{
  "names": {
    "common": {
      "de": "Meerkohl",
      "en": "Crambe"
    },
    "plural": {
      "de": "Meerkohl",
      "en": "Crambe"
    },
    "botanical": "Crambe",
    "botanical_author": "L.",
    "synonyms": {
      "de": [
        "Crambe"
      ]
    },
    "common_synonyms": {
      "de": [
        "Crambe"
      ]
    },
    "international_names": {
      "la": [
        "Crambe"
      ]
    },
    "search_terms": {
      "de": [
        "Meerkohl"
      ],
      "en": [
        "Crambe"
      ]
    }
  },
  "taxonomy": {
    "kingdom": "Plantae",
    "order": "Brassicales",
    "family_botanical": "Brassicaceae",
    "family": {
      "de": "Kreuzblütengewächse",
      "en": "Brassicaceae"
    },
    "family_id": "brassicaceae",
    "tribe": "Brassiceae",
    "genus": "Crambe",
    "hybrid_status": "not_hybrid",
    "related_crops": [
      "Brassica oleracea",
      "Raphanus sativus",
      "Sinapis alba"
    ]
  },
  "classification": {
    "main_group": "Vegetable",
    "sub_group": "Leafy vegetable",
    "crop_group": "Brassica",
    "life_cycle": "Perennial",
    "perennial": true,
    "woody": false,
    "tree": false,
    "shrub": false,
    "edible_parts": {
      "de": [
        "Blätter",
        "Triebe",
        "Blütenknospen"
      ],
      "en": [
        "Leaves",
        "Shoots",
        "Flower buds"
      ]
    },
    "nutrient_group": "Heavy feeder",
    "primary_group": "brassica",
    "secondary_groups": [
      "vegetable",
      "leafy_vegetable"
    ]
  },
  "calendar": {
    "sowing_indoor": {
      "months": [
        2,
        3
      ],
      "earliest_month": 2,
      "latest_month": 3,
      "notes": {
        "de": "Für frühe Ernte vorziehen.",
        "en": "Pre-culture for an early harvest."
      }
    },
    "sowing_outdoor": {
      "months": [
        3,
        4,
        8,
        9
      ],
      "earliest_month": 3,
      "latest_month": 9,
      "notes": {
        "de": "Direktsaat im Frühjahr oder Spätsommer für Überwinterung.",
        "en": "Direct sow in spring or late summer for overwintering."
      }
    },
    "planting_out": {
      "months": [
        4,
        5
      ],
      "earliest_month": 4,
      "latest_month": 5,
      "notes": {
        "de": "Vorgezogene Pflanzen nach den letzten Frösten auspflanzen.",
        "en": "Plant out pre-cultured plants after the last frosts."
      }
    },
    "harvest": {
      "months": [
        4,
        5,
        6,
        7,
        8,
        9,
        10
      ],
      "earliest_month": 4,
      "latest_month": 10,
      "notes": {
        "de": "Blätter und Triebe ab dem zweiten Standjahr, Blütenknospen im Frühsommer. Regelmäßig ernten fördert neuen Austrieb.",
        "en": "Harvest leaves and shoots from the second year onwards, flower buds in early summer. Regular harvesting promotes new growth."
      }
    },
    "month_tasks": {
      "2": [
        {
          "de": "Vorkultur beginnen",
          "en": "Start pre-culture"
        }
      ],
      "3": [
        {
          "de": "Vorkultur fortsetzen",
          "en": "Continue pre-culture"
        },
        {
          "de": "Direktsaat im Freiland",
          "en": "Direct sow outdoors"
        },
        {
          "de": "Boden vorbereiten",
          "en": "Prepare soil"
        },
        {
          "de": "Erstdüngung",
          "en": "First fertilization"
        }
      ],
      "4": [
        {
          "de": "Auspflanzen",
          "en": "Plant out"
        },
        {
          "de": "Direktsaat fortsetzen",
          "en": "Continue direct sowing"
        },
        {
          "de": "Erste Blätter ernten",
          "en": "Harvest first leaves"
        }
      ],
      "5": [
        {
          "de": "Auspflanzen abschließen",
          "en": "Complete planting out"
        },
        {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        {
          "de": "Triebe bleichen",
          "en": "Blanch shoots"
        }
      ],
      "6": [
        {
          "de": "Blätter, Triebe und Blütenknospen ernten",
          "en": "Harvest leaves, shoots, and flower buds"
        },
        {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        }
      ],
      "7": [
        {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        }
      ],
      "8": [
        {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        },
        {
          "de": "Spätsommer-Direktsaat",
          "en": "Late summer direct sowing"
        }
      ],
      "9": [
        {
          "de": "Letzte Ernte",
          "en": "Last harvest"
        },
        {
          "de": "Spätsommer-Direktsaat fortsetzen",
          "en": "Continue late summer direct sowing"
        }
      ],
      "10": [
        {
          "de": "Pflanzen auf den Winter vorbereiten",
          "en": "Prepare plants for winter"
        }
      ],
      "11": [
        {
          "de": "Winterschutz anbringen",
          "en": "Apply winter protection"
        }
      ]
    },
    "month_tasks_structured": {
      "2": [
        {
          "task": "sowing_indoor",
          "label": {
            "de": "Vorkultur beginnen",
            "en": "Start pre-culture"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            2
          ],
          "condition": "frost_free_indoors",
          "notes": {
            "de": "Für eine frühe Ernte im Haus vorziehen.",
            "en": "Start indoors for an early harvest."
          }
        }
      ],
      "3": [
        {
          "task": "sowing_indoor",
          "label": {
            "de": "Vorkultur fortsetzen",
            "en": "Continue pre-culture"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            3
          ],
          "condition": "frost_free_indoors"
        },
        {
          "task": "sowing_outdoor",
          "label": {
            "de": "Direktsaat im Freiland",
            "en": "Direct sow outdoors"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            3
          ],
          "condition": "soil_warmed",
          "notes": {
            "de": "Boden vorbereiten und direkt säen.",
            "en": "Prepare soil and sow directly."
          }
        },
        {
          "task": "soil_preparation",
          "label": {
            "de": "Boden vorbereiten",
            "en": "Prepare soil"
          },
          "priority": "high",
          "months": [
            3
          ],
          "condition": "soil_workable",
          "notes": {
            "de": "Kompost einarbeiten und lockern.",
            "en": "Incorporate compost and loosen soil."
          }
        },
        {
          "task": "fertilize",
          "label": {
            "de": "Erstdüngung",
            "en": "First fertilization"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            3
          ],
          "condition": "plant_active_growth",
          "notes": {
            "de": "Mit Kompost oder organischem Dünger versorgen.",
            "en": "Apply compost or organic fertilizer."
          }
        }
      ],
      "4": [
        {
          "task": "planting_out",
          "label": {
            "de": "Auspflanzen",
            "en": "Plant out"
          },
          "priority": "high",
          "months": [
            4
          ],
          "condition": "after_last_frost",
          "notes": {
            "de": "Vorgezogene Pflanzen ins Freiland setzen.",
            "en": "Transplant pre-cultured plants outdoors."
          }
        },
        {
          "task": "sowing_outdoor",
          "label": {
            "de": "Direktsaat fortsetzen",
            "en": "Continue direct sowing"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            4
          ],
          "condition": "soil_warmed"
        },
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Erste Blätter ernten",
            "en": "Harvest first leaves"
          },
          "priority": "low",
          "months": [
            4
          ],
          "condition": "plant_established",
          "notes": {
            "de": "Junge Blätter vorsichtig ernten.",
            "en": "Carefully harvest young leaves."
          }
        }
      ],
      "5": [
        {
          "task": "planting_out",
          "label": {
            "de": "Auspflanzen abschließen",
            "en": "Complete planting out"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            5
          ],
          "condition": "after_last_frost"
        },
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Blätter und Triebe ernten",
            "en": "Harvest leaves and shoots"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            5
          ],
          "condition": "plant_active_growth",
          "notes": {
            "de": "Regelmäßig ernten, um die Produktion anzuregen.",
            "en": "Harvest regularly to stimulate production."
          }
        },
        {
          "task": "blanching",
          "label": {
            "de": "Triebe bleichen",
            "en": "Blanch shoots"
          },
          "priority": "low",
          "months": [
            5
          ],
          "condition": "shoots_emerging",
          "notes": {
            "de": "Junge Triebe mit Eimern oder Töpfen abdecken, um sie zarter zu machen.",
            "en": "Cover young shoots with buckets or pots to make them more tender."
          }
        }
      ],
      "6": [
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Blätter, Triebe und Blütenknospen ernten",
            "en": "Harvest leaves, shoots, and flower buds"
          },
          "priority": "high",
          "months": [
            6
          ],
          "condition": "plant_active_growth",
          "notes": {
            "de": "Blütenknospen vor dem Öffnen ernten.",
            "en": "Harvest flower buds before they open."
          }
        },
        {
          "task": "watering",
          "label": {
            "de": "Regelmäßig gießen",
            "en": "Water regularly"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            6
          ],
          "condition": "dry_spell",
          "notes": {
            "de": "Besonders bei Trockenheit auf ausreichende Wasserversorgung achten.",
            "en": "Ensure sufficient water supply, especially during dry periods."
          }
        }
      ],
      "7": [
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Blätter und Triebe ernten",
            "en": "Harvest leaves and shoots"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            7
          ],
          "condition": "plant_active_growth"
        },
        {
          "task": "watering",
          "label": {
            "de": "Regelmäßig gießen",
            "en": "Water regularly"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            7
          ],
          "condition": "dry_spell"
        }
      ],
      "8": [
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Blätter und Triebe ernten",
            "en": "Harvest leaves and shoots"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            8
          ],
          "condition": "plant_active_growth"
        },
        {
          "task": "watering",
          "label": {
            "de": "Regelmäßig gießen",
            "en": "Water regularly"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            8
          ],
          "condition": "dry_spell"
        },
        {
          "task": "sowing_outdoor",
          "label": {
            "de": "Spätsommer-Direktsaat",
            "en": "Late summer direct sowing"
          },
          "priority": "low",
          "months": [
            8
          ],
          "condition": "mild_weather",
          "notes": {
            "de": "Für Überwinterung und frühe Ernte im nächsten Jahr.",
            "en": "For overwintering and early harvest next year."
          }
        }
      ],
      "9": [
        {
          "task": "harvest",
          "label": {
            "de": "Letzte Ernte",
            "en": "Last harvest"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            9
          ],
          "condition": "before_first_frost",
          "notes": {
            "de": "Vor dem ersten Frost noch einmal kräftig ernten.",
            "en": "Harvest generously before the first frost."
          }
        },
        {
          "task": "sowing_outdoor",
          "label": {
            "de": "Spätsommer-Direktsaat fortsetzen",
            "en": "Continue late summer direct sowing"
          },
          "priority": "low",
          "months": [
            9
          ],
          "condition": "mild_weather"
        }
      ],
      "10": [
        {
          "task": "winter_preparation",
          "label": {
            "de": "Pflanzen auf den Winter vorbereiten",
            "en": "Prepare plants for winter"
          },
          "priority": "high",
          "months": [
            10
          ],
          "condition": "before_first_frost",
          "notes": {
            "de": "Abgestorbene Blätter entfernen und mit Mulch abdecken.",
            "en": "Remove dead leaves and cover with mulch."
          }
        }
      ],
      "11": [
        {
          "task": "mulching",
          "label": {
            "de": "Winterschutz anbringen",
            "en": "Apply winter protection"
          },
          "priority": "medium",
          "months": [
            11
          ],
          "condition": "before_hard_frost",
          "notes": {
            "de": "Eine dicke Mulchschicht schützt die Wurzeln vor Frost.",
            "en": "A thick layer of mulch protects the roots from frost."
          }
        }
      ]
    }
  },
  "structured_month_tasks": {
    "2": [
      {
        "task": "sowing_indoor",
        "label": {
          "de": "Vorkultur beginnen",
          "en": "Start pre-culture"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          2
        ],
        "condition": "frost_free_indoors",
        "notes": {
          "de": "Für eine frühe Ernte im Haus vorziehen.",
          "en": "Start indoors for an early harvest."
        }
      }
    ],
    "3": [
      {
        "task": "sowing_indoor",
        "label": {
          "de": "Vorkultur fortsetzen",
          "en": "Continue pre-culture"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          3
        ],
        "condition": "frost_free_indoors"
      },
      {
        "task": "sowing_outdoor",
        "label": {
          "de": "Direktsaat im Freiland",
          "en": "Direct sow outdoors"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          3
        ],
        "condition": "soil_warmed",
        "notes": {
          "de": "Boden vorbereiten und direkt säen.",
          "en": "Prepare soil and sow directly."
        }
      },
      {
        "task": "soil_preparation",
        "label": {
          "de": "Boden vorbereiten",
          "en": "Prepare soil"
        },
        "priority": "high",
        "months": [
          3
        ],
        "condition": "soil_workable",
        "notes": {
          "de": "Kompost einarbeiten und lockern.",
          "en": "Incorporate compost and loosen soil."
        }
      },
      {
        "task": "fertilize",
        "label": {
          "de": "Erstdüngung",
          "en": "First fertilization"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          3
        ],
        "condition": "plant_active_growth",
        "notes": {
          "de": "Mit Kompost oder organischem Dünger versorgen.",
          "en": "Apply compost or organic fertilizer."
        }
      }
    ],
    "4": [
      {
        "task": "planting_out",
        "label": {
          "de": "Auspflanzen",
          "en": "Plant out"
        },
        "priority": "high",
        "months": [
          4
        ],
        "condition": "after_last_frost",
        "notes": {
          "de": "Vorgezogene Pflanzen ins Freiland setzen.",
          "en": "Transplant pre-cultured plants outdoors."
        }
      },
      {
        "task": "sowing_outdoor",
        "label": {
          "de": "Direktsaat fortsetzen",
          "en": "Continue direct sowing"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          4
        ],
        "condition": "soil_warmed"
      },
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Erste Blätter ernten",
          "en": "Harvest first leaves"
        },
        "priority": "low",
        "months": [
          4
        ],
        "condition": "plant_established",
        "notes": {
          "de": "Junge Blätter vorsichtig ernten.",
          "en": "Carefully harvest young leaves."
        }
      }
    ],
    "5": [
      {
        "task": "planting_out",
        "label": {
          "de": "Auspflanzen abschließen",
          "en": "Complete planting out"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          5
        ],
        "condition": "after_last_frost"
      },
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          5
        ],
        "condition": "plant_active_growth",
        "notes": {
          "de": "Regelmäßig ernten, um die Produktion anzuregen.",
          "en": "Harvest regularly to stimulate production."
        }
      },
      {
        "task": "blanching",
        "label": {
          "de": "Triebe bleichen",
          "en": "Blanch shoots"
        },
        "priority": "low",
        "months": [
          5
        ],
        "condition": "shoots_emerging",
        "notes": {
          "de": "Junge Triebe mit Eimern oder Töpfen abdecken, um sie zarter zu machen.",
          "en": "Cover young shoots with buckets or pots to make them more tender."
        }
      }
    ],
    "6": [
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Blätter, Triebe und Blütenknospen ernten",
          "en": "Harvest leaves, shoots, and flower buds"
        },
        "priority": "high",
        "months": [
          6
        ],
        "condition": "plant_active_growth",
        "notes": {
          "de": "Blütenknospen vor dem Öffnen ernten.",
          "en": "Harvest flower buds before they open."
        }
      },
      {
        "task": "watering",
        "label": {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          6
        ],
        "condition": "dry_spell",
        "notes": {
          "de": "Besonders bei Trockenheit auf ausreichende Wasserversorgung achten.",
          "en": "Ensure sufficient water supply, especially during dry periods."
        }
      }
    ],
    "7": [
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          7
        ],
        "condition": "plant_active_growth"
      },
      {
        "task": "watering",
        "label": {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          7
        ],
        "condition": "dry_spell"
      }
    ],
    "8": [
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Blätter und Triebe ernten",
          "en": "Harvest leaves and shoots"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          8
        ],
        "condition": "plant_active_growth"
      },
      {
        "task": "watering",
        "label": {
          "de": "Regelmäßig gießen",
          "en": "Water regularly"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          8
        ],
        "condition": "dry_spell"
      },
      {
        "task": "sowing_outdoor",
        "label": {
          "de": "Spätsommer-Direktsaat",
          "en": "Late summer direct sowing"
        },
        "priority": "low",
        "months": [
          8
        ],
        "condition": "mild_weather",
        "notes": {
          "de": "Für Überwinterung und frühe Ernte im nächsten Jahr.",
          "en": "For overwintering and early harvest next year."
        }
      }
    ],
    "9": [
      {
        "task": "harvest",
        "label": {
          "de": "Letzte Ernte",
          "en": "Last harvest"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          9
        ],
        "condition": "before_first_frost",
        "notes": {
          "de": "Vor dem ersten Frost noch einmal kräftig ernten.",
          "en": "Harvest generously before the first frost."
        }
      },
      {
        "task": "sowing_outdoor",
        "label": {
          "de": "Spätsommer-Direktsaat fortsetzen",
          "en": "Continue late summer direct sowing"
        },
        "priority": "low",
        "months": [
          9
        ],
        "condition": "mild_weather"
      }
    ],
    "10": [
      {
        "task": "winter_preparation",
        "label": {
          "de": "Pflanzen auf den Winter vorbereiten",
          "en": "Prepare plants for winter"
        },
        "priority": "high",
        "months": [
          10
        ],
        "condition": "before_first_frost",
        "notes": {
          "de": "Abgestorbene Blätter entfernen und mit Mulch abdecken.",
          "en": "Remove dead leaves and cover with mulch."
        }
      }
    ],
    "11": [
      {
        "task": "mulching",
        "label": {
          "de": "Winterschutz anbringen",
          "en": "Apply winter protection"
        },
        "priority": "medium",
        "months": [
          11
        ],
        "condition": "before_hard_frost",
        "notes": {
          "de": "Eine dicke Mulchschicht schützt die Wurzeln vor Frost.",
          "en": "A thick layer of mulch protects the roots from frost."
        }
      }
    ]
  },
  "cultivation_specs": {
    "seed": {
      "seed_depth_cm_min": 1.0,
      "seed_depth_cm_max": 2.0,
      "light_germinator": false,
      "dark_germinator": true,
      "cold_germinator": false,
      "stratification_needed": false,
      "pre_soaking_recommended": true,
      "germination_temp_c_min": 10.0,
      "germination_temp_c_max": 18.0,
      "germination_days_min": 14,
      "germination_days_max": 21,
      "seed_lifespan_years_min": 3,
      "seed_lifespan_years_max": 5,
      "direct_sowing_possible": true,
      "pre_culture_recommended": true
    },
    "spacing": {
      "plant_spacing_cm_min": 60.0,
      "plant_spacing_cm_max": 90.0,
      "row_spacing_cm_min": 80.0,
      "row_spacing_cm_max": 100.0,
      "recommended_density_per_sqm_min": 1.0,
      "recommended_density_per_sqm_max": 2.0,
      "min_bed_width_cm": 80.0,
      "spacing_notes": {
        "de": "Meerkohl benötigt viel Platz, da er große Horste bildet.",
        "en": "Sea kale requires ample space as it forms large clumps."
      }
    },
    "growth_dimensions": {
      "height_cm_min": 60.0,
      "height_cm_max": 120.0,
      "width_cm_min": 60.0,
      "width_cm_max": 90.0,
      "root_depth_cm_min": 30.0,
      "root_depth_cm_max": 60.0,
      "root_spread_cm_min": 30.0,
      "root_spread_cm_max": 60.0,
      "growth_speed": "medium",
      "final_size_notes": {
        "de": "Als mehrjährige Pflanze bildet Meerkohl mit der Zeit große Horste.",
        "en": "As a perennial, sea kale forms large clumps over time."
      }
    },
    "temperature": {
      "min_growing_temp_c": 5.0,
      "optimal_temp_c_min": 15.0,
      "optimal_temp_c_max": 20.0,
      "max_heat_tolerance_c": 28.0,
      "soil_temp_for_sowing_c_min": 8.0,
      "soil_temp_for_sowing_c_optimal": 12.0,
      "frost_sensitive": false,
      "late_frost_sensitive": false,
      "heat_tolerance": "medium",
      "cold_tolerance": "high",
      "temperature_notes": {
        "de": "Meerkohl ist sehr winterhart und verträgt auch stärkere Fröste.",
        "en": "Sea kale is very winter-hardy and tolerates severe frosts."
      }
    },
    "water": {
      "water_need": "medium",
      "critical_water_phases": {
        "de": [
          "Während der Keimung",
          "Während der Etablierung",
          "Bei Trockenheit"
        ],
        "en": [
          "During germination",
          "During establishment",
          "During dry spells"
        ]
      },
      "drought_tolerant": false,
      "drought_sensitivity": "medium",
      "waterlogging_sensitive": true,
      "mulching_recommended": true,
      "water_notes": {
        "de": "Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig, Staunässe unbedingt vermeiden.",
        "en": "Consistent moisture is important; avoid waterlogging at all costs."
      }
    },
    "nutrition": {
      "nutrient_group": "heavy_feeder",
      "heavy_feeder": true,
      "medium_feeder": false,
      "light_feeder": false,
      "nitrogen_need": "high",
      "phosphorus_need": "medium",
      "potassium_need": "high",
      "calcium_need": "medium",
      "magnesium_need": "medium",
      "compost_recommended": true,
      "mulching_recommended": true,
      "fertilizer_sensitivity": "medium",
      "nutrition_notes": {
        "de": "Als Starkzehrer benötigt Meerkohl eine gute Nährstoffversorgung, besonders im Frühjahr.",
        "en": "As a heavy feeder, sea kale requires good nutrient supply, especially in spring."
      }
    },
    "container": {
      "container_suitable": false,
      "drainage_required": true,
      "repotting_needed": false,
      "container_notes": {
        "de": "Aufgrund seiner Größe und tiefen Wurzeln ist Meerkohl für den Anbau in Containern nur bedingt geeignet. Wenn, dann nur in sehr großen Gefäßen.",
        "en": "Due to its size and deep roots, sea kale is only partially suitable for container cultivation. If grown in containers, very large ones are required."
      }
    },
    "support": {
      "needs_support": false,
      "support_recommended": false,
      "climbing": false,
      "vining": false,
      "trellis_recommended": false,
      "training_required": false,
      "support_notes": {
        "de": "Meerkohl ist eine aufrecht wachsende Pflanze und benötigt keine Stütze.",
        "en": "Sea kale is an upright growing plant and does not require support."
      }
    },
    "cultivation_modes": {
      "outdoor_bed_suitable": true,
      "raised_bed_suitable": true,
      "container_suitable": false,
      "balcony_suitable": false,
      "greenhouse_suitable": false,
      "polytunnel_suitable": false,
      "indoor_suitable": false,
      "windowsill_suitable": false,
      "hydroponic_possible": false,
      "permaculture_suitable": true,
      "no_dig_suitable": true
    },
    "yield_density": {
      "yield_reliability": "high",
      "yield_notes": {
        "de": "Meerkohl liefert über viele Jahre hinweg Ertrag. Die Erntemenge hängt stark von der Pflege und dem Alter der Pflanze ab.",
        "en": "Sea kale yields for many years. The harvest quantity depends heavily on care and plant age."
      }
    }
  },
  "site": {
    "sunlight": {
      "de": "Sonnig bis halbschattig",
      "en": "Full sun to partial shade"
    },
    "wind_exposure": {
      "de": "Windtolerant, besonders an Küstenstandorten",
      "en": "Wind tolerant, especially in coastal locations"
    },
    "aspect": {
      "de": "Offen und luftig",
      "en": "Open and airy"
    },
    "notes": {
      "de": "Ein sonniger Standort fördert das Wachstum und die Ernte.",
      "en": "A sunny location promotes growth and harvest."
    }
  },
  "soil": {
    "type": {
      "de": [
        "Tiefgründig",
        "Humos",
        "Durchlässig",
        "Sandig-lehmig"
      ],
      "en": [
        "Deep",
        "Humus-rich",
        "Well-drained",
        "Sandy loam"
      ]
    },
    "ph_min": 6.5,
    "ph_max": 7.5,
    "ph_optimal": 7.0,
    "structure": {
      "de": "Locker",
      "en": "Loose"
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl bevorzugt tiefgründige, gut durchlässige Böden, die reich an organischem Material sind. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden.",
      "en": "Sea kale prefers deep, well-drained soils rich in organic matter. Waterlogging must be avoided."
    }
  },
  "watering": {
    "frequency": {
      "de": "Regelmäßig, besonders in Trockenperioden und während der Etablierung",
      "en": "Regularly, especially during dry spells and establishment"
    },
    "method": {
      "de": "Bodennahe Bewässerung",
      "en": "Ground-level watering"
    },
    "notes": {
      "de": "Gleichmäßige Bodenfeuchte ist entscheidend für ein gutes Wachstum. Mulchen hilft, die Feuchtigkeit zu halten.",
      "en": "Consistent soil moisture is crucial for good growth. Mulching helps retain moisture."
    }
  },
  "nutrition": {
    "fertilizer_type": {
      "de": [
        "Kompost",
        "Gut verrotteter Mist",
        "Organischer Volldünger"
      ],
      "en": [
        "Compost",
        "Well-rotted manure",
        "Organic all-purpose fertilizer"
      ]
    },
    "frequency": {
      "de": "Jährlich im Frühjahr",
      "en": "Annually in spring"
    },
    "notes": {
      "de": "Als Starkzehrer profitiert Meerkohl von einer jährlichen Gabe von Kompost oder organischem Dünger im Frühjahr.",
      "en": "As a heavy feeder, sea kale benefits from an annual application of compost or organic fertilizer in spring."
    }
  },
  "cultivation_planning": {
    "succession_sowing": {
      "possible": false
    },
    "bed_planning_notes": {
      "de": "Meerkohl ist eine mehrjährige Pflanze, die über viele Jahre am selben Standort verbleibt. Planen Sie einen festen Platz im Beet ein.",
      "en": "Sea kale is a perennial plant that remains in the same location for many years. Plan a permanent spot in the bed."
    },
    "rotation_priority": "not_applicable_perennial",
    "interplanting_potential": "low",
    "mechanization_relevance": "low"
  },
  "crop_rotation": {
    "applicable": false,
    "notes": {
      "de": "Als mehrjährige Pflanze verbleibt Meerkohl über viele Jahre am selben Standort. Eine Fruchtfolge im klassischen Sinne ist daher nicht notwendig. Achten Sie auf gute Bodengesundheit und vermeiden Sie den Anbau anderer Kreuzblütler direkt nach der Entfernung einer Meerkohlpflanze.",
      "en": "As a perennial plant, sea kale remains in the same location for many years. Therefore, classic crop rotation is not necessary. Ensure good soil health and avoid planting other brassicas directly after removing a sea kale plant."
    }
  },
  "companion_planting": {
    "approach": "traditional",
    "good_neighbors": [
      {
        "slug": "dill",
        "name": {
          "de": "Dill",
          "en": "Dill"
        },
        "reason": {
          "de": "Zieht Nützlinge an und vertreibt Schädlinge.",
          "en": "Attracts beneficial insects and deters pests."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "mint",
        "name": {
          "de": "Minze",
          "en": "Mint"
        },
        "reason": {
          "de": "Ihr starker Geruch verwirrt Schädlinge.",
          "en": "Its strong scent confuses pests."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "rosemary",
        "name": {
          "de": "Rosmarin",
          "en": "Rosemary"
        },
        "reason": {
          "de": "Vertreibt Kohlweißlinge und andere Schädlinge.",
          "en": "Deters cabbage white butterflies and other pests."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "thyme",
        "name": {
          "de": "Thymian",
          "en": "Thyme"
        },
        "reason": {
          "de": "Vertreibt Schädlinge durch seinen Duft.",
          "en": "Deters pests with its scent."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "marigold",
        "name": {
          "de": "Ringelblume",
          "en": "Marigold"
        },
        "reason": {
          "de": "Kann Nematoden im Boden reduzieren.",
          "en": "Can reduce nematodes in the soil."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "onion",
        "name": {
          "de": "Zwiebel",
          "en": "Onion"
        },
        "reason": {
          "de": "Vertreibt Kohlfliegen und andere Schädlinge.",
          "en": "Deters cabbage root flies and other pests."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      },
      {
        "slug": "garlic",
        "name": {
          "de": "Knoblauch",
          "en": "Garlic"
        },
        "reason": {
          "de": "Vertreibt Schädlinge und kann Pilzkrankheiten vorbeugen.",
          "en": "Deters pests and can prevent fungal diseases."
        },
        "relationship_type": "beneficial"
      }
    ],
    "bad_neighbors": [
      {
        "slug": "strawberry",
        "name": {
          "de": "Erdbeere",
          "en": "Strawberry"
        },
        "reason": {
          "de": "Kann ähnliche Krankheiten und Schädlinge anziehen.",
          "en": "Can attract similar diseases and pests."
        },
        "relationship_type": "detrimental"
      },
      {
        "slug": "other-brassicas",
        "name": {
          "de": "Andere Kreuzblütler",
          "en": "Other Brassicas"
        },
        "reason": {
          "de": "Erhöht den Schädlings- und Krankheitsdruck.",
          "en": "Increases pest and disease pressure."
        },
        "relationship_type": "detrimental"
      }
    ],
    "design_rules": {
      "de": [
        "Pflanzen Sie aromatische Kräuter in der Nähe, um Schädlinge zu verwirren.",
        "Vermeiden Sie den Anbau von Meerkohl in direkter Nachbarschaft zu anderen Kreuzblütlern, um die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen zu minimieren."
      ],
      "en": [
        "Plant aromatic herbs nearby to confuse pests.",
        "Avoid planting sea kale in direct proximity to other brassicas to minimize the spread of diseases and pests."
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist eine robuste Pflanze, die von einer vielfältigen Pflanzengemeinschaft profitiert. Gute Nachbarn können helfen, den Schädlingsdruck zu reduzieren.",
      "en": "Sea kale is a robust plant that benefits from a diverse plant community. Good neighbors can help reduce pest pressure."
    }
  },
  "deficiencies": {
    "common_deficiencies": {
      "de": [
        "Stickstoffmangel",
        "Bormangel",
        "Calciummangel"
      ],
      "en": [
        "Nitrogen deficiency",
        "Boron deficiency",
        "Calcium deficiency"
      ]
    }
  },
  "problems": {
    "common_problems": {
      "de": [
        "Vorzeitiges Schossen (bei Stress)",
        "Bittere Blätter (bei Wassermangel)",
        "Schneckenfraß an jungen Pflanzen"
      ],
      "en": [
        "Premature bolting (under stress)",
        "Bitter leaves (due to water stress)",
        "Slug damage on young plants"
      ]
    }
  },
  "problem_management": {
    "common_pest_groups": {
      "de": [
        "Fressschädlinge (Raupen, Käfer)",
        "Saugschädlinge (Blattläuse)",
        "Wurzelschädlinge (Kohlfliegenlarven)"
      ],
      "en": [
        "Chewing pests (caterpillars, beetles)",
        "Sucking pests (aphids)",
        "Root pests (cabbage root fly larvae)"
      ]
    },
    "common_disease_groups": {
      "de": [
        "Pilzkrankheiten (Mehltau, Kohlhernie)",
        "Bakterielle Krankheiten"
      ],
      "en": [
        "Fungal diseases (mildew, clubroot)",
        "Bacterial diseases"
      ]
    },
    "prevention_principles": {
      "de": [
        "Gesunde, vitale Pflanzen durch optimale Standortbedingungen und Nährstoffversorgung fördern.",
        "Fruchtwechsel einhalten (nicht direkt nach anderen Kreuzblütlern pflanzen, auch wenn Meerkohl mehrjährig ist, ist dies bei Neuanlage wichtig).",
        "Mischkultur mit abwehrenden Pflanzen praktizieren.",
        "Regelmäßige Kontrolle auf erste Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten.",
        "Ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen für gute Luftzirkulation.",
        "Mulchen zur Feuchtigkeitsregulierung und Unterdrückung von Unkraut."
      ],
      "en": [
        "Promote healthy, vigorous plants through optimal site conditions and nutrient supply.",
        "Practice crop rotation (do not plant directly after other brassicas, even though sea kale is perennial, this is important for new plantings).",
        "Implement companion planting with deterrent plants.",
        "Regularly inspect for first signs of pests and diseases.",
        "Ensure adequate spacing between plants for good air circulation.",
        "Mulch to regulate moisture and suppress weeds."
      ]
    },
    "diagnosis_notes": {
      "de": "Achten Sie auf spezifische Fraßspuren, Verfärbungen der Blätter, Welkeerscheinungen oder ungewöhnliche Wuchsformen. Bei Verdacht auf Kohlhernie ist eine Bodenanalyse ratsam.",
      "en": "Look for specific feeding damage, leaf discoloration, wilting, or unusual growth patterns. If clubroot is suspected, a soil analysis is recommended."
    }
  },
  "disease_graph": {
    "scope": "common_temperate_garden_problems",
    "profiles": [
      {
        "slug": "cabbage-white-caterpillars",
        "severity": "medium",
        "conditions": {
          "de": [
            "Warme, trockene Perioden",
            "Offene, sonnige Standorte"
          ],
          "en": [
            "Warm, dry periods",
            "Open, sunny locations"
          ]
        },
        "affected_parts": {
          "de": [
            "Blätter"
          ],
          "en": [
            "Leaves"
          ]
        },
        "prevention": {
          "de": [
            "Engmaschige Kulturschutznetze verwenden.",
            "Mischkultur mit aromatischen Kräutern (Dill, Minze, Rosmarin).",
            "Regelmäßige Kontrolle der Blattunterseiten auf Eier und junge Raupen."
          ],
          "en": [
            "Use fine-mesh insect netting.",
            "Companion planting with aromatic herbs (dill, mint, rosemary).",
            "Regularly check undersides of leaves for eggs and young caterpillars."
          ]
        },
        "organic_control": {
          "de": [
            "Raupen absammeln.",
            "Einsatz von Bacillus thuringiensis (BT) bei starkem Befall (biologisches Insektizid).",
            "Neemöl-Spritzungen."
          ],
          "en": [
            "Hand-pick caterpillars.",
            "Apply Bacillus thuringiensis (BT) for severe infestations (biological insecticide).",
            "Neem oil sprays."
          ]
        }
      },
      {
        "slug": "cabbage-root-fly",
        "severity": "high",
        "conditions": {
          "de": [
            "Feuchte, warme Böden",
            "Frühjahr und Spätsommer"
          ],
          "en": [
            "Moist, warm soils",
            "Spring and late summer"
          ]
        },
        "affected_parts": {
          "de": [
            "Wurzeln",
            "Stängelbasis"
          ],
          "en": [
            "Roots",
            "Stem base"
          ]
        },
        "prevention": {
          "de": [
            "Kulturschutznetze von der Pflanzung an.",
            "Kohlkragen aus Pappe oder Filz um den Stängel legen.",
            "Mischkultur mit Zwiebelgewächsen (Zwiebeln, Knoblauch)."
          ],
          "en": [
            "Use insect netting from planting onwards.",
            "Place cabbage collars made of cardboard or felt around the stem base.",
            "Companion planting with alliums (onions, garlic)."
          ]
        },
        "organic_control": {
          "de": [
            "Bei Befall ist eine Bekämpfung schwierig; befallene Pflanzen entfernen.",
            "Nematoden (Steinernema feltiae) bei feuchtem Boden einsetzen."
          ],
          "en": [
            "Control is difficult once infested; remove affected plants.",
            "Apply nematodes (Steinernema feltiae) in moist soil."
          ]
        }
      },
      {
        "slug": "flea-beetles",
        "severity": "medium",
        "conditions": {
          "de": [
            "Trockenes, warmes Wetter",
            "Junge Pflanzen sind besonders anfällig"
          ],
          "en": [
            "Dry, warm weather",
            "Young plants are particularly susceptible"
          ]
        },
        "affected_parts": {
          "de": [
            "Blätter (kleine Löcher)"
          ],
          "en": [
            "Leaves (small holes)"
          ]
        },
        "prevention": {
          "de": [
            "Kulturschutznetze verwenden.",
            "Boden feucht halten und mulchen.",
            "Stärkung der Pflanzen durch gute Nährstoffversorgung."
          ],
          "en": [
            "Use insect netting.",
            "Keep soil moist and mulch.",
            "Strengthen plants through good nutrient supply."
          ]
        },
        "organic_control": {
          "de": [
            "Pflanzen mit Gesteinsmehl bestäuben.",
            "Neemöl-Spritzungen.",
            "Gelbtafeln können helfen, den Befall zu überwachen."
          ],
          "en": [
            "Dust plants with rock dust.",
            "Neem oil sprays.",
            "Yellow sticky traps can help monitor infestation."
          ]
        }
      },
      {
        "slug": "clubroot",
        "severity": "high",
        "conditions": {
          "de": [
            "Saurer, feuchter Boden",
            "Befallene Böden"
          ],
          "en": [
            "Acidic, moist soil",
            "Contaminated soils"
          ]
        },
        "affected_parts": {
          "de": [
            "Wurzeln (Verdickungen, Deformationen)"
          ],
          "en": [
            "Roots (swellings, deformities)"
          ]
        },
        "prevention": {
          "de": [
            "Kalkung des Bodens zur Erhöhung des pH-Wertes (optimal pH 7.0).",
            "Lange Anbaupausen für Kreuzblütler auf befallenen Flächen (mind. 6-7 Jahre).",
            "Resistente Sorten wählen (falls verfügbar).",
            "Gute Drainage sicherstellen."
          ],
          "en": [
            "Liming the soil to increase pH (optimal pH 7.0).",
            "Long cultivation breaks for brassicas on affected areas (at least 6-7 years).",
            "Choose resistant varieties (if available).",
            "Ensure good drainage."
          ]
        },
        "organic_control": {
          "de": [
            "Befallene Pflanzen mit Wurzelballen entfernen und im Restmüll entsorgen (nicht kompostieren).",
            "Bodenverbesserung mit Kompost und Kalk."
          ],
          "en": [
            "Remove infected plants with root ball and dispose of in general waste (do not compost).",
            "Improve soil with compost and lime."
          ]
        }
      }
    ],
    "diagnostic_rules": [
      {
        "symptom": {
          "de": "Löcher in den Blättern, besonders bei jungen Pflanzen",
          "en": "Holes in leaves, especially on young plants"
        },
        "possible_causes": [
          "flea-beetles",
          "cabbage-white-caterpillars",
          "slugs"
        ],
        "first_checks": {
          "de": [
            "Pflanzen auf kleine, springende Käfer (Erdflöhe) untersuchen.",
            "Blattunterseiten auf Raupen oder Eier prüfen.",
            "Nachts auf Schnecken kontrollieren."
          ],
          "en": [
            "Check plants for small, jumping beetles (flea beetles).",
            "Inspect undersides of leaves for caterpillars or eggs.",
            "Check for slugs at night."
          ]
        }
      },
      {
        "symptom": {
          "de": "Welke Blätter trotz ausreichender Feuchtigkeit, verkümmertes Wachstum",
          "en": "Wilting leaves despite adequate moisture, stunted growth"
        },
        "possible_causes": [
          "cabbage-root-fly",
          "clubroot",
          "nitrogen-deficiency"
        ],
        "first_checks": {
          "de": [
            "Pflanzen vorsichtig ausgraben und Wurzeln auf Fraßspuren oder Verdickungen prüfen.",
            "Boden auf Staunässe prüfen.",
            "Nährstoffversorgung überprüfen."
          ],
          "en": [
            "Carefully dig up plants and check roots for feeding damage or swellings.",
            "Check soil for waterlogging.",
            "Review nutrient supply."
          ]
        }
      },
      {
        "symptom": {
          "de": "Gelbliche Blätter, besonders ältere Blätter",
          "en": "Yellowish leaves, especially older ones"
        },
        "possible_causes": [
          "nitrogen-deficiency",
          "downy-mildew"
        ],
        "first_checks": {
          "de": [
            "Nährstoffversorgung prüfen und ggf. düngen.",
            "Blattunterseiten auf Pilzrasen prüfen."
          ],
          "en": [
            "Check nutrient supply and fertilize if necessary.",
            "Inspect undersides of leaves for fungal growth."
          ]
        }
      }
    ],
    "prevention_strategy": {
      "cultural": {
        "de": [
          "Standortwahl: Sonnig bis halbschattig, offene und luftige Lage.",
          "Bodenvorbereitung: Tiefgründiger, humoser, gut durchlässiger Boden mit neutralem bis leicht alkalischem pH-Wert (Kalkung bei Bedarf).",
          "Pflanzabstände: Ausreichend Platz für gute Luftzirkulation.",
          "Mulchen: Hilft, Bodenfeuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken.",
          "Hygiene: Pflanzenreste entfernen, um Krankheitserreger und Schädlinge zu reduzieren."
        ],
        "en": [
          "Site selection: Full sun to partial shade, open and airy location.",
          "Soil preparation: Deep, humus-rich, well-drained soil with a neutral to slightly alkaline pH (lime if needed).",
          "Planting distances: Sufficient space for good air circulation.",
          "Mulching: Helps retain soil moisture and suppress weeds.",
          "Hygiene: Remove plant debris to reduce pathogens and pests."
        ]
      },
      "monitoring": {
        "de": [
          "Regelmäßige Kontrolle der Pflanzen auf erste Anzeichen von Schädlingen (Fraßspuren, Eier, Larven) und Krankheiten (Verfärbungen, Flecken, Welke).",
          "Besondere Aufmerksamkeit bei jungen Pflanzen und während warmer, feuchter Perioden."
        ],
        "en": [
          "Regularly inspect plants for first signs of pests (feeding damage, eggs, larvae) and diseases (discoloration, spots, wilting).",
          "Pay special attention to young plants and during warm, humid periods."
        ]
      },
      "organic_first_response": {
        "de": [
          "Schädlinge absammeln (Raupen, Schnecken).",
          "Pflanzen mit Wasserstrahl von Blattläusen befreien.",
          "Einsatz von Kulturschutznetzen bei Befallsgefahr (Kohlweißling, Kohlfliege, Erdflöhe).",
          "Stärkung der Pflanzen mit Pflanzenjauchen (z.B. Brennnesseljauche).",
          "Bei Pilzbefall: befallene Blätter entfernen, ggf. Schachtelhalmtee spritzen."
        ],
        "en": [
          "Hand-pick pests (caterpillars, slugs).",
          "Rinse aphids off plants with a strong jet of water.",
          "Use insect netting when infestation risk is high (cabbage white, cabbage root fly, flea beetles).",
          "Strengthen plants with plant teas (e.g., nettle tea).",
          "For fungal infections: remove affected leaves, spray with horsetail tea if necessary."
        ]
      },
      "notes": {
        "de": "Meerkohl ist im Allgemeinen eine robuste Pflanze. Die meisten Probleme lassen sich durch gute Kulturführung und frühzeitiges Eingreifen vermeiden oder beheben.",
        "en": "Sea kale is generally a robust plant. Most problems can be avoided or remedied through good cultivation practices and early intervention."
      }
    }
  },
  "diagnosis": {
    "general_advice": {
      "de": "Bei Problemen ist es wichtig, die Symptome genau zu beobachten und den Standort sowie die Pflegebedingungen zu überprüfen. Oft sind Stressfaktoren wie Wassermangel, Nährstoffungleichgewicht oder ungünstige Bodenverhältnisse die Ursache.",
      "en": "When problems arise, it's important to observe symptoms carefully and review the site and care conditions. Stress factors such as water deficiency, nutrient imbalance, or unfavorable soil conditions are often the cause."
    }
  },
  "phenology": {
    "stages": {
      "de": [
        "Keimung und Etablierung (1. Jahr)",
        "Blattentwicklung und Triebwachstum",
        "Blütenbildung und Blüte",
        "Samenreife",
        "Winterruhe"
      ],
      "en": [
        "Germination and establishment (1st year)",
        "Leaf and shoot development",
        "Flower formation and blooming",
        "Seed maturation",
        "Winter dormancy"
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist eine mehrjährige Pflanze, die im ersten Jahr eine kräftige Blattrosette bildet und ab dem zweiten Jahr beerntet werden kann. Die Blüte erfolgt im Frühsommer.",
      "en": "Sea kale is a perennial plant that forms a strong leaf rosette in its first year and can be harvested from the second year onwards. Flowering occurs in early summer."
    }
  },
  "flowering_pollination": {
    "flowering_period": {
      "de": "Spätes Frühjahr bis Frühsommer (Mai-Juli)",
      "en": "Late spring to early summer (May-July)"
    },
    "flower_color": {
      "de": "Weiß",
      "en": "White"
    },
    "flower_scent": {
      "de": "Angenehm, honigartig",
      "en": "Pleasant, honey-like"
    },
    "notes": {
      "de": "Die Blüten erscheinen an hohen Stielen über dem Laub und sind attraktiv für Bestäuber.",
      "en": "Flowers appear on tall stalks above the foliage and are attractive to pollinators."
    }
  },
  "pollination": {
    "summary": {
      "de": "Meerkohl wird hauptsächlich durch Insekten bestäubt.",
      "en": "Sea kale is primarily pollinated by insects."
    },
    "pollinator_required": true,
    "self_fertility": "partially_self_fertile",
    "pollinator_notes": {
      "de": "Bienen und andere Insekten werden von den duftenden Blüten angezogen. Eine gute Bestäubung fördert den Samenansatz.",
      "en": "Bees and other insects are attracted to the fragrant flowers. Good pollination promotes seed set."
    }
  },
  "harvest": {
    "harvest_timing": {
      "de": "Blätter und Triebe: Ab dem zweiten Standjahr, von April bis September. Blütenknospen: Im Frühsommer (Mai-Juni), kurz vor dem Öffnen.",
      "en": "Leaves and shoots: From the second year onwards, from April to September. Flower buds: In early summer (May-June), just before opening."
    },
    "harvest_methods": {
      "de": [
        "Junge Blätter einzeln pflücken oder äußere Blätter abschneiden.",
        "Junge Triebe am Ansatz abschneiden, idealerweise nach dem Bleichen.",
        "Blütenknospenstände vor dem Aufblühen ernten."
      ],
      "en": [
        "Pick young leaves individually or cut outer leaves.",
        "Cut young shoots at the base, ideally after blanching.",
        "Harvest flower bud clusters before they open."
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Regelmäßiges Ernten der Blätter und Triebe fördert den Neuaustrieb. Nicht zu viel auf einmal ernten, um die Pflanze nicht zu schwächen.",
      "en": "Regular harvesting of leaves and shoots encourages new growth. Do not over-harvest to avoid weakening the plant."
    }
  },
  "harvest_details": {
    "harvest_frequency": {
      "de": "Blätter und Triebe können als 'Cut-and-Come-Again' über die Saison hinweg mehrmals geerntet werden. Blütenknospen einmalig im Frühsommer.",
      "en": "Leaves and shoots can be harvested multiple times throughout the season as 'cut-and-come-again'. Flower buds are a one-time harvest in early summer."
    },
    "harvest_indicators": {
      "de": [
        "Junge, zarte Blätter (ca. 15-30 cm lang).",
        "Blanchierte Triebe sind hell und knackig.",
        "Blütenknospen sind fest geschlossen und noch nicht geöffnet."
      ],
      "en": [
        "Young, tender leaves (approx. 15-30 cm long).",
        "Blanched shoots are pale and crisp.",
        "Flower buds are tightly closed and not yet open."
      ]
    },
    "post_harvest_handling": {
      "de": "Geerntete Blätter und Triebe sofort waschen und trocken tupfen. Für die Lagerung in feuchtes Tuch wickeln oder in perforierten Beuteln im Kühlschrank aufbewahren. Blütenknospen ebenfalls waschen und schnell verarbeiten.",
      "en": "Wash harvested leaves and shoots immediately and pat dry. For storage, wrap in a damp cloth or store in perforated bags in the refrigerator. Wash flower buds and process quickly."
    }
  },
  "storage": {
    "storage_methods": {
      "de": [
        "Frisch im Kühlschrank",
        "Blanchiert und eingefroren"
      ],
      "en": [
        "Fresh in the refrigerator",
        "Blanched and frozen"
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl schmeckt am besten frisch. Für längere Haltbarkeit können Triebe blanchiert und eingefroren werden.",
      "en": "Sea kale tastes best fresh. For longer preservation, shoots can be blanched and frozen."
    }
  },
  "storage_details": {
    "general_storage_category": {
      "de": "Kurzfristig frisch, mittelfristig gekühlt, langfristig gefroren",
      "en": "Short-term fresh, medium-term refrigerated, long-term frozen"
    },
    "storage_life": {
      "de": "Frische Blätter/Triebe: 3-5 Tage im Kühlschrank. Blanchiert und gefroren: Bis zu 6-8 Monate.",
      "en": "Fresh leaves/shoots: 3-5 days in the refrigerator. Blanched and frozen: Up to 6-8 months."
    },
    "processing_options": {
      "de": [
        "Blanchieren und Einfrieren",
        "Einlegen (z.B. in Essig)",
        "Trocknen (für Blätter, aber Geschmacksverlust)"
      ],
      "en": [
        "Blanching and freezing",
        "Pickling (e.g., in vinegar)",
        "Drying (for leaves, but flavor loss)"
      ]
    }
  },
  "processing_use": {
    "preparation_methods": {
      "de": [
        "Blätter: Kochen, Dünsten, Braten, als Salat (junge Blätter).",
        "Triebe: Blanchieren, Dünsten, Braten, Gratinieren.",
        "Blütenknospen: Dünsten, Kochen, Braten."
      ],
      "en": [
        "Leaves: Boiling, steaming, sautéing, as salad (young leaves).",
        "Shoots: Blanching, steaming, sautéing, gratinating.",
        "Flower buds: Steaming, boiling, sautéing."
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Das Bleichen der Triebe (durch Abdecken mit Eimern oder Töpfen) vor der Ernte macht sie zarter und milder im Geschmack, ähnlich wie Spargel.",
      "en": "Blanching the shoots (by covering them with buckets or pots) before harvesting makes them more tender and milder in flavor, similar to asparagus."
    }
  },
  "kitchen_usage": {
    "culinary_uses": {
      "de": [
        "Blätter: Als Gemüsebeilage, in Suppen, Eintöpfen, Quiches oder als Spinatersatz.",
        "Triebe: Als Spargelersatz, gedünstet mit Butter oder Sauce Hollandaise, in Salaten.",
        "Blütenknospen: Ähnlich wie Brokkoli, gedünstet oder gebraten."
      ],
      "en": [
        "Leaves: As a vegetable side dish, in soups, stews, quiches, or as a spinach substitute.",
        "Shoots: As an asparagus substitute, steamed with butter or hollandaise sauce, in salads.",
        "Flower buds: Similar to broccoli, steamed or sautéed."
      ]
    },
    "flavor_profile": {
      "de": "Mild kohlartig, leicht nussig, mit einer feinen Bitternote, die durch Bleichen reduziert wird.",
      "en": "Mild cabbage-like, slightly nutty, with a subtle bitter note that is reduced by blanching."
    },
    "pairings": {
      "de": [
        "Butter",
        "Zitronensaft",
        "Muskatnuss",
        "Knoblauch",
        "Fisch",
        "Lamm",
        "Eier"
      ],
      "en": [
        "Butter",
        "Lemon juice",
        "Nutmeg",
        "Garlic",
        "Fish",
        "Lamb",
        "Eggs"
      ]
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sowohl in traditionellen als auch modernen Küchen verwendet werden kann. Die jungen, blan-chierten Triebe gelten als Delikatesse.",
      "en": "Sea kale is a versatile vegetable that can be used in both traditional and modern cuisines. The young, blanched shoots are considered a delicacy."
    }
  },
  "safety_and_edibility": {
    "edible_parts": {
      "de": [
        "Blätter",
        "Triebe",
        "Blütenknospen"
      ],
      "en": [
        "Leaves",
        "Shoots",
        "Flower buds"
      ]
    },
    "toxicity_notes": {
      "de": "Es sind keine toxischen Eigenschaften bekannt. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr bei empfindlichen Personen zu Verdauungsbeschwerden führen.",
      "en": "No toxic properties are known. As with all brassicas, excessive raw consumption may cause digestive discomfort in sensitive individuals."
    },
    "raw_consumption": {
      "de": "Junge Blätter können roh in Salaten verwendet werden. Triebe und Blütenknospen werden üblicherweise gekocht oder gedünstet.",
      "en": "Young leaves can be used raw in salads. Shoots and flower buds are typically cooked or steamed."
    }
  },
  "animal_safety": {
    "schema_version": "1.0",
    "last_reviewed": "2026-06-02",
    "summary": {
      "de": "Die Datenlage ist je nach Tierart unterschiedlich; unbekannte Einträge sollten vor Fütterung oder freiem Zugang fachlich geprüft werden.",
      "en": "Evidence varies by animal; unknown entries should be reviewed before feeding or allowing access."
    },
    "overall": {
      "highest_status": "not_recommended",
      "emergency_level": "contact_vet_if_symptoms",
      "has_part_specific_risk": false,
      "has_unknowns": false,
      "human_review_recommended": true,
      "safe_animals": [
        "dog",
        "rabbit",
        "guinea_pig",
        "hamster",
        "budgie",
        "horse",
        "chicken",
        "duck",
        "goose",
        "sheep",
        "goat",
        "cattle",
        "pig"
      ],
      "unsafe_animals": [
        "cat"
      ]
    },
    "animals": [
      {
        "key": "dog",
        "label": {
          "de": "Hund",
          "en": "Dog"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Gastrointestinal upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Übermäßiger Verzehr von rohem Pflanzenmaterial kann jedoch bei Hunden zu Magen-Darm-Beschwerden führen, ähnlich wie bei Menschen. Es sind keine spezifischen toxischen Verbindungen bekannt.",
          "en": "However, excessive consumption of raw plant material can cause gastrointestinal upset in dogs, similar to humans. No specific toxic compounds are known."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "expert_inference",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "cat",
        "label": {
          "de": "Katze",
          "en": "Cat"
        },
        "status": "not_recommended",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "not_recommended",
        "feed_suitability": "not_suitable",
        "emergency_level": "contact_vet_if_symptoms",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Magen-Darm-Beschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Gastrointestinal upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Keine belastbare artspezifische Einstufung für Katzen vorhanden.",
          "en": "No reliable species-specific assessment for cats is available."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "expert_inference",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "rabbit",
        "label": {
          "de": "Kaninchen",
          "en": "Rabbit"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von Rohkost kann bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen."
          ],
          "en": [
            "Excessive raw consumption may cause digestive upset in sensitive animals."
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl (Crambe) wird allgemein als sicher für Kaninchen angesehen, wenn er in Maßen gefüttert wird. Es sind keine toxischen Eigenschaften bekannt. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen.",
          "en": "Crambe is generally considered safe for rabbits when fed in moderation. No toxic properties are known. As with all brassicas, excessive raw consumption may cause digestive discomfort in sensitive animals."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "guinea_pig",
        "label": {
          "de": "Meerschweinchen",
          "en": "Guinea pig"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "observe",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Junge Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Young leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Rohverzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive raw consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Rohverzehr",
            "Empfindliche Individuen"
          ],
          "en": [
            "Excessive raw consumption",
            "Sensitive individuals"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl (Crambe) ist für Meerschweinchen im Allgemeinen sicher, wenn er in Maßen gefüttert wird. Wie bei anderen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr zu Verdauungsbeschwerden führen. Nur junge Blätter, Triebe und Blütenknospen sollten gefüttert werden, idealerweise gekocht oder gedünstet, um die Verdaulichkeit zu verbessern.",
          "en": "Crambe is generally safe for guinea pigs when fed in moderation. As with other brassicas, excessive raw consumption may lead to digestive upset. Only young leaves, shoots, and flower buds should be fed, ideally cooked or steamed to improve digestibility."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "hamster",
        "label": {
          "de": "Hamster",
          "en": "Hamster"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist für Hamster im Allgemeinen sicher, wenn er in Maßen angeboten wird. Die Blätter, Triebe und Blütenknospen sind essbar. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Verzehr zu Verdauungsbeschwerden führen.",
          "en": "Crambe is generally safe for hamsters when offered in moderation. The leaves, shoots, and flower buds are edible. As with all brassicas, excessive consumption may lead to digestive upset."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "budgie",
        "label": {
          "de": "Wellensittich",
          "en": "Budgie"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Rohverzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive raw consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Rohverzehr kann bei empfindlichen Personen zu Verdauungsbeschwerden führen."
          ],
          "en": [
            "Excessive raw consumption may cause digestive discomfort in sensitive individuals."
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Keine toxischen Eigenschaften bekannt. Gilt als essbar, aber übermäßiger Rohverzehr kann Verdauungsbeschwerden verursachen.",
          "en": "No toxic properties are known. Considered edible, but excessive raw consumption may cause digestive upset."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "horse",
        "label": {
          "de": "Pferd",
          "en": "Horse"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "observe",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Keine toxischen Eigenschaften bekannt. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen. Als Futtermittel geeignet, aber nicht als Hauptnahrung.",
          "en": "No toxic properties are known. As with all brassicas, excessive raw consumption may cause digestive discomfort in sensitive animals. Suitable as feed, but not as a primary food source."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "expert_inference",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "chicken",
        "label": {
          "de": "Huhn",
          "en": "Chicken"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "observe",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Rohverzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive raw consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von Rohmaterial"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption of raw material"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist kein bekanntes Gift und wird als essbar eingestuft. Wie bei vielen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr bei Hühnern zu leichten Verdauungsbeschwerden führen. Gekochte oder gedünstete Teile sind besser verträglich.",
          "en": "Crambe is not a known poison and is classified as edible. As with many brassicas, excessive raw consumption may lead to mild digestive upset in chickens. Cooked or steamed parts are better tolerated."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "expert_inference",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "duck",
        "label": {
          "de": "Ente",
          "en": "Duck"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "observe",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist für Enten nicht als giftig bekannt. Junge Blätter und Triebe können in Maßen gefüttert werden, aber wie bei vielen Brassica-Arten kann übermäßiger Verzehr zu Verdauungsbeschwerden führen. Es gibt keine spezifischen Nährwertangaben für Enten, aber es wird angenommen, dass es eine moderate Ergänzung darstellt.",
          "en": "Crambe is not known to be toxic to ducks. Young leaves and shoots can be fed in moderation, but as with many Brassica species, excessive consumption may lead to digestive upset. There are no specific nutritional values for ducks, but it is considered a moderate supplement."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "goose",
        "label": {
          "de": "Gans",
          "en": "Goose"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Rohverzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive raw consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von Rohkost"
          ],
          "en": [
            "Excessive raw consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist für Gänse als Futter geeignet. Es sind keine toxischen Eigenschaften bekannt. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen.",
          "en": "Crambe is suitable as feed for geese. No toxic properties are known. As with all brassicas, excessive raw consumption may cause digestive discomfort in sensitive animals."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "sheep",
        "label": {
          "de": "Schaf",
          "en": "Sheep"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von rohem Material kann bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen."
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption of raw material may cause digestive upset in sensitive animals."
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl (Crambe) ist kein bekanntes toxisches Kraut für Schafe. Es wird als Futterpflanze verwendet. Übermäßiger Verzehr von rohem Material kann jedoch bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen, ähnlich wie bei anderen Kreuzblütlern.",
          "en": "Crambe is not a known toxic plant for sheep and is used as a forage plant. However, excessive consumption of raw material may cause digestive upset in sensitive animals, similar to other brassicas."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "goat",
        "label": {
          "de": "Ziege",
          "en": "Goat"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist für Ziegen nicht als giftig bekannt. Wie bei anderen Kreuzblütlern kann übermäßiger Verzehr von Rohmaterial zu leichten Verdauungsbeschwerden führen. Die Pflanze wird als Futter für Nutztiere verwendet.",
          "en": "Crambe is not known to be toxic to goats. As with other brassicas, excessive consumption of raw material may lead to mild digestive upset. The plant is used as forage for livestock."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "expert_inference",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": true,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "cattle",
        "label": {
          "de": "Rind",
          "en": "Cattle"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "no_action_usually_needed",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Verzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von Rohmaterial kann bei empfindlichen Tieren zu Verdauungsbeschwerden führen."
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption of raw material may cause digestive upset in sensitive animals."
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl wird allgemein als sicher für Rinder angesehen. Wie bei allen Kreuzblütlern kann übermäßiger Rohverzehr zu Verdauungsbeschwerden führen. Die Pflanze ist kein primäres Futtermittel, kann aber als Ergänzung dienen.",
          "en": "Crambe is generally considered safe for cattle. As with all brassicas, excessive raw consumption may cause digestive upset. The plant is not a primary feed but can serve as a supplement."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      },
      {
        "key": "pig",
        "label": {
          "de": "Schwein",
          "en": "Pig"
        },
        "status": "safe_in_moderation",
        "risk_certainty": "low",
        "access_recommendation": "safe_in_moderation",
        "feed_suitability": "suitable_in_moderation",
        "emergency_level": "observe",
        "safe_parts": {
          "de": [
            "Blätter",
            "Triebe",
            "Blütenknospen"
          ],
          "en": [
            "Leaves",
            "Shoots",
            "Flower buds"
          ]
        },
        "toxic_compounds": {
          "de": [
            "Glucosinolate"
          ],
          "en": [
            "Glucosinolates"
          ]
        },
        "symptoms": {
          "de": [
            "Verdauungsbeschwerden bei übermäßigem Rohverzehr"
          ],
          "en": [
            "Digestive upset with excessive raw consumption"
          ]
        },
        "risk_factors": {
          "de": [
            "Übermäßiger Verzehr von Rohmaterial"
          ],
          "en": [
            "Excessive consumption of raw material"
          ]
        },
        "note": {
          "de": "Meerkohl ist für Schweine im Allgemeinen sicher, wenn er in Maßen gefüttert wird. Übermäßiger Rohverzehr kann zu Verdauungsbeschwerden führen. Es sind keine toxischen Eigenschaften bekannt.",
          "en": "Crambe is generally safe for pigs when fed in moderation. Excessive raw consumption may lead to digestive upset. No toxic properties are known."
        },
        "evidence": {
          "level": "low",
          "source_basis": "general_plant_toxicity_only",
          "species_specific": false,
          "direct_veterinary_source": false,
          "source_count": 1
        }
      }
    ]
  },
  "seed_saving": {
    "seed_maturity_indicators": {
      "de": "Samenhülsen (Schoten) werden braun und trocken. Die Samen im Inneren sind hart und dunkel.",
      "en": "Seed pods turn brown and dry. Seeds inside are hard and dark."
    },
    "seed_harvest_method": {
      "de": "Die gesamten Samenstände abschneiden, wenn die meisten Schoten trocken sind. Auf einer Plane oder in einem Beutel nachtrocknen lassen. Anschließend die Samen aus den Schoten lösen.",
      "en": "Cut entire seed stalks when most pods are dry. Allow to dry further on a tarp or in a bag. Then extract seeds from the pods."
    },
    "seed_processing": {
      "de": "Samen von Schotenresten und Spreu trennen. Gründlich trocknen lassen, um Schimmelbildung zu vermeiden.",
      "en": "Separate seeds from pod debris and chaff. Allow to dry thoroughly to prevent mold."
    },
    "seed_storage": {
      "de": "Trocken, kühl und dunkel in luftdichten Behältern lagern.",
      "en": "Store dry, cool, and dark in airtight containers."
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist ein Fremdbestäuber. Für sortenreine Samen ist ein ausreichender Isolationsabstand zu anderen Crambe-Arten erforderlich.",
      "en": "Sea kale is an outcrosser. Sufficient isolation distance from other Crambe species is required for true-to-type seeds."
    }
  },
  "seed_saving_advanced": {
    "isolation_distance": {
      "de": "Mindestens 800 Meter zu anderen Crambe-Arten für Hobbygärtner, 1-2 km für professionelle Saatguterzeugung.",
      "en": "At least 800 meters from other Crambe species for home gardeners, 1-2 km for professional seed production."
    },
    "population_size": {
      "de": "Für genetische Vielfalt mindestens 6-12 Pflanzen, idealerweise 20+ Pflanzen.",
      "en": "For genetic diversity, at least 6-12 plants, ideally 20+ plants."
    },
    "cross_pollination_risk": {
      "de": "Hoch mit anderen Crambe-Arten. Gering mit anderen Brassicaceae-Gattungen.",
      "en": "High with other Crambe species. Low with other Brassicaceae genera."
    },
    "seed_viability_years": {
      "de": "3-5 Jahre",
      "en": "3-5 years"
    },
    "notes": {
      "de": "Da Meerkohl mehrjährig ist, können die Pflanzen über mehrere Jahre hinweg Samen produzieren. Achten Sie auf gesunde Mutterpflanzen.",
      "en": "As sea kale is perennial, plants can produce seeds over several years. Ensure healthy parent plants."
    }
  },
  "woody_crop_details": {
    "rootstock_relevance": "not_applicable",
    "renewal_pruning_relevance": "not_applicable",
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist eine krautige Staude und wird nicht als Gehölz kultiviert. Daher sind die Konzepte von Unterlagen, Erziehungssystemen und Gehölzschnitt nicht relevant.",
      "en": "Sea kale is a herbaceous perennial and not cultivated as a woody plant. Therefore, concepts of rootstocks, training systems, and woody pruning are not relevant."
    }
  },
  "pruning_logic": {
    "scope": "not_applicable",
    "system": "not_applicable",
    "remove": {
      "de": [
        "Abgestorbene oder kranke Blätter",
        "Verblühte Blütenstände (wenn keine Samen gewünscht sind)"
      ],
      "en": [
        "Dead or diseased leaves",
        "Spent flower stalks (if no seeds are desired)"
      ]
    },
    "preserve": {
      "de": [
        "Gesunde Blätter und Triebe",
        "Junge Blütenknospen (für die Ernte)"
      ],
      "en": [
        "Healthy leaves and shoots",
        "Young flower buds (for harvest)"
      ]
    },
    "avoid": {
      "de": [
        "Übermäßiger Rückschnitt, der die Pflanze schwächt"
      ],
      "en": [
        "Excessive pruning that weakens the plant"
      ]
    },
    "timing_rules": [
      {
        "season": "spring",
        "months": [
          3,
          4
        ],
        "purpose": {
          "de": "Entfernen von Winterschäden und Anregen des Neuaustriebs",
          "en": "Removing winter damage and encouraging new growth"
        },
        "notes": {
          "de": "Alte Blätter vor dem Neuaustrieb entfernen.",
          "en": "Remove old leaves before new growth emerges."
        }
      },
      {
        "season": "summer",
        "months": [
          6,
          7,
          8
        ],
        "purpose": {
          "de": "Kontinuierliche Ernte und Entfernen verblühter Stiele",
          "en": "Continuous harvesting and removal of spent stalks"
        },
        "notes": {
          "de": "Regelmäßiges Ernten fördert die Produktion. Verblühte Stiele entfernen, wenn keine Samen gewünscht sind.",
          "en": "Regular harvesting promotes production. Remove spent stalks if no seeds are desired."
        }
      }
    ],
    "cut_location_rules": {
      "de": [
        "Blätter und Triebe am Ansatz abschneiden.",
        "Blütenstiele an der Basis entfernen."
      ],
      "en": [
        "Cut leaves and shoots at the base.",
        "Remove flower stalks at the base."
      ]
    },
    "intensity_rules": {
      "de": "Leichter Rückschnitt zur Pflege und Ernte. Nicht mehr als ein Drittel der Blätter auf einmal entfernen.",
      "en": "Light pruning for maintenance and harvest. Do not remove more than one-third of the leaves at once."
    },
    "tool_hygiene": {
      "de": "Saubere, scharfe Werkzeuge verwenden, um Krankheiten vorzubeugen.",
      "en": "Use clean, sharp tools to prevent diseases."
    },
    "notes": {
      "de": "Meerkohl ist eine krautige Staude, die keinen Gehölzschnitt im klassischen Sinne benötigt. Die 'Schnittmaßnahmen' beschränken sich auf die Ernte und das Entfernen abgestorbener oder kranker Pflanzenteile.",
      "en": "Sea kale is a herbaceous perennial that does not require woody pruning in the classical sense. 'Pruning' measures are limited to harvesting and removing dead or diseased plant parts."
    }
  },
  "ecology": {
    "pollinator_value": "high",
    "wildlife_value": "medium",
    "biodiversity_notes": {
      "de": "Meerkohlblüten sind eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere bestäubende Insekten im Frühsommer. Die Pflanze bietet zudem Deckung für Kleintiere.",
      "en": "Sea kale flowers are an important food source for bees and other pollinating insects in early summer. The plant also provides cover for small animals."
    }
  },
  "slug": "meerkohl",
  "sources": [
    {
      "title": "Wikidata entity",
      "url": "https://www.wikidata.org/wiki/Q162902",
      "publisher": "Wikidata",
      "date_accessed": "2026-05-14"
    },
    {
      "title": "GBIF species match",
      "url": "https://api.gbif.org/v1/species/match?name=Crambe&kingdom=Plantae",
      "publisher": "GBIF",
      "date_accessed": "2026-05-14"
    },
    {
      "title": "Deutschsprachige Wikipedia: Meerkohl",
      "url": "https://de.wikipedia.org/wiki/Meerkohl",
      "publisher": "Wikipedia",
      "date_accessed": "2026-05-14"
    },
    {
      "title": "English Wikipedia: Crambe",
      "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Crambe",
      "publisher": "Wikipedia",
      "date_accessed": "2026-05-14"
    }
  ]
}