfälle bei Hunden bekannt, aber Vorsicht ist geboten.", "en": "Fruits are suitable in small amounts for dogs as a treat after frost or processing. Leaves and seeds should be avoided as they contain amygdalin, which can be converted to hydrocyanic acid. 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Bei Verzehr von giftigen Teilen Symptome beobachten und bei Auftreten tierärztlichen Rat einholen.", "en": "The fruits of blackthorn can be given in small amounts as a treat, but leaves and seeds are toxic due to amygdalin (cyanide precursor) and should be avoided. If toxic parts are ingested, monitor for symptoms and seek veterinary advice if symptoms occur." }, "evidence": { "level": "low", "source_basis": "toxin_based_inference", "species_specific": false, "direct_veterinary_source": true, "source_count": 1 } }, { "key": "rabbit", "label": { "de": "Kaninchen", "en": "Rabbit" }, "status": "not_recommended", "risk_certainty": "low", "access_recommendation": "not_recommended", "feed_suitability": "only_specific_parts", "emergency_level": "contact_vet_if_symptoms", "safe_parts": { "de": [ "Frucht (verarbeitet oder nach Frost)" ], "en": [ "Fruit (processed or after frost)" ] }, "toxic_parts": { "de": [ "Blätter", "Samen" ], "en": [ "Leaves", "Seeds" ] }, "toxic_compounds": { "de": [ "Amygdalin" ], "en": [ "Amygdalin" ] }, "symptoms": { "de": [ "Durchfall", "Bauchschmerzen" ], "en": [ "Diarrhea", "Abdominal pain" ] }, "risk_factors": { "de": [ "Verzehr von Blättern oder Samen", "Unreife Früchte" ], "en": [ "Consumption of leaves or seeds", "Unripe fruits" ] }, "note": { "de": "Die Früchte der Schlehe können in kleinen Mengen als Leckerli gefüttert werden, jedoch sind Blätter und Samen aufgrund von Amygdalin (Blausäure-Vorläufer) giftig und sollten vermieden werden. 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Samen und Blätter enthalten amygdalin, das zu Blausäure abgebaut werden kann und daher giftig sind. Rohverzehr nur in winzigen Mengen, da die Früchte astringierend wirken.", "en": "The fruits are suitable as occasional treats after frost or processing. Seeds and leaves contain amygdalin, which can be converted to hydrogen cyanide and are therefore toxic. 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Blätter und Samen enthalten amygdalin, das zu Blausäure hydrolysiert werden kann und gastrointestinale sowie atemwegsspezifische Symptome verursachen kann. Für Gänse gibt es keine artspezifischen Studien, aber die Verbindung ist für viele Tiere giftig. Vorsicht ist geboten, insbesondere bei unreifen Früchten…", "en": "The fruit of blackthorn can be fed as an occasional treat in small amounts after processing or frost. Leaves and seeds contain amygdalin, which can hydrolyze to hydrogen cyanide and cause gastrointestinal and respiratory symptoms. No species-specific studies exist for geese, but the compound is toxic to many animals. Caution is advised, especially with unripe fruit or damaged seed material." }, "evidence": { "level": "low", "source_basis": "toxin_based_inference", "species_specific": false, "direct_veterinary_source": false, "source_count": 0 } }, { "key": "sheep", "label": { "de": "Schaf", "en": "Sheep" }, "status": "not_recommended", "risk_certainty": "unknown", "access_recommendation": "not_recommended", "feed_suitability": "only_specific_parts", "emergency_level": "no_action_usually_needed", "safe_parts": { "de": [ "Frucht (verarbeitet oder nach Frost)" ], "en": [ "Fruit (processed or after frost)" ] }, "toxic_parts": { "de": [ "Blätter", "Samen" ], "en": [ "Leaves", "Seeds" ] }, "toxic_compounds": { "de": [ "Amygdalin (Blausäure-Vorstufe)" ], "en": [ "Amygdalin (cyanogenic glycoside)" ] }, "note": { "de": "Keine belastbare artspezifische Einstufung vorhanden. 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Blätter und Samen enthalten Amygdalin, das zu Blausäure hydrolysiert werden kann und eine Vergiftungsgefahr darstellt. Eine Fütterung sollte nur das Fruchtfleisch umfassen und niemals Kerne oder Blattmaterial einschließen. Bei Anzeichen einer Vergiftung ist ein Tierarzt zu konsultieren.", "en": "Sloe fruits can be fed as an occasional treat in small amounts after frost or processing. Leaves and seeds contain amygdalin, which can hydrolyze to hydrogen cyanide and pose a poisoning risk. Feeding should be limited to fruit pulp only, excluding seeds and leaf material. Consult a veterinarian if signs of poisoning appear." }, "evidence": { "level": "low", "source_basis": "toxin_based_inference", "species_specific": false, "direct_veterinary_source": false, "source_count": 0 } } ] }, "seed_saving_advanced": { "notes": { "de": "Die Vermehrung erfolgt am besten durch Stecklinge, Wurzelausläufer oder Absenker. Die Gewinnung von sortenreinem Saatgut ist schwierig, da Schlehen zur Hybridisierung neigen. Gekeimtes Saatgut muss stratifiziert werden.", "en": "Propagation is best done by cuttings, root suckers, or layering. Obtaining true-to-type seed is difficult as blackthorns tend to hybridize. Germinated seeds require stratification." }, "methods": [ { "de": "Stecklinge (Holz- oder Grünstecklinge)", "en": "Cuttings (hardwood or green cuttings)" }, { "de": "Wurzelausläufer", "en": "Root suckers" }, { "de": "Absenker", "en": "Layering" }, { "de": "Aussaat von Samen (nach Stratifikation)", "en": "Sowing seeds (after stratification)" } ], "stratification_needed": true, "stratification_details": { "de": "Kaltstratifikation für 3-4 Monate bei 1-5°C.", "en": "Cold stratification for 3-4 months at 1-5°C." } }, "woody_crop_details": { "rootstock_relevance": "Not applicable", "renewal_pruning_relevance": "High", "notes": { "de": "Schlehen sind robuste, dornige Sträucher, die sich gut für Hecken eignen. Sie benötigen wenig Pflege und sind anspruchslos.", "en": "Blackthorns are robust, thorny shrubs well-suited for hedges. They require little care and are undemanding." } }, "pruning_logic": { "scope": "Prunus spinosa", "system": "Renewal pruning and structural pruning", "remove": { "de": [ "Abgestorbene, kranke oder beschädigte Triebe.", "Sich kreuzende oder reibende Äste.", "Nach innen wachsende Triebe.", "Wurzelausläufer, wenn sie die gewünschte Form beeinträchtigen.", "Zu dicht stehende Triebe zur Verbesserung der Belüftung." ], "en": [ "Dead, diseased, or damaged shoots.", "Crossing or rubbing branches.", "Inward-growing shoots.", "Root suckers if they interfere with the desired form.", "Overly dense shoots to improve ventilation." ] }, "preserve": { "de": [ "Starke, gesunde Haupttriebe.", "Fruchtholz (kurze Triebe mit Fruchtknospen).", "Eine offene, gut belüftete Kronenstruktur.", "Die natürliche Wuchsform des Strauches." ], "en": [ "Strong, healthy main shoots.", "Fruiting wood (short shoots with fruit buds).", "An open, well-ventilated crown structure.", "The natural growth habit of the shrub." ] }, "avoid": { "de": [ "Radikales Einkürzen gesunder Triebe, die nicht stören.", "Schnitt bei Frost.", "Zu starke Auslichtung, die die Pflanze schwächt.", "Entfernung aller jungen Triebe, da diese das Fruchttragende Holz bilden." ], "en": [ "Radical shortening of healthy shoots that are not problematic.", "Pruning during frost.", "Excessive thinning that weakens the plant.", "Removal of all young shoots, as these form the fruiting wood." ] }, "timing_rules": [ { "season": "Late Winter/Early Spring", "months": [ 3 ], "purpose": { "de": "Form- und Auslichtungsschnitt, Entfernung von Altholz und Krankheitsherden.", "en": "Formative and thinning prune, removal of old wood and disease sources." }, "notes": { "de": "Schnitt vor dem Austrieb, wenn die Pflanze in der Ruhephase ist.", "en": "Prune before bud break, while the plant is dormant." } }, { "season": "Summer", "months": [ 7, 8 ], "purpose": { "de": "Entfernung von unerwünschten Wurzelausläufern und ggf. leichte Korrekturen an Hecken.", "en": "Removal of unwanted root suckers and, if necessary, light corrections on hedges." }, "notes": { "de": "Nur bei Bedarf, um die Ausbreitung zu kontrollieren.", "en": "Only as needed to control spread." } } ], "cut_location_rules": { "de": [ "Schnitte knapp über einer nach außen gerichteten Knospe oder einem Seitenast.", "Entfernung ganzer Triebe an der Basis oder am Verzweigungspunkt." ], "en": [ "Make cuts just above an outward-facing bud or side branch.", "Remove entire shoots at the base or branching point." ] }, "intensity_rules": { "de": { "general": "Mäßig bis stark, je nach Ziel (Hecke vs. Solitärstrauch). Bei Verjüngungsschnitt können bis zu einem Drittel der alten Triebe entfernt werden.", "hedge": "Regelmäßiger Rückschnitt zur Erhaltung der Form und Dichte.", "solitary": "Auslichtung zur Förderung von Fruchtbildung und Belüftung." }, "en": { "general": "Moderate to heavy, depending on the goal (hedge vs. solitary shrub). Up to one-third of old shoots can be removed during rejuvenation pruning.", "hedge": "Regular trimming to maintain shape and density.", "solitary": "Thinning to promote fruit production and ventilation." } }, "tool_hygiene": { "de": "Sämtliche Schnittwerkzeuge vor und nach Gebrauch reinigen und desinfizieren, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern.", "en": "Clean and disinfect all cutting tools before and after use to prevent disease transmission." }, "notes": { "de": "Der Schnitt dient der Formgebung, der Förderung des Fruchtbehangs und der Gesunderhaltung des Strauches. Die Dornen erfordern Vorsicht beim Arbeiten.", "en": "Pruning serves to shape the plant, promote fruit yield, and maintain the shrub's health. The thorns require caution during work." } }, "pruning_training": { "de": [ "Form- und Auslichtungsschnitt im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr (März).", "Entfernung von abgestorbenen, kranken oder sich kreuzenden Ästen.", "Bei Hecken: Regelmäßiger Schnitt zur Erhaltung der Form und Dichte.", "Bei Solitärsträuchern: Förderung einer offenen Kronenstruktur zur besseren Belüftung und Fruchtbildung.", "Entfernung von Wurzelausläufern, falls unerwünscht." ], "en": [ "Formative and thinning prune in late winter or early spring (March).", "Removal of dead, diseased, or crossing branches.", "For hedges: Regular pruning to maintain shape and density.", "For solitary shrubs: Encourage an open crown structure for better ventilation and fruit production.", "Removal of root suckers if undesirable." ] }, "ecology": { "pollinator_value": "high", "wildlife_value": "high", "biodiversity_notes": { "de": "Schlehen sind eine wichtige Nahrungsquelle für Insekten (Nektar, Pollen) und Vögel (Früchte). Die dornigen Sträucher bieten Schutz und Nistmöglichkeiten.", "en": "Blackthorns are an important food source for insects (nectar, pollen) and birds (fruits). The thorny shrubs offer protection and nesting opportunities." } }, "practical_notes": { "de": "Schlehen sind extrem anspruchslos und pflegeleicht. Sie eignen sich hervorragend für naturnahe Gärten, als Vogelschutzgehölz oder für dichte, dornige Hecken. Die Ernte der Früchte erfordert Vorsicht wegen der Dornen. Nach dem ersten Frost werden die Früchte milder und süßer.", "en": "Blackthorns are extremely undemanding and easy to care for. They are excellent for naturalistic gardens, as bird protection shrubs, or for dense, thorny hedges. Harvesting the fruits requires caution due to the thorns. After the first frost, the fruits become milder and sweeter." }, "seasonal_content": { "spring": { "title": { "de": "Frühling: Blüte und erster Schnitt", "en": "Spring: Flowering and First Pruning" }, "content": { "de": "Im Frühling (März) zeigt die Schlehe ihre zarten, weißen Blüten, oft bevor die Blätter austreiben. Dies ist die ideale Zeit für den ersten Schnitt, um die Form zu erhalten und abgestorbene Triebe zu entfernen.", "en": "In spring (March), the blackthorn displays its delicate white blossoms, often before the leaves emerge. This is the ideal time for the first pruning to maintain shape and remove dead shoots." } }, "summer": { "title": { "de": "Sommer: Wachstum und Nützlinge", "en": "Summer: Growth and Beneficial Insects" }, "content": { "de": "Im Sommer wächst die Schlehe kräftig. Die Blüten sind eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten. Der Strauch bietet Lebensraum für Vögel.", "en": "During summer, the blackthorn grows vigorously. The blossoms are an important food source for bees and other insects. The shrub provides habitat for birds." } }, "autumn": { "title": { "de": "Herbst: Fruchtbildung und Erntevorbereitung", "en": "Autumn: Fruit Development and Harvest Preparation" }, "content": { "de": "Im Herbst reifen die Früchte zu einem tiefen Blau-Schwarz heran. Die Ernte beginnt oft nach dem ersten Frost, um den Geschmack zu verbessern. Der späte Herbst ist auch eine gute Zeit für Pflanzungen.", "en": "In autumn, the fruits ripen to a deep blue-black. Harvesting often begins after the first frost to improve flavor. Late autumn is also a good time for planting." } }, "winter": { "title": { "de": "Winter: Ernte und Ruhephase", "en": "Winter: Harvest and Dormancy" }, "content": { "de": "Die Ernte der Schlehenfrüchte kann bis in den Winter hinein erfolgen. Der Strauch ist nun in der Ruhephase, was ihn widerstandsfähig gegen Kälte macht.", "en": "Harvesting of sloe berries can continue into winter. The shrub is now in its dormant phase, making it resistant to cold." } } }, "slug": "schlehe", "sources": [ { "title": "Wikidata entity", "url": "https://www.wikidata.org/wiki/Q129018", "publisher": "Wikidata", "date_accessed": "2026-05-15" }, { "title": "GBIF species match", "url": "https://api.gbif.org/v1/species/match?name=Prunus%20spinosa&kingdom=Plantae", "publisher": "GBIF", "date_accessed": "2026-05-15" }, { "title": "Deutschsprachige Wikipedia: Schlehdorn", "url": "https://de.wikipedia.org/wiki/Schlehdorn", "publisher": "Wikipedia", "date_accessed": "2026-05-15" }, { "title": "English Wikipedia: Prunus spinosa", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_spinosa", "publisher": "Wikipedia", "date_accessed": "2026-05-15" } ] }